Чи можна дітям їсти горіхи і чи здорове мигдальне масло? Я та моя сім’я
1. Мигдальне масло - це антистресовий засіб
Існує багато доказів того, що споживання мигдалю загалом зменшує окислювальний стрес і, таким чином, сприяє розслабленню та самопочуттю. Мигдальне масло, зокрема, легко засвоюється, а містяться в ньому білки та вітаміни можуть бути оптимально засвоєні та використані організмом. Крім того, мигдальне масло знижує рівень цукру в крові, що корисно для вашого самопочуття та допомагає краще дотримуватися дієти. Це робить мигдальне масло не тільки ідеальним постачальником білка для веганів, але й улюбленим серед усіх любителів фітнесу. Зрештою, ви навіть можете спекти з ним печиво або розмішати мигдальне масло у своєму смузі.
2. Біле мигдальне масло більш натуральне, ніж масло коричневого мигдалю
Білий шоколад не містить справжнього какао, коричневе борошно, як правило, корисніше білого - коричнева їжа виглядає для нас більш природною, а отже, якось і здоровішою. Не обманюйте, коли мова заходить про мигдальне масло! Обидва варіанти корисні для здоров’я, але масло білого мигдалю є більш природним, ніж масло коричневого мигдалю, оскільки мигдаль лише очищається від шкірки, а потім обробляється. З маслом коричневого мигдалю вони також обсмажуються. Оскільки мигдаль часто не очищається від масла коричневого мигдалю, масло коричневого мигдалю містить більше клітковини, але воно також менш солодке і не так легко засвоюється, як масло білого мигдалю.
Масло з білого мигдалю підходить не всім немовлятам!
На все більшій кількості інтернет-форумів матері рекомендують вибирати масло з білого мигдалю при введенні прикорму, щоб забезпечити дитину цінними поживними речовинами. Через високий вміст жиру та калорій, немовлята повинні спати краще протягом ночі (що звучить як мрія кожної мами). Але ми порадились з нашими дієтологами і радимо бути обережними! Навіть якщо масло білого мигдалю здорове і легкозасвоюване, ви повинні вносити його в меню своєї маленької коханої лише до першого року життя після консультації з педіатром. Бо навіть якщо мигдаль, строго кажучи, не горіх, він все одно вважається алергеном. Крім того, високий вміст калорій може бути проблемою для деяких дітей. Це не повинно бути більше 10 г в якості добавки - і лише після схвалення лікарем вашої дитини. Але тоді він може отримати користь від багатьох корисних інгредієнтів мигдального масла!