Чому худнути стає все важче і важче

Незважаючи на багато дієт, сакси стають товстішими. Наша нова серія показує способи, як стати назавжди стрункими.

Дрезден. На початку нового року багатьох мотивують схуднути. Близько 60 відсотків жінок і 40 відсотків чоловіків вже мають досвід дієт. Це показує результат репрезентативного онлайн-опитування серед понад 5000 учасників, яке sächsische.de проводило спільно з дослідниками думок із Civey.

Після цього майже кожна третя жінка і кожен п'ятий чоловік мали до чотирьох спроб схуднути, а кожна десята жінка навіть більше десяти. Більшість докладає зусиль, щоб просто менше їсти і більше займатися. 18 відсотків економить на вуглеводах, наприклад, на хлібі, макаронах або картоплі. Кожна шоста людина практикує періодичне голодування.

Тим не менше, сакси стають все більшими і більшими: за даними мікроперепису, кожна друга людина важить занадто багато. Частка людей із надмірною вагою та ожирінням зростає, особливо серед осіб молодше 30 років. "Тимчасові дієти не приносять довготривалого успіху", - говорить професор Маттіас Блюер, керівник клініки ожиріння в Лейпцигу. “Оскільки метаболізм запрограмований таким чином, що при дефіциті використовується менше енергії, наприклад під час дієти. Тіло прагне знову досягти своєї початкової ваги - або навіть перевершити її ». Тому допомагає лише постійна зміна дієти та велика дисципліна.

Але це ускладнюється для людей із зайвою вагою, говорить Ант'є Галь, речниця Німецького товариства з харчування. «Оскільки сьогодні ви можете отримувати фаст-фуд та солодкі напої майже на кожному розі». Через зміни робочого середовища з меншою фізичною активністю, як правило, енергопостачання доведеться зменшити.

Фахівці з питань харчування та лікарі вже давно закликають до більших стимулів до фізичних вправ, до більш здорових харчових продуктів та менших порцій, але перш за все до заборони реклами нездорової їжі. Але все навпаки. Їжа також стає дедалі зручнішою для замовлення. Харчова промисловість також робить все можливе, щоб німці не стали худішими.