Читайте онлайн Худніть за допомогою Skyr
Описание
Автор Хельга Сейдель, яка народилася в Ісландії, але виросла в Німеччині, змінила своє життя разом зі Скайр:
Багато років вона мала зайву вагу і сильно страждала від цього. Потім вона регулярно інтегрувала цінний Skyr з рідної країни у свій раціон і постійно худнула.
Сьогодні Хельга Зайдель - худорлява, приваблива жінка і відчуває себе абсолютно спокійно. Скайр продовжує залишатися невід’ємною частиною дієти своєї сім’ї, яку також люблять її двоє дітей.
Хельга Сейдель була експертом з питань схуднення ще з часів навчання дієтологом. Зараз вона супроводжує багатьох людей з великим успіхом на шляху до ваги особистої мрії.
У своїй книзі "Схуднути за допомогою Skyr" вона описує численні поради та смачні рецепти Skyr, щоб ви могли ефективно використовувати Skyr у своєму повсякденному житті та за короткий час досягти ваги своєї мрії:
Об авторе
Соответствующие авторы
Связано с Худнути за допомогою Skyr. Повне керівництво з ефективного схуднення за допомогою ісландського молочного продукту. За допомогою корисних прийомів та вибраних рецептів Skyr ви зможете досягти бажаної ваги напрочуд швидко
Связанные категории
Отрывок книги
Схуднути за допомогою Skyr. Повне керівництво з ефективного схуднення за допомогою ісландського молочного продукту. За допомогою корисних прийомів та вибраних рецептів Skyr ви зможете досягти бажаної ваги напрочуд швидко - Хельга Сейдель
вступ
Ви, безсумнівно, бачили новий тренд-продукт під назвою "Skyr" у супермаркеті між йогуртом, кварком та крем-кремом. Skyr також стає все більш популярним в Instagram. Але про що це? Чи правда, що ви можете схуднути за допомогою Skyr? Тут ви дізнаєтеся все, що вам потрібно знати про ісландський молочний продукт. Я також дам вам широкий вибір ідей щодо рецептів та відповіді на найпоширеніші запитання про Skyr. Ця книга пропонує детальний вступ до теми з багатьма практичними порадами. Для веганів або люди з непереносимістю лактози, я даю кілька спеціальних підказок і рецептів, щоб зробити Skyr самостійно. Вегетаріанці можуть їсти Skyr без вагань, оскільки зараз він в основному виготовляється без сичугу. Але якщо ви віддаєте перевагу купувати Skyr, я скажу вам, де його можна придбати і на що слід звернути увагу при покупці.
Багато людей по-справжньому закохуються в Скайр і завжди мають його в холодильнику. Якщо ви зробите це самостійно, у вас завжди буде в холодильнику кілька культур Skyr, які є основою для наступної порції. Звичайно, також можливо, що вам не так подобається кислий смак чистого Skyr. Тоді ви можете вибрати один із варіантів фруктових або солодких смаків або творчо використовувати Skyr під час приготування їжі та випічки та швидко замінити йогурт та нежирний кварк на Skyr. Його часто описують як суміш обох продуктів з точки зору консистенції та смаку. Крім того, він має дуже хороші властивості та харчові цінності, такі як висока концентрація білка у поєднанні з невеликою кількістю жиру та калорій.
Skyr також стала невід’ємною частиною повсякденного життя в соціальних мережах та для багатьох знаменитостей. Під хештегом #skyr ви знайдете безліч ідей смачних рецептів і отримаєте перше враження про те, що можна зробити із Skyr. Крім того, вам напевно захочеться поїхати у відпустку в Ісландію, щоб докопатися до молочного продукту. Я можу лише сказати вам: воно того варте! І звичайно, в Ісландії є найсмачніший і найсвіжіший Skyr, який напевно надихне вас.
Як вимовляється це незвичне ім’я? Уявіть, що ви замінюєте "y" на "i". Щоб звучати як справжній ісландець, ви можете трохи накрутити «r» у кінці слова.
Увага! Не забувайте: Ви отримаєте ще одну електронну книгу для цієї книги абсолютно безкоштовно. Поради щодо швидкого отримання безкоштовного подарунка містяться на звороті книги!
Що взагалі таке Скайр?
Skyr - це молочний продукт з Ісландії, який найкраще можна порівняти з грецьким йогуртом або сирним сиром з низьким вмістом жиру, але категорично нічим. Як і йогурт, у виробництві Skyr використовуються бактеріальні культури. Тим не менше, Skyr в Німеччині оголошено вершковим сиром. Білий продукт має консистенцію, що нагадує густий йогурт і характеризується дуже низьким вмістом жиру. Це становить від 0,2 до 0,5%, оскільки Skyr створений на основі знежиреного коров’ячого молока. Раніше Скайр був дуже важливим джерелом їжі для ісландських фермерів, деякі з яких також використовували овече молоко для виробництва. Що стосується смаку, Skyr є м’яким до трохи кислим і може поєднуватися різними способами. Ісландці традиційно їдять чорницю з цим молочним продуктом, але багато інших фруктів або шоколаду, наприклад, чудово поєднуються з ним. Є також багато ситних страв із скайром. У природному вигляді Skyr смакує трохи солодкуватим і водночас трохи кислим, схожим на йогурт, але більш м’яким. Але ви також можете придбати варіанти з різними смаками, такі як ваніль або чорниця.
Для виробництва Skyr використовуване знежирене молоко спочатку пастеризується, тобто нагрівається до приблизно 75 ° C, так що воно гарантовано не містить бактерій. Коли молоко знову охолоне і досягне температури 38 ° C, для виготовлення сиру додають трохи Skyr або молочнокислих бактерій. Раніше для цього також використовували сичуг із шлунку телят, але це вже не стандарт. Таким чином, Skyr - суто вегетаріанський продукт. Також можна зробити Skyr самостійно. Далі в цій книзі ви знайдете різні поради та рецепти для цього.
Окрім високого вмісту білка та низького вмісту жиру, Skyr також переконує тим, що він містить лише близько 60 калорій та 6,6 вуглеводів на 100 грам. Тому він нагадує нежирний кварк і тому дуже популярний у всіх, хто цікавиться здоровим харчуванням. Найкраще очистити чистий продукт кількома ягодами або іншими інгредієнтами. З Skyr можливі як солоні, так і солодкі рецепти, що робить його універсальним супутником кухні. Білок у Skyr також підтримує успіх здорової дієти без необхідності сідати на дієту. Оскільки білок підтримує підтримку м’язової маси та забезпечує тривале відчуття ситості. Це зменшує ризик харчової тяги і дозволяє зменшити споживання калорій. У той же час, однак, вам не доведеться рахувати калорії або "забороняти" певні продукти, як це відбувається у випадку з класичними дієтами. Цукор у крові регулюється білком, тому він підтримується постійним. Як результат, ви почуваєтесь комфортніше і врівноваженіше в цілому і відчуваєте здоровий голод.
Ще однією привабливою особливістю Skyr є вміст кальцію. Тут Skyr може запропонувати навіть більше, ніж сир з нежирним кремом, що корисно для кісток і зубів. Він також містить кілька інших поживних речовин, таких як калій (також відомий як калій) і магній. Разом з кальцієм ці два мінерали зміцнюють серце і допомагають запобігти кальцифікації артерій.
Вершковий Skyr не просто смачний на сніданок. Він також ідеально підходить як перекус між прийомами їжі для боротьби з харчовою тягою. Це частина здорової, багатої білками дієти, яка допоможе вам утримати тіло в рівновазі. Якщо ви без успіху пробували різні дієти (або без особливого задоволення), то, ймовірно, трохи розчаровані. Однак набагато більше сенсу поміняти деякі жирні та цукристі продукти на підсилювач, такий як Skyr. Тож ви не відчуваєте, що сидите на дієті, але все одно можете легко схуднути. Крім того, ви робите щось корисне для свого здоров’я. У наступному розділі я поясню вам, чи і як Skyr може допомогти вам схуднути!
Важливо, однак, підкреслити, що Skyr не є "єдиним ліком". Те, що хтось споживає Skyr, не означає, що він втрачає вагу. Однак, оскільки Skyr має низький вміст жиру та низьку калорійність, це ситна їжа, яка викликає небезпечні напади голоду. Крім того, білок допомагає підтримувати м’язову масу, не накопичуючи жиру на стегнах або інших вразливих зонах, тому корисно споживати Скайр кілька разів на тиждень, не чекаючи чудес. ісландський вершковий сир, скоріше, підтримує здорову дієту. Крім того, слід регулярно займатися спортом і харчуватися різноманітно. Орієнтовно, наприклад, є загальновідоме правило п’яти порцій фруктів та овочів на день. Я також детальніше розповім про нордичну дієту. що особливо рекомендується і, звичайно, містить багато Skyr!
Іншим важливим фактором здорового способу життя є психічне благополуччя. Ті, хто зазнає сильного стресу, швидко тягнуться до закуски або нездорової закуски. Їжа часто використовується, щоб люди почувались краще. Шоколад та інші цукристі продукти, зокрема, видають короткочасне відчуття щастя, яке може закінчитися справжньою залежністю. Тому вам слід спробувати розірвати це замкнене коло. Якщо ви хочете заощадити час, не слід робити це під час їжі. Натомість намагайтеся працювати трохи менше, а натомість витрачайте час на здорову дієту. Це можна зробити, наприклад, приготувавши якомога більше самостійно. Це не тільки розвага, це ще й уповільнює роботу і тим самим зменшує стрес. Крім того, ви повністю контролюєте всі інгредієнти і завжди знаєте, що споживаєте. Skyr допомагає зробити здорову їжу більш ситною та одночасно сливочною. У цій книзі ви знайдете багато різних рецептів для цього!
Звідки береться Скайр?
Окрім низького вмісту жиру, гарної текстури та приємного смаку, Скайр має і байкову історію. Назва Skyr походить від ісландського слова Skyrgámur, яке можна перекласти як Skyr, "Гіршлунд". Його використовують для опису одного з тринадцяти ісландських різдвяних супутників, які, згідно з народною мовою, відвідують ферми країни між 19 грудня та 1 січня. Потім він повертається у свої гори. Скиргамур - восьмий із різдвяних мандрівників, це тринадцять грубих персонажів, які приходять один за одним під час Адвенту і прощаються через 13 днів. Тому в Ісландії також є 13-сторінкові сторінки Перший челядь відвідує подвір’я 12 грудня, і всі разом у переддень Різдва перед тим, як номер 1 прощається 25 грудня. Останній із візуально дуже кумедних мандрівників залишає подвір’я 6 січня, в день Три волхви. Оскільки легенда така прекрасна, я хотів би познайомити вас з 13 мандрівниками та їх кулінарними уподобаннями, зокрема, звичайно