Чому лимони - це більше, ніж просто вбивці холоду

У своїй першій статті з цієї невеликої серії «Кухонна аптека: Ефективні засоби для домашнього лікування для вашого самовилікування» я порівняла лимон із щасливою медсестрою, яка заходить у кімнату рано вранці із щасливим «Добрим Муоорджіне!», І першою відкриває вікно. Саме така якість лимона: освіжаючий, підбадьорливий, дезінфікуючий - і дещо дратує. Іноді не витримуєш стільки гарного настрою.

"Гарячий лимон"

«Гарячий лимон» вже деякий час є предметом бурхливих дискусій у спеціалізованих колах. Ось як відомий рецепт: вичавити сік з половини лимона до цілого лимона, залити його в склянку, залити гарячою водою, додати ложку меду. Перемішайте. Пити ковтками. Зараз дискусія йшла про те, чи не знищується вітамін С гарячою водою, і, таким чином, все застосування стає неефективним.

Факти: Так, вітамін С є термостійким. Але це лише зменшено і не повністю знищено. Перш за все, вітамін С розчиняється у воді при більш високих температурах і переходить у воду (проблема з вареними овочами, якщо вітамін С залишається у воді для готування, з гарячими лимонами це не має значення). І так, корисні інгредієнти меду чутливі до нагрівання. Вони, безумовно, будуть знищені при більш високій температурі.

Засіб: Лимонний сік залити кип’яченою, але потім трохи охолодженою водою. Ми обов’язково хочемо тепла, оскільки тепло заважає вірусам розмножуватися, але воно також не повинно бути занадто гарячим.

Крім того: Типовим "науковим" припущенням є розгляд того, що вітамін С є єдиним вирішальним діючим інгредієнтом. Особисто я думаю: всі інші інгредієнти лимона також відіграють роль у "гарячому" лимоні, від барвників до ефірного лимонного масла.

Лимонний сік для детоксикації

Лимон стимулює метаболізм печінки - і це завжди означає "детоксикацію". Існує маса різних рецептів з лимонним соком, які працюють як рецепти для детоксикації: від води з лимонним соком вранці до аюрведичного лимонного рису для "дня схуднення".

Коли стимулюється печінка, також стимулюється травлення жиру. Ефірна олія лимона (Citrus limonum) описана в літературі як засіб, що підвищує настрій, сприяє концентрації, підбадьорює, активізує у вищих дозах, заспокоює у менших дозах (тому його можна використовувати як невеликий компонент ароматичних сумішей для сприяння сну), але перш за все як дезінфікуючий засіб. Це означає: також завдяки ефірній олії лимон є корисним інгредієнтом кухонної аптеки, особливо взимку.

З Італії: еспресо з лимонним соком

З Італії, як повідомляється, чайові пити еспресо з лимонним соком, якщо у вас похмілля або головний біль. Я визнаю: це не смачно, але допомагає, оскільки кофеїн та вітамін С гальмують передачу болю. Можливо, хороша порада для новорічного ранку?

Не пропустіть річ і заручіться подарунком!

Підпишіться на нашу безкоштовну розсилку - ми будемо надсилати вам цікаві статті кожні два тижні та інформувати вас про актуальні теми.

Ви також отримаєте ексклюзивний уривок із книги «Die Hexenschule» Біргіт Янкович-Штайнер.

Станьте частиною простого повного життя - ми з нетерпінням чекаємо вас!

З Шотландії: Гарячий Тодді

Родом із Шотландії - зараз він розповсюджений по всій Великобританії, США та Канаді - це рецепт, який пропонує «гарячий лимон» на випадок застуди, але який також поєднує в собі трохи лимонної цедри, гвоздики і, перш за все, багато віскі - ви можете зробити собі один Уявіть щось інше шотландський рецепт? Це допомагає, коли на горизонті застуда або коли потрібна "тепла зима".

Вам потрібно це:

125 мл гарячої води
1 чайна ложка меду або коричневого цукру
Сік ½ лимона
1 смужка органічної цедри лимона, посипана 2 гвоздикою
Віскі 2–4 мл (відповідає 20–40 мл)
Для безалкогольного варіанту замініть віскі апельсиновим соком.

