Чому добре їсти сливи, автор Поле Нейрат

Опублікував Паул Нейрат, дієтолог, 29.09.2013 о 22:18

добре

На даний момент у вас на всіх ринках великий вибір слив.

Мірабелі (затримані через гнилу весну) все ще є: вони смокчуть, як цукерки.

Жовті, зелені або червоні матки мають соковиту м’якоть, яка робить рот .

Сливи, фіолетові та тверді, роблять чудові пироги.

І якщо вам пощастить зустріти когось на своєму ринку, не пропустіть закуску сливи: це те, що перетворюється на чорнослив, але коли воно настільки свіже і смачне,.

У будь-якому випадку, слива, як і всі інші фрукти, є низькокалорійною. Близько п’ятдесяти на 100 г.

Він особливо багатий клітковиною (трохи менше, ніж чорнослив, оскільки він висушений), але він має однакові сприятливі ефекти на ваш травний тракт. Окрім того, він містить сорбіт, вуглевод, який титилює секрети жовчного міхура та дифенілісатин, який також має проносні властивості.

Що стосується мінеральних солей, то слива добре тримається, особливо коли вона бузкова, оскільки тоді вона містить 2 мг заліза.

Він не містить багато вітаміну С (в середньому 3 мг), але містить пігменти антоціану, які посилюють його дію.

Тому не позбавляйте себе сливи !

Отримуйте ще більше інформації про стан здоров’я, передплачуючи щоденний E-sante.