Чи товстить арахісове масло жиром Відкрийте 5 його переваг ⋆
Арахісове масло саме по собі не дасть вам жиру. Він вважається здоровим жиром, а також містить багато корисних для вас білків, вітамінів та мінералів. Він ідеально підходить для закуски після тренування в поєднанні з яблуками, бананами або тостами з цільної пшениці. Однак, незважаючи на те, що арахісове масло вважається здоровим, воно дещо щільне за калоріями. Середня порція містить близько 200 калорій. Якщо вашою метою є схуднення або регулювання ваги, пам’ятайте, що їжте арахісове масло в міру. Не їжте цілу банку, але приблизно дві столові ложки або менше на день.
Чому арахісове масло вважається "здоровим жиром" ?
Існує три основних типи жиру: насичений, ненасичений і трансжир. Більшість жирних продуктів містять як насичені, так і ненасичені жири, але можуть містити більше одного типу жиру, ніж іншого. Ненасичені жири вважаються здоровими для серця, на відміну від насичених жирів та трансжирів, які вважаються шкідливими для здоров’я. Більшість жирів (близько 81%), що містяться в арахісовому маслі, є ненасиченими жирами.
- Насичених жирів часто міститься в продуктах, виготовлених з маслом, таких як тістечка, печиво тощо, або в продуктах тваринного походження, таких як молоко, сир або м’ясо. Дієти з високим вмістом насичених жирів можуть викликати високий рівень холестерину та серцево-судинні проблеми.
- Транс жири - це жири, які затверділи в процесі, який називається «гідруванням», що збільшує термін зберігання жиру. Трансжири містяться в оброблених харчових продуктах, деяких картоплях фрі, крекерах, печиві тощо. Їжте якомога менше транс-жирів, оскільки це головним чином сприяє підвищенню рівня холестерину.
- Ненасичені жири в основному міститься в оліях і рослинах. Вживання ненасичених жирів може знизити рівень холестерину та знизити ризик серцевих захворювань. Арахісове масло вважається джерелом ненасичених жирів.
Чому ви повинні їсти арахісове масло в помірних кількостях ?
Якщо у вас немає алергії на горіхи, немає жодної причини, чому арахісове масло не повинно бути частиною вашого раціону. Незалежно від того, подобається воно вам кремовим або хрустким, це смачний спосіб вгамувати голод, споживаючи білок і жир. Арахісове масло також містить тонни калію, магнію та інших важливих мінералів та вітамінів, які підтримують ваше тіло міцним. Вам сподобається арахісове масло на грінках, запечене у вишуканих тортах та десертах, подане з фруктами або навіть змішане в вівсянку! Однак, як і усім, їжте арахісове масло в помірних кількостях. Але чому ?
Одна порція арахісового масла - дві столові ложки. Зазвичай ця кількість містить близько 16 грамів ненасиченого жиру, що добре для більшості людей, оскільки вам потрібно 33-58 грамів здорового жиру на день. Однак ця ж порція містить близько 160-200 калорій. Хоча арахісове масло може бути здоровим, ви не з’їсте цілу банку, оскільки воно досить калорійне, і якщо ви хочете регулювати свою вагу, надлишок калорій може сприяти збільшенню ваги. Як і у більшості продуктів, помірність є ключовою для насолоди арахісовим маслом.
5 переваг арахісового масла для здоров'я
Ми вже обговорювали, як арахісове масло вважається здоровим жиром і як споживання цього типу жиру може допомогти знизити рівень холестерину та ризик серцевих захворювань. Але користь арахісового масла на цьому не закінчується! Арахісове масло також є чудовим джерелом білка, калію, магнію та вітамінів. Ось п’ять додаткових переваг для здоров’я від вживання арахісового масла.
1. Багатий калієм
Арахісове масло містить багато калію, що може допомогти зменшити ризик інсульту, серцевих захворювань та високого кров’яного тиску. Калій також може допомогти регулювати рівень ваших гормонів, таких як гормон стресу кортизол, допомагаючи краще управляти занепокоєнням та стресом.
2. Захист від хвороби Альцгеймера
У арахісовому маслі також багато ніацину, і дослідження показують, що вживання їжі з високим вмістом ніацину може значно знизити ризик розвитку хвороби Альцгеймера. Арахіс насправді є одним з найбагатших продуктів ніацину.
3. Забезпечує здорове джерело білка
Шукаєте здорову закуску після тренування? Одним з найкращих варіантів є арахісове масло на скибочках яблук. Чому? Арахісове масло - відмінне джерело здорового рослинного білка, який допомагає м’язам відновлюватися і дає енергію після тривалих тренувань.
4. Дозволяє насититися
Завдяки високому вмісту білка та здорового жиру, вживання закуски з арахісовим маслом допомагає вам бути ситішими та довшими. Намагаючись схуднути, важливо вживати їжу, яка допомагає почуватись ситою, а не голодною, оскільки це може запобігти переїданню.
5. Містить ресвератрол
Арахісове масло містить важливий антиоксидант, який називається ресвератрол, який, як було показано, допомагає боротися з вільними радикалами в організмі. Вільні радикали можуть сприяти виникненню деяких видів раку та серцевих захворювань.
Який тип арахісового масла слід придбати ?
Деякі марки арахісового масла включають гідровані жири, доданий цукор або консерванти. Якщо вашими цілями є втрата ваги та здорове харчування, шукайте натуральне арахісове масло, виготовлене лише з арахісу і, можливо, трохи солі. Це все ! Будь власним продуктовим детективом і прочитати харчову етикетку інгредієнтів. Якщо бренд арахісового масла містить патоку, гідрогенізовані олії, доданий цукор або речі, які ви не можете вимовити, не купуйте їх! Багато марок натурального арахісового масла охолоджуються в холодильнику, оскільки вони не містять однакових штучних консервантів або стабілізаторів. Деякі кооперативи або продуктові магазини дозволяють навіть самостійно приготувати свіже арахісове масло на місці.
На закінчення
Арахіс сам по собі не шкідливий для здоров’я і не дасть товсті. Коли їх подрібнюють для виготовлення арахісового масла, це та сама історія. Але неприродне арахісове масло, оброблене великою кількістю доданого цукру або «наповнювачі», не є здоровою їжею. Тож вибирайте натуральне арахісове масло і насолоджуйтесь ним в міру.