Ось як це робиться:
Промийте склянку гарячою водою, щоб зігріти її. Потім наполовину залийте свіжою гарячою водою і розчиніть у ній мед або цукор. Додайте лимонний сік і цедру, а також віскі. Перемішайте. Готово.

Захоплююче знати:
У США гарячі малюки люблять додавати шматочок яблучного оцту - тоді це не зовсім солодко. І звичайно є також варіанти з корицею та мускатним горіхом, з ромом та коньяком .

Імбирний сік чай з лимоном, медом і перцем

Ось ще один рецепт від застуди та грипоподібних інфекцій, цього разу простудних та з імбиром та перцем. Рецепт походить із Центральної Америки.

Вам потрібно це:

350 мл води
¼ чашки якомога свіжого імбирного соку (соковижималка, міксер, прес для часнику)
1 ст ложка меду
Сік ¼ лимона
1 хороша щіпка перцю

Ось як це робиться:
Нагріти воду. Додайте імбирний сік, мед, лимонний сік і перець, перемішайте. Випивайте 4–6 склянок протягом дня, менше залежно від переносимості шлунка.

Примітки та рекомендації:
Якщо у вас немає можливості вичавити сок, наріжте імбир дуже дрібно і замочіть його в теплій воді на 3-4 години.
Ще один екстракт можна зробити з коктейлів (це залишки імбиру після пресування): знову покрийте його гарячою водою і дайте постояти 4–8 годин, а потім процідіть.

Захоплююче знати:
Свіжий імбирний сік має особливо сильну противірусну дію.

Мексиканський вбивця холоду

Ще один варіант проти застуди і «жирної голови» поєднує лимонний сік і мед з часниковим соком.

Вам потрібно це:

1 зубчик часнику
1 ст ложка меду
1-2 столові ложки лимонного соку або соку лайма
тепла вода

Ось як це робиться:
Подрібніть або вичавіть часник і покладіть у склянку, перемішайте з медом та лимонним соком. Залити теплою водою і розмішати.

Понад 100 рецептів натуральної медицини на найпоширеніші скарги під час бесід з жінками з усього світу та наукових досліджень.

Лимонне масло від герпесу

Що я, нарешті, хочу повідомити в цій статті, - це порада з лимоном, яка була абсолютно новою для мене, поки я не дослідив свою книгу і не знайшов стару книгу від організації, яка називається міжнародною, яка була в моїй “Народній медицині”. Бібліотека ”. Для цього мені потрібно трохи повернутися назад.

Anamed (скорочення від “Natural Medicine Action in the Tropics”) була заснована в 1986 році як некомерційна організація фармацевтом Dr. Заснований Ганс-Мартін Гірт. Анамед працює в галузі допомоги розвитку. Ключовим моментом є просування незалежного, уповноваженого на себе, стійкого та доступного здоров'я та харчування. Його мета: зберегти, перевірити та поширити традиційні знання.

Зараз сюди також входять різні публікації. В одному з них я знайшов наконечник з лимонною шкіркою від герпесу. Я зателефонував містеру Гірту, щоб дізнатись, чи можу я використати підказку для своєї книги. Так, мені це дозволили. Тільки для тих, хто зацікавлений: Anamed робить чудову роботу, і я радий, що зможу повернути послугу невеликою кількістю реклами в цій статті.

Але повернемося до лимонної олії від герпесу. Свіжий органічний лимон промивають для використання при герпесі. Потім притисніть шкірку між пальцями або до чистої поверхні (збільшивши нормальну кривизну лимона), щоб масло вийшло з шкірки. Змішайте олію цедри лимона з такою ж кількістю оливкової олії і наносите його на герпес кілька разів на день (наприклад, ватним тампоном).

Але герпес - це не єдина описана область застосування шкірки лимона: також рекомендується - щойно нарізану та вичавлену - робити інгаляції застудою або непритомністю. Ця програма створює міст до ароматерапії, яка використовує лимонну олію не тільки для освіжаючого, підбадьорливого та концентраційного ефекту, але і як дезінфікуючий засіб.

Хіба це не всі фантастичні рецепти, які може запропонувати світ народної медицини - і перш за все: може прийти зима. Лимон забезпечує нам свіжість і життя!