Чи справді кава змушує вас схуднути
Універсальний напій, яким користуються багато культур у всьому світі, кава для багатьох є синонімом як задоволення, так і постійних зусиль. Чесноти цього чорного напою вже давно перебувають під лупою наукових досліджень і продовжують залишатися. Але чи буде кава важливим рішенням для схуднення та прощання із зайвими кілограмами? ?
Кава - низькокалорійний напій
Кава - це напій, виготовлений із мелених кавових зерен, які залишаються запарюватися в гарячій воді. Воно, очевидно, складається з кофеїну, а також дитерпенових спиртів та фенольних речовин (антиоксидантів), які з’являються під час смаження кавових зерен. Отже, чашка чорної кави (в даному випадку кава) дорівнює 0 калорійність всередину. Це не принесе вам енергії, але його сильний аромат і смак - джерело задоволення.
Завдяки своїй молекулі кофеїну кава діє як справжній стимулятор що послаблює втомлений. Саме це часто змушує людей вірити, що цей напій містить енергію. Однак кава не містить калорій (позбавлена калорій), якщо ви не додаєте цукор, молоко або вершки. Ці маленькі додаткові засоби перетворюють напій у висококалорійний десерт. Те саме стосується покращеної кави без цукру: латте-маккіато, суміш кави, чай-латте, капучино, еспресо, кава tripplo тощо.
Кава та базальний обмін
Метаболізм - це швидкість, з якою ваш організм «переробляє» їжу, яку ви йому даєте. Більш конкретно, це зусилля та швидкість, з якими ваше тіло перетравлює їжу в корисну енергію. Якщо ви слідуєте a дієта для схуднення, збільшення швидкості метаболізму принесе вам користь. У цьому випадку пити каву - чудова ідея.
Науково доведено, що кава збільшує обмін речовин завдяки високому вмісту кофеїну. Дослідження показало, що регулярне та помірне вживання чорної кави значно підвищує швидкість метаболізму як у людей із ожирінням, так і у осіб із нормальним станом (1). Крім того, кава полегшує травлення збільшуючи секрецію травних ферментів, таких як амілази, ліпаза та пепсин.
Роблячи це, кава посилює ваш метаболізм, підвищує рівень енергії та може допомогти вашому тілу спалювати трохи більше жиру. Це пояснює, чому більшість «спалюючих жир» препаратів є таблетками, що містять кофеїн з іншими інгредієнтами, такими як екстракти гуарани або худії.
Згідно з тим же дослідженням, кофеїн у каві посилює явище термогенезу, тобто той факт, що ваше тіло спалює зайвий жир навіть у стані спокою.
Отже, чи змушує кава схуднути? ?
Тому ми можемо зробити висновок, що кава змушує вас худнути? Перш за все, кава насправді підтримує організм у хорошій температурі для виведення жиру. Тому це може бути дуже корисно в дієті, спрямованій на схуднення. Вживаючи каву протягом дня, кофеїн впливатиме на нейрорецептори та порушуватиме зв'язок між гормонами голоду (пептид, лептин та грелін) та рецепторами в нервовій системі. Наслідком цього є зменшення вашої тяги до їжі. Вживання гарячої чашки кави зменшує апетит і допомагає менше їсти.
Так що так, кава змушує вас худнути! Але це залишається в рамках поваги здорового та збалансованого харчування. Іншими словами, кава сама по собі не призводить до схуднення, це, швидше, дуже ефективна добавка для схуднення до спортивного тіла, про яке мрієте. Це також висновок німецького наукового дослідження про силу кави у підтримці фізичної форми. (2)
Ми добре знаємо: вирішальним моментом дієти є питання стабілізації ваги. Тут часто процес не вдається. Як зберегти свою нову лінію назавжди після дієти? Кава також може допомогти: чашка вашого чорного нектару перед тренуванням дозволить вам займатися довше і швидше. Крім того, завдяки своєму ефекту пригнічення апетиту, він може допомогти вам менше перекушувати протягом дня. Завдяки цьому ви не готові повернути втрачені кілограми !
Інші наслідки кофеїну для здоров’я
Хоча це правда, що кава змушує вас худнути, також було доведено, що ми не всі реагуємо на споживання кофеїну однаково, через наш індивідуальний генетичний склад (3). Споживаний в надлишку кофеїн може викликати безсоння у деяких людей і запобігати їхньому мозку відпочивати, блокуючи дію аденозину, який бере участь у спрацьовуванні сну. Це зашкодить вам, якщо ви хочете схуднути, тому що повноцінний сон необхідний для міцного здоров'я та підтримки форми. Втома і безсоння порушують роботу внутрішніх годинників і, отже, сприяють набору ваги.
Оскільки кава є стимулятором, це може збільшити ризик серцево-судинних подій у людей, які палять або мають високий кров'яний тиск. Кофеїн також може тимчасово пригнічувати смакові рецептори у деяких людей. Дослідники з Корнельського університету дослідили наслідки споживання кави і показали, що вживання чорної кави може викликають тягу до солодкої їжі, і тому товстієте (4). З огляду на це, схоже, шкідливий вплив кави залежить від людини.
Висновок: кава змушує вас худнути, а точніше може допомогти схудненню у деяких людей. Однак завжди слід дотримуватися збалансованої дієти і не вживати її надмірно.