Чому дієти для схуднення мають форму; ПІДПРИЄМСТВО
Коли я кілька років тому розпочав вивчення дієтології, мені завжди говорили: "Ви знаєте, харчування - це професія майбутнього, через 5 років дієтологи стануть новими лікарями". Проте кілька років потому насправді нічого не змінилося.
Харчування не є актом, що компенсується соціальним забезпеченням (однак ожиріння та хвороби, які в результаті цього відіграють важливу роль у бюджеті соціального забезпечення), ліберальний ринок дієтології намагається розвинутись до такої міри, що навіть багато практикуючих мають складні фінансові ситуації. І на завершення, харчування все ще надто стигматизовано в очах широкої громадськості як джерело розчарувань та депривацій.
Нічого, що змушує вас мріяти, ви мені не скажете. І мова не йде про відсутність перспективи, оскільки ситуація триває майже 20 років. Обговорення щодо отримання відшкодування за акти харчування заглохли, навчання, яке гостро потребує оновлення, мало рухається, визнання професії серед медичної професії просувається повільно.
І все ж, незважаючи на все це, незважаючи на всю цю не надто оптимістичну картину, є категорія, яка виділяється і подрібнює все перед її проходженням: дієти для схуднення.
Їх творцями є справжні зірки: Дюкан, Коен, Монтіньяк. Вони дефілюють по телевізорах, а їхні книги продаються за рекордні номери. Як вони роблять? Який їх магічний метод притягувати натовп до такого інтимного і складного предмета, як харчування? Чому вони досягають успіху там, де так багато інших намагаються вижити ?
Нерозумне спілкування
Якщо є одна точка, де можна сказати, що ці суспільства та режими перевершують, це комунікація, підвищення та заклик до дії щодо ЇХ методу. Насправді 90% їхніх зусиль спрямовано саме на ці питання. Насправді, дієта тут вважається продуктом для продажу, як і пилосос чи машина. І весь комерційний підхід, який випливає з цього, такий же, як і для цих продуктів, заявлених безпосередньо раніше.
Побудуйте чарівну формулу
Перший крок, створіть продукт.
Хто замовник? Чоловік або жінка в активному житті, досить стурбовані своєю вагою, можуть навіть ускладнитися нею, з деякими підставами навколо областей здоров'я, які, можливо, вже намагалися схуднути раніше.
Що хоче замовник? Простий метод для дотримання, з найменшими обмеженнями для нього, з переконливими та швидкими результатами.
Продукт: метод із чіткими і чіткими переконаннями та інструкціями, гарантія швидких результатів, пристосування, що максимально полегшують застосування методу.
Все на місці, щоб відповідати очікуванням замовника. Перший крок перевірено.
У цьому випадку майже здається, що це занадто просто, що будь-який балакучий шарлатан міг створити свій магічний метод і продати його тому, хто хоче його почути? Ну так, майже. Проте творцями цих методів є люди науки, викладачі, лікарі, і їх дуже часто визнають їхні однолітки. Це саме те, що дає довіру до всіх цих методів. Більше того, їх основні основи є істинними. Використовувані біологічні механізми дійсно ефективні. Якщо їх так добре знають, то ми можемо їм довіряти, так? Так, але це не так просто. Переважна більшість цих дієт базується на досить значних калорійних обмеженнях та униканні певних категорій продуктів, які можуть призвести до дефіциту. Ці дієти не призначені для дотримання в довгостроковій перспективі, єдина мета - дуже швидко схуднути.
Ви помітили, що я використовую слово "клієнт" у цьому контексті, тому що тут для мене я вважаю, що дієта - це продукт, а тому клієнт - споживач.
Продайте цю чарівну формулу
Тут відбувається вся магія. Мати хороший товар - це добре, але продавати його краще.
І тут девіз простий: робіть ящики !
Щоб виділитися серед конкурентів, вам доведеться кричати ще голосніше, показувати, що ваш товар кращий і що він найкраще відповідає ВАШИМ потребам. Результат ? ТВ-роликів удосталь, книги затоплюють книгарні, інтерв’ю, статті, кричущі гасла, конкурси, акції, заклик до відгуків знаменитостей. Абсолютно все до єдиної мети: бути поміченим і запам’ятаним. Тому що врешті-решт при дієті для схуднення єдине, що відрізнятиме двох конкурентів, - це їх метод. Їхня мета - змусити вас схуднути - загальна. Тож вам справді потрібно боротися, щоб виділитися.
