Чому Франція втратить статус провідного європейського експортера м’якої пшениці
Ще одне зниження рейтингу Франції? Агрітел, експерт консалтингової фірми з питань сільськогосподарських ринків, цього побоюється. Франція, ймовірно, втратить своє місце європейського лідера з експорту звичайної пшениці до третіх країн, згідно з опитуванням, проведеним серед представників групи з понад 3/4 французької підошви м'якої пшениці.
Єдиний відповідальний, "Месьє Метео", вказує директор кабінету Мішель Портьє на початок катастрофічного врожаю в 2016 році лише 28,68 мільйона тонн м'якої пшениці: на 12,22 мільйона менше, ніж у попередньому році, незважаючи на збільшення на 1,2% на оброблюваних ділянках.
Перервані квіти, напівпорожні вуха
Дощ, який досяг рекордів у травні та червні, періоді цвітіння пшениці, а також нестача світла були справжньою напастю для Північного Сходу Франції. Незважаючи на досить обнадійливу концентрацію на квадратний метр, завдяки м’якості минулої зими фермери виявили під час збирання та обмолоту аномально порожні колоски, що містять близько двадцяти насінин кожне проти п’ятдесяти, на які вони розраховували. Справжній холодний душ, оскільки "до 15 червня ми очікували, що виробництво перевищить 35 мільйонів тонн", згадує Мішель Портьє.
Що стосується врожайності, 2016 рік став найгіршим роком з 1983 року: 5,48 тонни з гектара, що являє собою падіння на 26% порівняно із середнім показником за останні п’ять років (7,39 т/га). Порівняно з хорошим урожаєм 2015 року врожайність навіть впала на 30%. "Статистично така різниця відбувається раз на 1500 років", - підкреслює Агрітел.
Білок, але нежирне насіння
Гірше, і якості там також немає: питома вага французької м’якої пшениці цього року набагато нижчий за технічні умови міжнародного ринку, які вимагають щонайменше питомої ваги 76 кіло на 100 літрів. "Лише 30% видобутку, переважно з півночі країни, досягне цього рівня, решта - від 55 до 76 кілограмів на 100 літрів", оцінює Агрітел. Звичайно, натомість французька пшениця цього року буде особливо багата білком, така ж кількість азоту принесе менше користі насінню. "Але ця якість ще не має ринку у Франції, і тому вона не буде винагороджуватися. Нам доведеться шукати місця для неї", - зазначає Мішель Портьє.
Тому Агрітель прогнозує, що якщо внутрішньоєвропейський експорт на корм для тварин повинен бути збережений, що дозволить Франції зберегти лідируючі позиції експортера в Європі, експорт до третіх країн меленої пшениці скоротиться. За даними кабінету міністрів, Франція повинна мати лише 5,1 мільйона тонн м’якої пшениці, призначеної для країн поза межами спільноти, на 60% менше, ніж минулого року. Розмірковуючи за фіксованими цінами, це падіння експорту за межі ЄС повинно спричинити чисте зменшення сальдо торгівлі Францією на 2 млрд євро м'якої пшениці та 1 млрд євро на інші культури (ячмінь, тверда пшениця тощо).
У Німеччині очікується понад 25 мільйонів тонн пшениці
У контексті дедалі більшої конкуренції це неминуче означатиме втрату ринкової частки, яку, таким чином, доведеться відновити в найближчі роки. У Магрібі, який у період з 2012 по 2015 рік був другим за величиною покупцем французької пшениці після Європейського Союзу, Марокко та Алжир, ймовірно, звернуться до пшениці з Чорного моря та Росії. Але США, Канада та Австралія, які мали або прогнозують хороший урожай, також є небезпечними конкурентами, попереджає Агрітел.
В Європі "конкурентом, за яким нам доведеться слідувати", який, ймовірно, викраде звання провідного експортера в країни за межами Франції, є Німеччина. Незважаючи на те, що на сьогоднішній день там зібрано лише 30% пшениці, Agritel прогнозує, що виробництво перевищить 25 мільйонів тонн, а експорт, що не входить до ЄС, 6,65 мільйона тонн. В основному виробляється на півночі країни, де літні дні довші, ніж у Франції, також відомо, що німецька пшениця, навіть за рівних умов, кращої якості, ніж французька.
Дефіцит 500 євро за гектар
Для французьких фермерів часи складаються важко. Насправді жодної ілюзії: ринок, що глобалізується, і світове виробництво зросло на 23 мільйони тонн порівняно із середнім показником за останні п’ять років, ціни, найнижчі з 2009 року, повинні залишатися такими. Під час торгівлі французьку пшеницю також слід ще більше карати через низьку якість цього року.
Agritel прогнозує середній дефіцит понад 500 євро за гектар, тоді як за нове виробництво фермери повинні будуть платити близько 480 євро за гектар. Проблеми з грошовим потоком, з якими стикатимуться багато фермерів, також матимуть наслідки у всьому секторі: організації зберігання, постачальники насіння, добрив та машин.
Слідуйте за La Tribune
Діліться економічною інформацією, отримуйте наші бюлетені