Чи справді краще для вас овочеві чіпси
Навіть якщо ми їх любимо, картопляні чіпси - далеко не хороша закуска для лінійки! Тому останнім часом ми віддаємо перевагу чіпсам різних овочів (буряків, селери, моркви, пастернаку, солодкої картоплі тощо), які здаються набагато здоровішими та кориснішими. Але що це насправді ?
Погані новини: вони можуть бути гарними, барвистими і дивувати наші смакові рецептори своїм смаком, на жаль, овочеві чіпси не можна розглядати як печиво для закуски для схуднення. !
Дійсно, якщо традиційні чіпси мають середнє споживання енергії 520 калорій/100 грам (вау!), То 450 калорій на 100 грам, овочеві чіпси уважно стежать за ними !
Водночас це має сенс: навіть якщо пастернак або морква менш калорійні, ніж картопля, для приготування чіпсів ми занурюємо скибочки овочів у смаження, крапка. І це навряд чи може дати здоровий і легкий продукт !
І з поживної сторони ?
Що ж, якщо овочеві чіпси залишаються калорійними, ми все одно можемо дати собі чисте сумління, сказавши собі, що принаймні разом з ними ми наповнюємось вітамінами та мінералами. Ух не зовсім !
Найкраще рішення? Зробіть його фішки. Будинок !
Щоб уникнути перегрузки нашої лінії та нашого здоров’я надто жирними та надто солоними чіпсами, найкращим рішенням є їх приготування. ми самі! Хороші новини: робити домашні чіпси, крім того, що вони легкі та корисні для здоров’я, це дуже просто: просто наріжте тонкі смужки овочів, покладіть їх на деко із сірчаним папером, а потім сушіть їх протягом 2 годин у духовці, розігрітій до 60 ° C.
Після готовності вам залишається лише злегка посолити чіпси, а ще краще - приправити їх спеціями. і вуаля !