Чому дієта з високим вмістом жиру збільшує ризик раку Sciences et Avenir

Опубліковано 03.04.2016 17:00, оновлено 03.04.2016 17:00

чому

ХРОНІКА ПР ХАЯТА. Ризик раку кишечника пов’язаний з дієтою з високим вмістом жиру, зокрема через його вплив на певні стовбурові клітини.

Професор Девід Хаят, завідувач онкологічного відділення лікарні Піті-Сальпетрієр.

Останні новини досліджень раку представлені для Science et Avenir і виключно професором Девідом Хаят, завідувачем онкологічного відділення Піті-Сальпетрієра.

Нове дослідження випадків контролю на гризунах, опубліковане в журналі Nature, підтверджує та намагається пояснити, як дієта з високим вмістом жиру може збільшити ризик раку кишечника. Дійсно, дослідники спостерігали збільшення ваги та значно більший розвиток кишкових пухлин у мишей, які годувались раціоном з високим вмістом жиру, порівняно з мишами, які харчувались здоровіше.

Крім того, у їхніх кишкових стовбурових клітинах з’явились відмінні зміни: вони не тільки були більш чисельними, але й передусім були здатними діяти самостійно, без сигналу сусідніх клітин. Нарешті, команда показала, що ці кишкові стовбурові клітини після збирання та культивування набагато легше перетворюються на «міні-кишечник» у мишей на більш жирній дієті. Семір Беяз, співавтор дослідження, додає, що ці результати показують, "що дієта з високим вмістом жиру призводить до буму популяції стовбурових клітин кишечника". Однак попередні дослідження показали, що ці клітини з нескінченною тривалістю життя найімовірніше накопичують мутації, що призводять до раку кишечника.

Попередні хроніки проф. Хаят: