Чому дозволено вегетаріанство; Ковбаса; бути позначеним як ковбаса (веганська)
Хіба це не роз'яснено Федеральним міністерством охорони здоров'я? Чому до цих пір ніхто не подав до суду на ці компанії за те, що вони писали "ковбасу" на своїх несмасних виробах? чи є більш точні правила? це насправді це визначає, чи не так? https://www.bmel.de/SharedDocs/Downloads/Ernaehrung/Lebensmittelbuch/LeitsaetzeFleisch.pdf?__blob=publicationFile Будь ласка, лише кваліфіковані коментарі!
5 відповідей
Термін "ковбаса" відноситься до форми і не є фіксованим терміном. Ось чому його також можна використовувати для вегетаріанських продуктів, якщо маркування показує, що в них немає м’яса.
"З одного боку є такі терміни, як" ковбаса ", або терміни, згадані в LS м'яса, такі як Вінер, братвурст, І т. Д. відсутність спеціального захисту. За достатньої ідентифікації терміни також можуть бути використані для
Використовуються продукти, що не містять м’яса.
З іншого боку, це повинно бути чітко впізнаваним, що це не м’ясний продукт. Виробник або пакувальник відповідає за виконання цієї вимоги. Може бути корисним чітко помітне повідомлення "зроблено з сої", "без м'яса", "вегетаріанця" тощо. "
Чому вегетаріанські «ковбаски» можна позначати як ковбаса?
це твердження з вашого боку, що щось вегетаріанське позначено як ковбаса. жодного факту.
"позначено" означає, що покупець повинен підкидати щось овочеве як м'ясний продукт - але це неправда: виробники таких продуктів набагато обережніше рекламують свою продукцію як "без м'яса" - до людей слід звертатися хто не хоче купувати м’ясо.
rügenwalder і "ті, хто не має" називають свій продукт ковбасою. скоріше, там сказано: "вегетаріанський збирач шинки" та "вегетаріанський продукт, як шинка ковбаса" або "вегетаріанські нарізки".
"Vleischwurst" написано на продукті vegafit, причому "vegan, like" розміщується спереду, а "чисто рослинне" та "vegan" читається прямо спереду. на звороті знову примітка "веганські холодні вирізки".
Візенгоф також зазначає, що його "брюзлер" - це "овоч", і пояснює інгредієнти, що це "вегетаріанський продукт". Meica робить те саме зі своїм вегетаріанським віденським.
це кілька прикладів, які показують: споживач великим ковшем вказує, що він НЕ купує м’ясо. продавець не обманюється.