Чи можна їсти піцу під час вагітності BabyCenter
Айріс Ланге-Фріке
Більшість піц безпечні, оскільки такі інгредієнти, як моцарела, безпечно їсти під час вагітності.
Під час вагітності слід уникати лише м’яких пліснявих сирів, таких як Брі та Камамбер, та сирних дрібних грибів, як Датський синій та Стілтон. Цілком ймовірно, що ці сири містять більше бактерій лістерії, ніж інші сири.
Однак, якщо ви хочете з’їсти піцу з грибами або пліснявим сиром, переконайтеся, що піца випікалася при високій температурі, щоб знищити бактерії.
Інші часто використовувані інгредієнти для піци - копчені м’ясні продукти, такі як пармська шинка та салямі. Якщо неправильно курити, з них також можна розвинути лістеріоз або токсоплазмоз. Обидва ці захворювання рідкісні, але вони можуть бути небезпечними для майбутньої дитини. Дізнайтеся більше про це в наших статтях про лістеріоз та токсоплазмоз.
Крім того, обов’язково уникайте тунця на піці. Цей вид риби містить стільки ртуті, що зустрічається в природі, що може бути небезпечним. Ось чому Федеральний інститут оцінки ризику (BfR) та Федеральне міністерство навколишнього середовища (BMU) рекомендують вагітним і жінкам, що годують груддю, не вживати рибу, яка може бути особливо забруднена ртуттю.
Підводячи підсумок, якщо піца добре випікається при високій температурі, паразити та бактерії, що викликають ці захворювання, гинуть, і піцу можна їсти спокійно. Якщо сумнівні інгредієнти, такі як пармська шинка або блакитний сир, потрапляють на піцу лише після випічки, не слід їсти ці інгредієнти.
Крім того, ви можете повноцінно приготувати здорову овочеву піцу. Ви можете розпустити свою фантазію і залити піцу овочами від баклажанів до кабачків, можливо, з вареною шинкою.