Чи можете ви боротися зі старінням за допомогою сироваткового білка?
Майкл Дауні
Як правило, сироватковий білок поєднується з добавкою, призначеною лише для спортсменів, які прагнуть збільшити свою м’язову масу. Однак це ще не все. Дослідження виявляють, що сироватка має переваги проти старіння.
Дослідження показують, що молочна сироватка зменшує втрату м’язів у людей похилого віку, стримує збільшення ваги, може допомогти запобігти серцево-судинним захворюванням тощо. 11-11 Сироватка - це джерело їжі, яке вивчається для оптимізації виробництва глутатіону, 12, 13, однієї з основних речовин, що виробляються організмом, поглиначі вільних радикалів. 14,15
Рівень глутатіону знижується з віком, що може зіграти певну роль у нейродегенеративних проблемах здоров'я, зниженні імунітету та безлічі інших вікових станів.
Сироватка, виготовлена з рідкої частини молока, що відокремлюється під час виготовлення сиру, є не тільки джерелом білка, але й поживних речовин, включаючи амінокислоти з розгалуженим ланцюгом, імуноглобуліни та біоактивні субфракції білка, такі як лактоферин.
Ці переваги показують, чому сироватку все частіше розглядають як їжу, здатну запобігти крихкості та сприяти здоровому довголіттю.
Сироватка утримує м’язи від ослаблення
Недостатнє споживання якісного білка може призвести до втрати м’язової маси. Для більшості людей ця втрата м’язів починається приблизно у віці 40 років, за оцінками 8% втрати м’язової маси за десятиліття. Після 70 років м’язова маса зменшується приблизно на 15% за десятиліття24.
Недостатнє споживання білка у людей похилого віку пов’язане із занепадом сил, зниженням кісткової маси, поганим імунітетом, когнітивними порушеннями та більш тривалим відновленням після травм та операцій 28 Насправді, низьке споживання білка пов’язане з крихким станом 29, оскільки організм настільки слабкий, що стає нездатним впоратися зі стресом або травмою. Тендітність є потужним вбивцею людей похилого віку21,30.
Втрата м’язової маси не є неминучою, але вона вимагає деяких активних профілактичних заходів.
Сироватковий білок забезпечує кількість амінокислот з розгалуженим ланцюгом (ВСАА), необхідних поживних речовин, які зменшують розпад м’язів і стимулюють утворення білка в м’язах31.
З трьох BCAA, виявлених у сироватці, лейцин є найбільш метаболічно активним. Він допомагає нарощувати м'язи, активуючи сигнальний шлях, який контролює анаболічну стимуляцію (стимулюючи ріст) в організмі. 2,32-35 Старіючий м'яз, як правило, стає стійким до стимуляції лейцином, але прийом сироватки, багатої лейцином, може допомогти. 33-37
Сироватка збільшує м’язову масу
Сироватка може допомогти запобігти втраті м’язів, пов’язаній зі старінням. Але переваги йдуть ще далі. Недавні дослідження показали, що сироватка різко збільшує м’язову масу, причому не тільки у спортсменів.
У рандомізованому контрольованому дослідженні дослідники розділили 81 здорову жінку у віці від 65 до 80 років на три групи для 24-тижневої програми. Одна група робила вправи двічі на тиждень, друга група приймала добавки до сироваткового протеїну, але не робила фізичних вправ, а третя група приймала сироватковий білок після тренування4.
Збільшення маси скелетних м’язів було набагато більшим для групи сироватки та фізичних вправ, ніж для будь-якої з інших двох груп. Також спостерігалося значне збільшення сили зчеплення та швидкості ходьби.4
Сироватка допомагає зупинити збільшення ваги, пов’язане з віком
Сироватка впливає не тільки на м’язи. У міру дорослішання метаболізм сповільнюється, і ми починаємо легше набирати вагу, що збільшує ризик серцевих захворювань - від діабету до інсультів. Це здавалося неминучою частиною життя. Але дослідження зараз показують, що сироватка є ефективним способом боротьби з жиром, допомагаючи підтримувати вагу і м’язову масу з віком. 40
ЩО ТРЕБА ЗНАТИ: сироватковий білок і старіння
• Сироватковий протеїн призначений не лише для спортсменів, які прагнуть наростити м’язову масу.
• Доведено, що добавки до сироватки допомагають запобігти втраті м’язів у людей похилого віку, зменшити збільшення ваги та зменшити фактори ризику серцево-судинних захворювань.
Цей потужний білок допомагає запобігти слабкості, ожирінню та серцевим захворюванням, одночасно сприяючи довголіття.
ЯКИЙ ДОБАВКИ ДО ДОБАВКИ ПРОТЕЙНУ ПРОТЕОРІЇ ПРАВИ ДЛЯ ВАС ?
Білок сироватки зазвичай доступний у трьох формах:
• Ізольований додаванням креатину та глутаміну.
Сироватковий концентрат - це сироватка, але без води. Він багатий амінокислотами з розгалуженим ланцюгом (BCAA) та глутаміном. Концентрована форма сироватки - це порошок, який легко змішується для гладкого текстурованого протеїнового коктейлю. Високоякісні сироваткові концентрати не містять гормонів росту тварин.
Більшість сироваткових концентратів містять близько 80% білка. Це ідеальний білок, який допомагає нарощувати розмір м’язів і сприяти одужанню. Загалом, концентрат сироватки є, мабуть, найекономічнішою формою білка для перетравлення та використання в організмі людини. Ось чому це одна з найпопулярніших спортивних добавок у світі.
узагальнити
Сироватковий протеїн призначений не лише для спортсменів та культуристів. Добавки сироватки допомагають запобігти декільком загальним наслідкам старіння, включаючи втрату м’язової маси та надлишкову вагу. Це також зменшує серцево-судинний ризик та артеріальний тиск. Це потужний засіб для запобігання слабкості та хвороб серця та для збільшення тривалості життя.