Чому більше не слід викидати насіння кавуна

Сонячно, дуже спекотно, літо, і все, про що ти мрієш, - це хороша скибочка кавуна. Смачний фрукт і заболочені на 92%, що дозволяє швидко втамувати спрагу. Але чи знали ви, що м’якоть кавуна - не єдина частина, яка сповнена добра? Дійсно, насіння, які майже завжди потрапляють у сміття, було б особливо корисним для здоров’я.

слід

Як і багато інших насіння, насіння кавуна мають багато поживних речовин і навіть містять вищий рівень білка, ніж мигдаль (вони також набагато нижчі за калоріями). Незначний внесок, коли ми їмо мало або взагалі не вживаємо м’яса. І це ще не все: є також вітаміни А, В, С, залізо, кальцій і навіть марганець.

Але будьте обережні, щоб скористатися ними, вам доведеться їх проростити і висушити. Потрапляючи всередину без підготовки, насіння кавуна організм, на жаль, відкине як такі. Щоб полегшити життя, ви купуєте вже пророщені насіння кавуна в органічному магазині і використовуєте їх у всіх соусах (ці насіння на смак однакові з насінням соняшнику). Ви можете додати їх до йогурту або салату, підсмажити з невеликою кількістю оливки олії та солі або додайте їх у наші смузі.

Ви також можете варити їх у 2 літрах води протягом 15 хвилин, перш ніж споживати у вигляді настою.