Чиста дієта при ревматоїдному артриті Що потрібно знати - Хвороби 2021
Відео з питань охорони здоров’я та фельдшерів: доктор Роберт Морс [пс] - Протоколи (лютий 2021 р.).
Дієта, яка обмежує оброблені продукти, може допомогти зменшити запалення і навіть спонукати до втрати ваги. Вчи більше.
Харчуватися здорово або уникати оброблених продуктів у вашому раціоні може допомогти вам схуднути.
Джилл Чен/Стоксі
Останнім часом багато говорять про «здорове харчування», але визначення дуже різняться і плутаються. Точніше кажучи, це просто стиль харчування, а не сувора дієта, який спрямований на оптимальне здоров’я, обмежуючи оброблені продукти. "Те, що ми повинні шукати, - це їжа, яка наближається до тієї, якою вона виглядала, коли була в землі, на дереві чи у воді, і на ній був ярлик із впізнаваними інгредієнтами та добавками та консервантами" Тауб-Дікс, РДН, автор книги Прочитайте, перш ніж з’їсти.
Важливість походження, джерела та свіжості страви
Джеймс Луміс, доктор медичних наук, медичний директор некомерційного медичного центру Барнарда у Вашингтоні, округ Колумбія, і представник Комітету лікарів з відповідальної медицини пояснює, що їжа є чистою в тому сенсі, що є ідеальною дієтою для здоров'я людини. "Подумайте, яка їжа є оптимальною, а потім, звідки вона береться. Чи вирощується вона чисто?"
Чому людям з ревматоїдним артритом слід бути обережними щодо здорового харчування
Основні причини, чому чиста дієта може допомогти тим, хто страждає, - це те, як продукти, що містяться у вашому звичайному раціоні, можуть вплинути на ваше тіло та активність захворювання.
Продукти з омега-6 можуть посилити запалення. Стандартна американська дієта вважається дуже запальною. Більша частина запалення відбувається через асиметричне співвідношення жирних кислот омега-6 до жирних кислот омега-3. Омега-3, яких ми їмо недостатньо, створюють протизапальні сполуки; Омега-6, яких ми їмо занадто багато, створюють сполуки, які вважаються запальними.
«Нам потрібне деяке запалення для боротьби з інфекцією та боротьби з травмами, але нам потрібен баланс: коли ми вирізаємо м’ясо та молочні продукти та починаємо споживати свіжі фрукти, клітковину та зернові цілі, ми зменшуємо це співвідношення. з усіма аутоімунними захворюваннями ", - пояснює доктор Луміс.
Омега-6 міститься в оброблених насінні та рослинних оліях, особливо соняшниковій, кукурудзяній, соєвій та бавовняній оліях. Омега-3 походять з жирної риби, наприклад, лосося, скумбрії, сардин та тунця, а також волоських горіхів, насіння льону та жовтків.
Вплив пестицидів був пов’язаний із підвищеним ризиком розвитку аутоімунних захворювань. Дослідження, опубліковане в журналі Arthritis Care and Research, показало, що часте опромінення може збільшити ризик розвитку ревматоїдного артриту та.
Втрата ваги може бути наслідком правильного харчування. Додатковим бонусом до чистої дієти є те, що вона сприяє зниженню ваги, що сприяє поліпшенню болю в суглобах і може зменшити шанси розвитку супутніх РА, таких як серцеві захворювання.
Як виглядає чисте харчування?
Їжте місцеві та органічні фрукти та овочі. Дослідження показують, що вибір м’яса серед тварин, що не годують траву, не містять антибіотиків, сприяє зниженню співвідношення омега-6 до омега-3.
Збалансуйте тарілку. Рекомендація полягає в тому, що вуглеводи повинні складати близько 50 відсотків у вашому раціоні, білки - від 15 до 20 відсотків, а жири - близько 30 відсотків, говорить Тауб-Дікс. "Коли ви збалансуєте поживні речовини у своєму раціоні, ви почуваєтеся ситішими у своєму тілі та розумі, що дозволяє їсти здоровіше і починати перекушувати.
Спокійно використовуйте сіль, цукор і насичені жири. "Люди з РА мають підвищений ризик серцевих захворювань, які люди не призначені для споживання цукру, солі та насичених жирів", - говорить Луміс.
Знайдіть свій кальцій з немолочних джерел. це важливо, оскільки це допомагає знизити ризик остеопорозу, часто захворювання, пов’язаного з РА. Але дослідження показали, що ви можете знайти інші джерела кальцію в таких рослинах, як біла квасоля, мангольд, листя капусти та буряка.
Аромат зі спеціями, а не соусами. Харчування менш фальсифікованим способом не означає, що їжа повинна бути м’якою. Замість того, щоб покривати блюдо соусами, соусами або плавленим сиром, додайте, щоб отримати блискавку і дзвін.
Слідкуйте за тим, що ви п'єте. Ці латте і фантазії можуть додавати порожні калорії, не наповнюючи вас. Замість цього залиштесь гідратованою за допомогою 100-відсоткового фруктового соку, розведеного газованою водою або сільзером. Спробуйте з нарізаними фруктами. Помістіть фрукти у глечик для води. "Тоді ви зможете поласувати шматочком фрукта, що може стати гарним елементом непотрібної закуски", - говорить Тауб-Дікс.
Не будьте занадто суворими. Існує певна реакція проти чистого харчування - це занадто обмежує і надто зосереджує увагу на чистій їжі порівняно з брудною їжею, замість пропорцій. Деякі експерти побоюються цього, а деякі недостатньо визнані чутливості, які або не існують, або дуже слабо вивчені. Крім того, усунення цілої групи продуктів може призвести до. Тауб-Дікс попереджає, що люди трактують це занадто суворо.