Чи можете ви харчуватися збалансовано, незважаючи на низький дохід ЕДЕКА
Представлено вашими експертами EDEKA.
Тут наші експерти EDEKA зі своїми концентрованими знаннями в галузі харчування, кулінарії, овочів та фруктів, а також м’яса та вина відповіли на ваші запитання.
Чи можете ви харчуватися збалансовано, незважаючи на низький дохід?
Бірте Вульф
Здорова і збалансована дієта також можлива, якщо ви можете витратити лише мало грошей на їжу: на щастя, значна частина продуктів, що сприяють збалансованому харчуванню, є дешевими продуктами. Крім того, різні поради та підказки щодо всього, що стосується покупок та приготування їжі, можуть допомогти заощадити гроші.
Напої складають основу харчової піраміди EDEKA. Вода є не тільки низькокалорійною, але й дуже дешевою у придбанні. Ви можете заощадити ще більше грошей, якщо забирати воду з крана вдома. Лимонади часто також дешеві, але їх слід вживати лише рідко та в помірних кількостях - і тому рідко в списку покупок.
Після напоїв фрукти та овочі є найважливішою основою збалансованого харчування. Багато сезонних овочів зовсім не дорогі: морква, брокколі, цвітна капуста та кабачки доступні навіть за менший бюджет. Що стосується фруктів, то багаті вітамінами яблука та груші - це недорогі фрукти. Роблячи покупки, ви можете заощадити, якщо використовуєте місцеві фрукти, які в даний час у сезон. Скористайтеся сезонним календарем, щоб отримати огляд. Заморожені товари - ще одна недорога альтернатива: оскільки фрукти та овочі заморожені шоком відразу після збору, вони містять усі важливі поживні речовини.
Окрім картоплі, основними продуктами, які слід їсти під час кожного основного прийому їжі, є такі продукти, як хліб, макарони та рис. Тут бажані цільнозернові продукти, але вони часто трохи дорожчі - але іноді варто інвестувати: вони не тільки дуже здорові, але й довше тримають вас ситими. Хоча щоденні рекомендовані молочні продукти все ще відносно дешеві в магазинах, зокрема м’ясо та риба значно дорожчі. Той, хто розуміє, що для збалансованої дієти на тиждень слід вживати не більше 600 грамів м’ясних та ковбасних виробів, зазвичай зводить кінці з кінцями з обмеженим бюджетом. Тут доцільно вживати лише якісні продукти з низьким вмістом жиру два-три рази на тиждень. У випадку з рибою це також можуть бути сорти з високим вмістом жиру.
Під час покупок найважливіше планування: візьміть із собою список покупок і купуйте лише те, що вам дійсно потрібно для початку. Зверніть увагу на спеціальні пропозиції заздалегідь і сплануйте їх у щотижневому меню. Ви можете придбати особливо дешеві товари, які вам регулярно потрібні, у більшій кількості, за умови, що у вас є достатньо місця для зберігання. Заморожуйте швидкопсувні товари в домашніх умовах якомога швидше. Часто в роздрібній торгівлі також існують знижки на товари, термін яких досягнуто найдавнішого терміну.
Готуйте якомога більше самостійно, саморобний варіант часто дешевший за готовий продукт. Тут варто час від часу готувати трохи більше, щоб залишки можна було швидко та легко поєднати наступного дня. Наприклад, ви можете використовувати залишки вареної локшини, щоб приготувати локшину з овочами або макаронну запіканку, наприклад середземноморську запіканку з томатним соусом. Тож ваше меню залишається різноманітним і водночас збалансованим.