Чому деякі ківі жовті EDEKA

Представлено вашими експертами EDEKA.

ківі

Тут наші експерти EDEKA зі своїми концентрованими знаннями в галузі харчування, кулінарії, овочів та фруктів, а також м’яса та вина відповіли на ваші запитання.

Чому деякі ківі жовті?

Чистий Лей

Поки що ківі найбільш відомий своєю зеленою м’якоттю. Але є нова порода: Окрім типового для нас зеленого ківі, зараз існує жовтий ківі, також відомий як Ківі Голд. Його оболонка гладша і трохи довша. М’якоть золотисто-жовта. Жовтий ківі зараз вирощують також у Європі, наприклад, в Італії та Франції.

Сорти також відрізняються за смаком: у той час як зелений ківі має злегка кислуватий смак, жовтий має порівняно дуже солодкий аромат. Смак нагадує манго, диню та персики. Якщо жовтий ківі для вас занадто солодкий, ви можете з’їсти цедру з ним - солодкість ослаблена.

З точки зору поживних речовин, які вони містять, зелений ківі та золото ківі майже не відрізняються: обидва вони є хорошими постачальниками вітаміну С по 45 міліграмів на 100 грам, а також забезпечують вітаміном К і великою кількістю калію.