Чи слід їсти більше жиру, коли холодно

Наталі Майєр

Журналіст

Опубліковано 06.06.2019

Зима, і коли на вулиці холодно, нам особливо приємно їсти тарфетлети, фондю та інші ракетки. Дієта, багата жирами, яка обов’язково впливає на наш організм. Залишається визначити, який ?

[У ВІДЕО] Сучасна їжа: великі успіхи та невдачі за півстоліття Чи харчова промисловість погано нас годує? Так і ні, демонструє доктор Кокаул, дієтолог і оглядач Futura. Наша сучасна їжа рясна і добре забезпечена. Однак препарати та упаковка занадто привабливі, тоді як посилення цукру та солі робить їх занадто багатими, викликаючи справжні епідемії, починаючи з ожиріння.

Тим паче, що в наш час мало хто з нас працює на відкритому повітрі, під впливом негоди. Зазвичай ми зігріваємось у своїх будинках, коли настає холод. Життя, набагато економічніше в людській енергії, ніж раніше. Таким чином, для впливу холоду, навіть протягом однієї-двох годин на день, наш організм спочатку використовує свої запаси вуглеводів, простих цукрів, складних цукрів. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/2/8/4/28416ba187_98602_sucre-blanc-roux.jpg "data-url ="/sante/definitions/nutrition- цукор-16105/"data-more =" Детальніше "> цукор для розігріву. Тільки після 6-7 годин низьких температур наше тіло переходить до своїх жирових запасів. Взимку потрібно більше жиру - це чиста ілюзія.