Їх точка продажу завжди перегукується з очікуваннями клієнта та підкреслює думку, що цей товар є рішенням їхніх проблем.
Ви завжди знайдете поняття часу: "Схуднути X кілограмів за кілька тижнів" "Я втратив 10 кг за місяць"
Існує поняття простоти: "Я отримую посуд вдома" "Мені щотижня надсилають план харчування з меню"
Підсумкові та вражаючі результати стосовно певних джерел комплексів: "Я відновив свою вагу, як молода дівчина" "Я втратив свої любовні ручки"
Існує реальний намір пограти з психологією клієнта, щоб рішення про замовлення цієї дієти стало більш сентиментальним рішенням, ніж продуманим. Ми торкаємось чутливих акордів. Тіло, його образ, погляд інших, погляд на себе, впевненість у собі, всі ці предмети є інтимними та делікатними. Вони можуть бути джерелом нещастя, потреби щось «виправити». І їжа може бути інструментом, щоб щось „виправити”. Але харчування - це непроста тема, є багато людей, які намагалися схуднути неодмінно, але зрештою відновили свою вагу. І з’являється почуття провини, ти зберігаєшся, комплекси наростають і розлад зростає. Поки ми ще раз не ідентифікуємось з одним із тих людей з телевізійних роликів, які розповідають нам, як сильно цей новий спосіб змінив їхнє життя.
Продам цю чарівну формулу цю брехню
Всі ці методи та компанії продають та підтримують брехню. Ви не можете контролювати його вагу за допомогою картки. Це неможливо. Є два рішення: або у вас є спосіб життя, який вам підходить, але вам доведеться взяти на себе вагу, яка відповідає цьому, або у вас є вага, який ви хочете, але вам також доведеться взяти спосіб життя, який відповідає цьому.
Так, ми можемо схуднути, так, можемо багато, швидко і дуже просто. Але якщо ожиріння та надмірна вага є настільки великою проблемою в 21 столітті, це те, що питання ваги трохи складніше, ніж обмежувати себе чи займатися спортом.
Реальність цих дієт часто прихована, 95% людей, які дотримуються цього типу дієти, відновлять втрачену вагу або навіть відновлять більше, ніж початкова вага. Тіло - це машина для виживання, яка створена для того, щоб адаптуватися, позбавляти його на певний час, і вона буде адаптуватися, щоб зберігати ще більше в очікуванні можливих подальших депривацій. Ось чому все складніше худнути, збільшуючи дієти.
Чи можна говорити про зловживання слабкістю, а не про продаж цієї ідеї людям, які мають реальні потреби та реальні проблеми? Так і ні. Продавати надію не заборонено, і, на щастя, не всі ці дієти є невдачею для всіх. Але гра з упевненістю та здоров’ям певних людей, які потребують методичного та довгострокового спостереження, якого ці компанії не мають ані інтересу, ані наміру запропонувати вам, - це, на мій погляд, не дуже етично.
Здоров’я - це не споживчий товар
Якщо сфера ліберального харчування так сильно бореться з тим, щоб злетіти, це ще й тому, що неможливо гарантувати те саме, що ці компанії, коли хтось практикує на основі тривалого більш ніж швидкого результату. Важко переконати людину, яка, як ми можемо зрозуміти, хоче, повинна мати швидкі та переконливі результати, коли все, що ми можемо їй продати - це надія на втрату ваги, яка з’явиться, ми не знаємо, коли і в яких пропорціях.
Ми не можемо грати з тими самими картами, і наші засоби зв'язку набагато гірше озброєні перед маркетинговими армадами цих великих компаній. Але здоров’я - це не споживчий товар, чарівної таблетки не існує. Тіло - це надзвичайно складний набір систем, які необхідно вивчити і зрозуміти, перш ніж можна буде думати про реальні результати. Рим не був побудований за добу за допомогою недорогих наборів DIY, і ваше тіло не побудується за кілька днів за допомогою базового універсального методу.