Чи можете ви схуднути за допомогою салату? Краще здоровий спосіб життя
Схуднути можна лише за допомогою салату, але це не має нічого спільного зі здоровим харчуванням.
Це класичне помилкове уявлення про "здорове харчування" одна з салатом може зменшитися.
Сама по собі салат не містить усіх поживних речовин, необхідних нашому організму, і лише одна порція неправильного салатного соусу може бути більш шкідливою, ніж гамбургер в американському ресторані швидкого харчування.
Дізнайтеся в цьому дописі, як можна здорово схуднути за допомогою салату.
"Просто салат для мене, будь ласка!"
- це типова фраза людей, які хочуть схуднути і хочуть тримати свої кілограми під контролем за допомогою салату в ресторані.
Але, як відомо більшості людей, ця самопожертва та обмеження “лише одним салатом” рідко увінчується успіхом на вагах. Чому так?
Салат смачний і, звичайно, добре поєднується зі здоровим харчуванням. Все, що вам потрібно зробити, це переконатися, що він містить достатньо всіх макроелементів, якщо ви хочете насолоджуватися ним як повноцінною їжею. Ці значення приблизно:
- вуглеводи: Залежно від того, наскільки ви мускулисті та активні, вам потрібно щонайменше 60-80 г складних вуглеводів на один прийом їжі. Це може бути, наприклад: 1 скибочка житнього хліба: приблизно 20 г вуглеводів, 100 г вівсяних пластівців (приблизно 8-10 столових ложок): 63 г вуглеводів, 100 г невареної локшини (приблизно 1/4 пачки): 60 г вуглеводів. Салат з рису або локшини - не така вже й погана ідея! 100 г сирого рису (1/2 кружки кави в невареному вигляді): 74 г вуглеводів
- білка: Тому людині з вагою 70 кг потрібно 56 г (70 × 0,8 г) білка на день. Це відповідає приблизно 18 г на один прийом їжі (з 3 прийомами їжі), а це, в свою чергу, відповідає шматку м’яса приблизно 100 г. І це стейк лише розміром з ігрову карту, який також можна додати до салату.
- жиру: Щоденна потреба в жирі покривається приблизно 60 - 75 г! Це відповідає приблизно 20-25 г жиру за один прийом їжі, і це вже міститься лише в 100 г фаршу! Якщо ви їсте жир, вам слід переконатися, що це переважно високоякісні рослинні олії зі здоровим і збалансованим співвідношенням жирних кислот. Салатний соус з пюре з авокадо був би можливим.
І що з цього насправді є в салаті?
Взагалі кажучи: нічого! Або краще: не багато! Звичайно, салат містить вітаміни, мінерали, фітохімікати та клітковину, але набагато менше, ніж ви думаєте!
Це має бути дуже велика тарілка салату, щоб ви мали від цього користь. І тоді, насправді, ви вже знаєте, проблема в заправці для салату.
Чим більше салату ви з’їсте, тим більше ви берете більше соусу. І нікому не потрібно говорити вам, що це жирно-калорійна бомба!
Тільки для швидкого огляду та порівняння: одна столова ложка олії містить 10-12 г жиру і, отже, щонайменше 90 калорій! Ви, безсумнівно, змішаєте більшість заправок для салатів із системою "Schwupp", тобто "масло Schwupp і оцет Schwupp ...".
Якщо ви приготуєте соус лише один раз, використовуючи столову ложку в якості дозування, ваші очі відкриються ...
У салаті мало що інше, що справді потрібно вашому організму для здорового функціонування. Перш за все, він отримує енергію для всіх важливих функцій організму за допомогою трьох макроелементів: вуглеводів, білків і жирів.
Поки ваш салат - ні Салат з макаронів, рису або картоплі майже не містить вуглеводів. Якщо це не яйце, не сир, ані м’ясний салат, він не містить жодного білка. Просто жир, і його занадто багато.
Для чого саме потрібні вашому організму вуглеводи та білки і чому це так важливо для схуднення?
вуглеводи
Найважливіше джерело енергії майже для кожного Видами активності є вуглеводи. Якщо ви їсте занадто мало його, запаси вуглеводів у м’язах та печінці недоотримуються, що обмежує фізичну (а також розумову!) Працездатність.
Оптимальний запас вуглеводів помітно покращує конституцію всього тіла.
Крім того, ваше тіло може виробляти гормони щастя зі складних вуглеводів (= зернові продукти). Тож якщо ви їсте достатню кількість вуглеводів, ваш настрій також підвищиться.
Тому люди, які їдять салати чи інші безвуглеводні дієти, насправді не приємні сучасники. A Шматочок цільнозернового хліба з сирими овочами дуже допомагає!
білка
Під час звичайних фізичних навантажень (нормальна вага!) Тіло повинно отримувати приблизно 0,8 г білка на кілограм ваги.
Фактичне споживання білка в Німеччині перевищує цю рекомендацію приблизно на 50% і становить приблизно 1,2 г на кг маси тіла на день. Це значення 1,2 г на кілограм маси тіла точно відповідає тому, що потрібно давати тілу для нарощування м’язів на етапах тренувань.
Отже, споживання білка закінчено спеціальні білкові препарати та "порошок" не потрібні, Навпаки: надмірне споживання білка навантажує нирки, оскільки надлишок білка не метаболізується, а повинен виводитися через нирки.
Деякі (з низьким вмістом жиру) сир, риба, нежирне м’ясо або йогуртовий соус - хороші салати з білком.
Дієтичні жири є постачальниками незамінних жирних кислот, вони є носіями вітамінів, а також постачальниками вітамінів і, зрештою, забезпечують їх як Ароматизатор також забезпечує смак страви "круглим".
Однак безжирна дієта практично неможлива через безліч прихованих жирів у їжі.
Однак жир також має найвищу щільність калорій і більше, ніж удвічі більше калорій на грам як білок або вуглеводи.
Відомо, що надмірне споживання жиру призводить до ожиріння та харчових захворювань. Тому будьте особливо обережні з соусом!