Чому добре їсти кавунові насіння
Не викидайте насіння кавуна
Кавун - надзвичайно популярний фрукт, особливо влітку. Хоча всі ми із задоволенням їмо цей освіжаючий солодкий фрукт, ми, як правило, викидаємо насіння, не розуміючи і не знаючи про їх користь для здоров’я. Ці насіння завантажені поживними речовинами, включаючи жирні кислоти, незамінні білки та багато мінералів.
Ці насіння багаті вітаміном B, таким як тіамін, ніацин, фолат та мінерали, такі як магній, калій, марганець, залізо, цинк, фосфор та мідь. Крім того, вони є чудовим джерелом калорій, оскільки в них 100 грам насіння кавуна, які забезпечують близько 600 грамів калорій.
Насіння кавуна, яке також називають на гінді "tarbooj ke beej", використовують на кухнях в Азії та на Близькому Сході. Насіння кавуна подають як закуску або використовують для прикраси салатів. У Нігерії їх використовують у певних супах. З цих насіння добувають олію насіння кавуна, що корисно для волосся та шкіри. Принаймні, насіння кавуна їстівні і можуть бути здоровим варіантом.
Користь вживання в їжу насіння кавуна
Як уже згадувалося раніше, насіння кавуна є багатим джерелом поживних речовин та мінералів, тому їх не слід викидати. Ці насіння мають міцне зовнішнє покриття, тому їх слід розжовувати перед ковтанням, щоб отримати поживний вміст.
Деякі переваги насіння кавуна для здоров’я представлені нижче.
1. Твоєму організму потрібні амінокислоти, але є й інші незамінні амінокислоти, такі як аргінін та лізин, які організм не може виробляти самостійно, і вони повинні надходити з джерел їжі. Насіння кавуна містять деякі з цих незамінних амінокислот, такі як триптофан та глутамінова кислота. Лізин допомагає засвоювати кальцій для полегшення утворення колагену та сполучної тканини в організмі, тоді як аргінін покращує метаболізм організму, серцево-судинну систему та сексуальне здоров'я.
2. Насіння дині є хорошим джерелом магнію зі 100 грамами насіння, які забезпечують 139% рекомендованої добової потреби. Магній життєво важливий для нормальної роботи серця, підтримки нормального артеріального тиску, підтримки метаболічного процесу та синтезу білка. Це також корисно при лікуванні серцево-судинних захворювань та гіпертонії, крім контролю артеріального тиску та діабету.
3. Насіння кавуна містять лікопен, який корисний для вашого обличчя, а також сприяє поліпшенню фертильності чоловіків.
4. Ці насіння є чудовими джерелами полівітамінів групи В і можуть замінити деякі добавки. Вітамін В, що міститься в насінні кавуна, включає ніацин, фолат, тіамін, рибофлавін, вітамін В6 та пантотенову кислоту. Вітаміни групи В необхідні для підтримки крові, нервової системи та ефективної імунної відповіді.
5. Ці насіння можна використовувати для лікування діабету. Варіть жменю кавунових насіння в 1 літрі води протягом 45 хвилин, тримаючи горщик накритим. Таким чином отримують чай, який можна вживати щодня.
6. Насіння кавуна ефективно відновлює здоров’я після хвороби та покращує пам’ять.
7. Майже половина насіння кавуна містить олію, яка містить 20% насичених жирів, а решта мононенасичені та поліненасичені жири, включаючи омега-6 жирні кислоти. Чашка сушеного насіння кавуна містить близько 50 грамів жиру, що становить близько 80% від рекомендованої добової норми. Таким чином, насіння кавуна є важливим джерелом калорій та енергії.
8. Дефіцит білка є досить поширеним явищем, що призводить до таких захворювань, як маразм та квашиоркор у найбідніших країнах світу. Багаті білком, насіння кавуна можуть бути надзвичайно корисними для боротьби з дефіцитом білка. Чашка сушеного насіння забезпечує близько 30 грамів білка. Його білок та амінокислоти життєво необхідні для росту та відновлення м’язів, шкіри та сполучних тканин, а також для виробництва ферментів. Білок також необхідний, щоб нігті були довгими і міцними.
9. Кавуновий насіння чай діє як природний сечогінний засіб. Його можна використовувати для очищення нирок. Едвард Кейсі був тим, хто зробив цей чай популярним з 1940-х рр. Цей чай можна використовувати для лікування людей з інфекціями сечовивідних шляхів і для видалення каменів з нирок.
10. Вживання чаю з кавунових насіння може бути цілком корисним для здоров’я серця. Насіння містять хорошу кількість магнію. Цей мінерал допомагає стабілізувати обмінні процеси та забезпечує нормальну роботу серця.
11. Корисні жири в насінні кавуна, включаючи Омега 6 (3) та жирні кислоти ПНЖК, допомагають знизити рівень шкідливого холестерину ЛПНЩ у крові. Це в довгостроковій перспективі допомагає зменшити ризик серцевих захворювань чи інших ускладнень.
Користь споживання насіння кавуна для шкіри
12. Окрім користі для здоров’я, насіння кавуна також корисно для вашої шкіри. Багаті поживними поживними речовинами, такими як ненасичені жирні кислоти, такі як олеїнова та лінолевая кислоти, насіння кавуна підтримують шкіру здоровою та сяючою.
13. Ненасичені жирні кислоти з насіння кавуна підтримують шкіру зволоженою, оксамитовою, твердою, добре підтягнутою та запобігають появі вугрів та інших захворювань шкіри.
14. Насіння кавуна запобігає ознакам старіння, оскільки вони містять антиоксиданти та олії, які роблять шкіру молодшою, здоровішою та живішою. Ці переваги можна побачити, якщо споживати жменю або дві насіння кавуна на тиждень.
Переваги споживання насіння для волосся
15. Насіння кавуна містять певні незамінні амінокислоти, такі як лізин, аргінін, триптофан та глутамінова кислота, які потрібні вашому тілу, щоб зберегти волосся здоровими та міцними.
16. Насіння кавуна містять мідь, яка бере участь у виробництві меланіну. Як відомо, меланін - це пігмент, який надає колір волоссю та шкірі.
Як зробити чай з кавунових кісточок
Едвард Кейсі, винахідник цього чаю, рекомендує готувати 2 літри чаю за раз і вживати його протягом 2 днів. Для чаю вам знадобляться:
- • 2 літри або 8 склянок води
- • 4 столові ложки насіння кавуна, свіжі та мелені
Що потрібно пам’ятати
Споживання чаю з кавунових насіння має користь, але не слід вживати занадто багато. Кейсі довго не рекомендував вживати чай щодня. Якщо ви також приймаєте ліки від інфекцій нирок, не зупиняйте їх без попередньої консультації з лікарем.