Чіа - сильна їжа з Мексики

Деякий час через ставок до Європи розливається новий мегатренд: насіння Чіа як запорука вічної краси та молодості. Голівудські красуні, як Шерон Стоун, кажуть, що своїм приголомшливим виглядом зобов'язані щоденному споживанню чіа. Досить причини, щоб уважніше розглянути ці чудодійні насіння. Насіння чіа - це справжній розіграш. Вони дуже поживні, корисні та дуже ситні. Вони майже несмачні, і ними можна насолоджуватися теплими або холодними. Чіа ідеально підходить як запас їжі, оскільки вона має тривалий термін зберігання.

можна використовувати

Кілька фактів про рослини чіа

Рослини чіа найкраще процвітають у тропічному та субтропічному кліматі, і зараз їх комерційно вирощують у Мексиці, Гватемалі та Болівії; частково також в Австралії.

Чіа, також відома під назвою Salvia hispanica, має відношення до мудреця. Рослина може виростати до двох метрів у висоту; вона приносить досить фіолетові квіти в липні та серпні.

Тільки крихітні використовуються для харчування Насіннєві стручки. Протягом тисячоліть насіння чіа були найважливішими Основна їжа для ацтеків, майя та інків.

Крихітні блоки живлення з великим ударом

Харчовий баланс насіння чіа вражає. Перш за все, вони доставляють значну кількість важливого Омега-3 жирні кислоти. Ті, хто їсть вегетаріанську дієту і тому утримується від вживання риби, знайдуть тут альтернативне джерело цих незамінних жирних кислот.

Насіння чіа також доставляє численні білки і забезпечують стійке відчуття ситості.

Вони також містять такі поживні речовини:

  • калію
  • кальцію
  • залізо
  • Вітаміни А
  • Антиоксиданти

До речі, насіння чіа є не містить глютену а також можуть насолоджуватися людьми з целіакією без вагань.

Коли споживання насіння чіа особливо підходить?

В основному завжди. Тому що чудодійні насіння зміцнюють нашу імунну систему. Завдяки антиоксидантам насіння ідеально підтримують дезінтоксикаційні засоби. Вони також допомагають боротися з печією та сприяють здоровому травленню. Ця енергійна їжа також допомагає дієтам.

Оскільки ви відчуваєте ситість протягом тривалого часу після їжі з чіа, насіння сприяють цьому знижене споживання калорій; якщо у вас немає апетиту, у вас навіть не виникне спокуси перекусити між прийомами їжі.

Насіння є ідеальним джерелом енергії навіть для спортсменів. З одного боку, не слід очікувати голодного відпочинку. З іншого боку, чіа забезпечує численні поживні речовини, і перш за все - надзвичайно важливе для спортсменів - це не важко для шлунку. Завдяки насінню чіа, тіло оптимально забезпечується енергією під час тривалих, спортивних навантажень - і наступний особистий рекорд точно буде в межах досяжності.

Використовуйте на кухні

Насіння чіа можна використовувати де завгодно на кухні. Найпростіший спосіб - спекти його в ранковому хлібі і змішати з іншими зернами в тісті.

Насіння чіа можна використовувати навіть у тортах або домашньому морозиві.

Для вашої фантазії та здорового задоволення немає меж.