Чи можна їсти оселедець під час вагітності
Вагітність стане періодом життя, коли ми задаємо собі багато питань. Ви вагітні, і під час призначення лікаря вам дали багато дієтичних рекомендацій. Тим не менш, ви втрачаєте, від чого їжа дозволена чи не рекомендована. Щоб не викликати патологій у вас і вашого плода, добре дотримуватися кількох дієтичних рекомендацій. Чи можна їсти оселедець під час вагітності? Це може залежати від способу приготування найчастіше. Тому ми побачимо з вами, чи можете ви їсти оселедець, коли ви вагітні, у вигляді сирий, диму, на пару, заморожений або приготовлений.
Який спосіб приготування ми можемо використовувати оселедець під час вагітності, не хвилюючись?
Чи можна їсти сиру оселедець під час вагітності ?
Встановлено, що сира риба протипоказана під час вагітності без винятків. Їсти сиру оселедець під час вагітності, тому не рекомендується. сира риба може переносити такі бактерії, як лістеріоз або токсоплазмоз. Лістеріоз (бактерії) та токсоплазмоз (паразит) будуть інфекціями, що передаються їжею. Вони можуть передаватися від матері плоду під час вагітності або під час пологів. Коли риба не звариться, тоді бактерії не загинуть. Це може поширитися та заразити вашу дитину. Тому, щоб уникнути питань, не їжте сиру оселедець. У цю категорію ми включимо всіх суші, сашими, тартари, карпаччо, севіче, лосось із гравілаксу ...
Чи можна їсти копчену оселедець під час вагітності ?
Відповідь буває такою ж, як і на сиру рибу, ні, не бажано їсти копчену оселедець під час вагітності. копчена риба може містити ті ж бактерії, що і сира риба. Харчові хвороби можуть бути лістеріозом та інфекцією токсоплазмозу.
Чи можна їсти оселедець на пару під час вагітності ?
Як правило, приготування на пару перевищує 70 ° C, рекомендовані для приготування оселедця на пару. Так ви зможете без проблем з’їсти оселедець на пару, коли ви вагітні.
Чи можна їсти заморожену оселедець під час вагітності ?
заморожена риба можна споживати вагітним жінкам. Вам доведеться переконатись, що холодний ланцюг був дотриманий. Якщо ви заморожуєте оселедець вдома, то у вас є можливість їсти його під час вагітності. Переконайтесь, що температура морозильної камери буде значно нижче -18 ° C.
Чи можна їсти варену оселедець під час вагітності?
Поки ви їсте варену оселедець, коли ви вагітні, ви в безпеці. Будь-який спосіб приготування, який перевищує 70 ° C, знищить будь-які бактерії, потенційно присутні в рибі. Щоб ваша риба готувалася у фользі, у духовці, на сковороді, вона буде споживана без турбот.
Які хороші запобіжні заходи слід вживати, щоб не заразитися під час їжі оселедця, коли ви вагітні?
Правило гігієни харчування під час вагітності
Лістеріоз
лістеріоз це інфекція, що передається стійкими бактеріями, що знаходяться в ґрунті, рослинності та воді. Щоб захиститися, слід уникати споживання ризикованої їжі та дотримуватися певних правил, готуючи та обробляючи їжу. Потім інфекція може передаватися плоду, що іноді призводить до передчасних пологів або викидня. Продуктами ризику будуть сире молоко або продукти, виготовлені з сирого молока (сирні молочні сири), м'які сири (брі, камамбер тощо), холодне м'ясо, рілле та паштети, фуа-гра, копчена або сира риба та морепродукти(отже, жодної сирої або копченої оселедця), сирого або недовареного м’яса, приготовленої їжі, яка залишається занадто довго в холодильнику,… Лістерія - це бактерія, вбита пастеризацією та кулінарією. Щоб уберегтися від лістеріозу, готуйте їжу правильно і не їжте тих, хто входить до групи ризику.
Токсоплазмоз
Токсоплазмоз - це хвороба, пов’язана з паразитом, що знаходиться в ґрунті та м’ясі. Токсоплазмоз також може передаватися кішками та їх фекаліями. Багато жінок заразилися токсоплазмозом і виробили антитіла. Однак деякі жінки не мають цих антитіл, тому їм доведеться дотримуватися деяких правил гігієни харчування під час вагітності. Зараження людей може здійснюватися трьома способами, або вживанням м’яса, або недоварена риба, або вживаючи забруднену їжу (сирі овочі) з фекаліями котів, або контактуючи забруднені руки зі слизовими оболонками (очима, ротом тощо). Ось кілька порад, як уникнути зараження токсоплазмозом, коли ви вагітні. Часто мийте руки, особливо якщо ви обробляли сире м’ясо, грунт або сирі овочі. Не натирайте очі, торкаючись сирого м’яса. Їжте добре приготоване м’ясо та рибу, а перед вживанням добре мийте фрукти та овочі.
Висновок
На закінчення можна їсти оселедець, коли ви вагітні, але в певних формах. Ви можете прочитати посібник з харчування вагітних INPES для отримання додаткової інформації.