Чіпси подорожника; Блог Ti Molokoy

блог

Дуже популярний у Вест-Індійській Гайані, в Африці та навіть у країнах Латинської Америки, чіпси подорожника ідеально підходять для перекусу, перекусу чи аперитиву, якими можна поділитися з друзями. Особисто я люблю подавати їх з хумусом з жираумоном. Це смачно.

Коли я їду у відпустку в Гайану, не буває дня, коли б я не купив мій мішечок з банановими чіпсами в азіатських магазинах. Це так добре. Але повертаючись у мегаполіс, я роблю це сам.

Ці чіпси дуже часто замінюють картоплю фрі у багатьох країнах Латинської Америки.

Їх можна приготувати з просто стиглих або зелених бананів. Мені подобається і те, і інше, я не маю переваг.

Приготувати насправді дуже просто, і я рекомендую зберігати їх у добре закритій коробці, щоб вони зберегли свою хрусткість. Інакше вони розм'якшаться.

Остання порада: вам абсолютно потрібна буде мандоліна, щоб приготувати ваші дрібні чіпси, але не надто багато.

Від моєї кухні до вашої, приємного смаку !