Чому цукор жирить вас Школа схуднення
Ви виросли люблячими солодощами, але ті самі солодощі прийшли, щоб товстіти, зробити залежним.
Своєрідні стосунки любові і ненависті, звідси вираз "Все, що мені подобається, є або незаконним, або відгодованим".
Ні, Бог не стримався, коли вирішив, що цукор найлегше перетвориться на жир.
І він не помилився, коли створив вас по-справжньому закоханим у цей смак.
Цукор - незрозумілий геній вашої дієти
Проблема полягає не в самому цукрі, а в рівні його переробки їжі та вуглеводному обміні, тобто в ефективності спалення цукру на клітинному рівні.
У природі цукор не летить вільно по рівнинах, концентрований і миттєво засвоюється, як це ви знаєте в сьогоднішньому раціоні.
Всі сучасні смаколики, починаючи від шоколаду, закінчуючи тістечками, закінчуючи білим хлібом і білим рисом, закінчуючи соками та вафлями, всі містять легко засвоюваний цукор, який дають великі коливання глікемії в крові.
У природі цього не відбувається, і ваше тіло відкалібровано на природі, а не на їжі 21 століття. За винятком меду, до якого ви не мали легкого та постійного доступу, решта натуральних та необроблених продуктів, що містять цукор, рясніють клітковиною, що забезпечує прогресивне та збалансоване виділення цукру в крові.
Це велика різниця між натуральною їжею та обробленою їжею та одна з головних причин того, чому ви так боялися цукру (і це правильно).
Вам потрібен цукор у кожну мить вашого життя
Ви знаєте вираз "Чоловік, який голодний, ти не ладнаєш"?
Насправді це так "Ви не ладите з людиною, якій не вистачає цукру".
Цукор - це паливо для ваших клітин.
Ваше тіло не споживає білка або жиру. Вони виконують структурну та функціональну роль. Коли організм споживає білок або жир як паливо, він спочатку перетворює їх на прості вуглеводи, тобто цукор, лише потім спалює їх на клітинному рівні, щоб отримати енергію, необхідну для життя.
Можна сказати, всі дороги ведуть до цукру.
Ось одна з найважливіших і найпростіших речей, яку потрібно розуміти, щоб контролювати свій раціон і втрату ваги.
Вам потрібен цукор, як повітря.
Але потрібно дізнатися, скільки і як давати своєму організму.
Твоє тіло має отримувати цукор на біговій доріжці рівномірним темпом. Подумайте про кисень як про половину пального клітини. Цукор - це друга половина клітинного палива.
Як ви дихаєте 24 години на добу, так ваші клітини повинні отримувати цукор цілодобово.
Проблема полягає в тому, скільки цукру надходить до клітин. І тут з’являється вгодований пейзаж.
У всій крові у вас є чайна ложка цукру, рівень, який ваше тіло прагне постійно підтримувати.
Якщо менше цього, ваші клітини голодні, а мозок найбільше.
Якщо нормальна клітина в організмі має низькі запаси палива, клітини мозку - єдині, хто не може скласти запаси глікогену (цукор з водою) і миттєво зголодніє та загрожує пошкодженням, якщо не отримає цукор негайно. Звідси і зміна ставлення голодного.
Мозок не може дозволити собі голодувати і щось перепише. Сила волі, терпіння, все інше.
Тож ви миттєво шукатимете джерела легко засвоюваного цукру, печива, шоколаду, хліба чи листкового тіста. Знаєте, ви вже багато разів переживали цю історію.
І навпаки, коли в крові занадто багато цукру, це небезпечно, оскільки молекула цукру є високореактивною і реагує з клітинними мембранами, що виникають, тобто цими кровоносними судинами, через які вона проходить, пошкоджуючи тим самим дрібні капіляри в кровоносній системі (отже, проблеми руху з хворими на цукровий діабет).
Враховуючи небезпечний потенціал гіперглікемії, ваше тіло швидко реагує, коли надто багато цукру надходить у кров.
Оскільки цукор є паливом, ви вирішите споживати його на місці або здавати на зберігання (у вигляді глікогену або жиру).
Це єдині 3 речі, які ваше тіло може зробити із занадто великою кількістю цукру в крові:
- миттєвий опік
- глікоген або
- жири.
Якщо у вас немає великих опіків (ви споживали лише той шоколад, сидячи за столом, а не бігаючи на стадіоні), і запаси глікогену, швидше за все, заповнені (оскільки це запаси швидкої енергії, для мозку та ситуацій інтенсивного руху ), тоді у вас явно є варіант 3: відкладення жиру.
Насправді це просто і логічно: якщо ви йдете на ринок і купуєте занадто багато речей, з яких ви споживаєте лише частинку, що ви робите з рештою? Ви зберігаєте їх у сховищі "на потім"?
Те саме відбувається з жиром у вашому тілі. Це багаж, зібраний з часом, з багатьох приводів "на потім".
Щоб позбутися проблеми відкладених жирів, потрібно мати постійний приплив глюкози в крові.
Волокниста їжа - це єдине, що забезпечує постійний приплив цукру в крові, так що ваші клітини можуть харчуватися, але ви навіть не можете нести в крові занадто багато цукру і відкладати його як жир.
Звідки ви берете клітковину?
Природа дала вам лише їжу з високим вмістом клітковини! Все, що має рослинне походження, рясніє клітковиною. У фруктах, овочах, зернових, горіхах, насінні багато клітковини, вони поступово виділять цукор у вашу кров і зроблять ваші клітини повними та щасливими. І силуети.
Продукти тваринного походження мають нуль клітковини, але також дуже мало цукру. Зрозуміло, що вони не є ідеальною їжею для вашого організму. Але це вже інша дискусія. Ми обговорили, що добре їсти їх з великою кількістю овочів.
Залишилося проріджувати ті високорафіновані продукти у вашому раціоні, які не містять клітковини, але містять багато цукру.
Печиво, шоколад, білий хліб, круасани та листкове тісто.
Всі вони дають вам високий рівень глюкози в крові, оскільки в них немає клітковини, щоб контролювати процес.
Тепер ви розумієте, чому цукор товстіє? І ти розумієш, чому ти все одно не можеш обійти це? Ви повинні керувати ним, а не обійти його. Керувати ним або контролювати себе 🙂
Легко схуднути, коли ви зобов’язуєтесь робити це терпляче, правильно і з повагою до свого тіла.
У Школі схуднення ви дізнаєтесь, як управляти собою, з усіма своїми особливостями, з усіма своїми минулими та минулими переживаннями схуднення. Ви дізнаєтеся речі на все життя, це не просто "черговий епізод схуднення".
Це обіцянка будь-якої програми схуднення: покращення здоров’я, краща фігура та освіта на все життя.
Схуднути просто і автентично
Звільнятися електронною поштою, 10-денний курс "Схуднути просто і автентично", як тільки ви підписалися.
Успіху! Тепер перевірте свою електронну адресу, щоб підтвердити підписку.