Чому ми набираємо вагу з віком; ТУТ
Багато людей відчувають труднощі з контролем своєї ваги в міру старіння. Вони накопичують кілограми, навіть якщо не змінюють свої харчові та фізичні звички. Що відбувається?
Дослідники Інституту Каролінська у Швеції та Ліонського університету у Франції вважають, що знайшли відповідь на це запитання.
Доктор Пітер Арнер та його колеги стверджують, що явище набору ваги у міру старіння зумовлене зменшенням обміну ліпідів у жировій тканині, навіть якщо людина не їсть більше або не займається менше, ніж раніше.
Точніше, швидкість елімінації ліпідів зменшується під час старіння, не змінюючи швидкість їх поглинання у відповідь, що призводить до збільшення ваги.
Отже, втрата ваги, на їх думку, зумовлена не змінами в елімінації ліпідів, а швидкістю поглинання ліпідів у жировій тканині.
Ти знав?
- Ліпіди зазвичай називають "жирами".
- Разом з білками та вуглеводами вони є однією з трьох основних сімейств макроелементів, що входять до складу продуктів, що сприяють споживанню енергії.
- Вони становлять від 35 до 40% нашого щоденного споживання енергії.
- Вони виконують дві основні ролі: першу енергетичну, оскільки вони зберігають енергію, зокрема, в жировій тканині, і другу структурну, оскільки вони входять до складу клітинних мембран.
- Тіло в організмі складається з мільярдів клітин (адипоцитів), які інкапсулюють енергію.
Роль ліпідів
Щоб встановити, яку роль відіграє обмін ліпідів у збільшенні ваги, вчені вивчали жирові клітини 54 чоловіків та жінок протягом періоду до 16 років.
Протягом цього часу всі учасники, незалежно від того, набирали вони чи втрачали вагу, демонстрували зменшення швидкості ліпідного обміну в жировій тканині, тобто швидкості, з якою ліпіди (або жир) містяться в жировій тканині. Жирові клітини елімінуються та зберігаються.
Наші результати вперше свідчать про те, що процеси в наших жирових тканинах регулюють зміни маси тіла під час старіння незалежно від інших факторів. Це нове розуміння може відкрити нові шляхи лікування ожиріння. Пітер Арнер, з Каролінського інституту
Учасники, які не компенсували явище вживанням меншої кількості калорій або більшими фізичними вправами, набирали в середньому 20% своєї ваги, стверджують автори цієї роботи, подробиці якої опубліковані в журналі Nature Medicine (англійською мовою).
Орієнтири
- Надмірна вага та ожиріння визначаються як ненормальне або надмірне накопичення жиру в організмі.
- Ожиріння, як правило, є наслідком дисбалансу між спожитими та витраченими калоріями.
- Індекс маси тіла - це простий спосіб вимірювання ожиріння. Це вага людини в кілограмах, поділена на квадрат їх зросту в метрах.
- Людина з показником 30 і більше вважається ожирінням. Людина з індексом, рівним або більшим за 25, вважається надмірною вагою.
- Надмірна вага та ожиріння є основними факторами ризику для ряду захворювань, включаючи діабет, серцево-судинні захворювання та рак.
- За оцінками Всесвітньої організації охорони здоров'я, 1,9 мільярда людей страждають від надмірної ваги, а понад 650 мільйонів страждають ожирінням.
Схуднути, і тримати його подалі
Європейська команда також показала, що вага людей з низьким рівнем виведення базального жиру частіше залишається стабільною після втрати ваги.
Щоб встановити це, команда також вивчила рівень обороту ліпідів у 41 жінки, яка перенесла баріатричну операцію - операцію, виконану на шлунку або кишечнику з метою спричинення втрати ваги - і як цей показник обороту впливав на їх здатність утримувати свою вагу чотири-сім років після операції.
Дані показують, що лише ті, у кого до процедури був низький рівень, мали успіх у збільшенні швидкості обміну ліпідів та збереженні втрати ваги.
Дослідники вважають, що ці люди могли мати більше можливостей для збільшення рівня ліпідного обороту, ніж ті, хто вже мав високий рівень до процедури.
Отже, регулювання елімінації ліпідів може допомогти зберегти виражену втрату ваги.
Краще зрозуміти ожиріння, щоб краще його лікувати
Поглиблене розуміння того, як ліпідний обмін регулює масу жирової тканини, також може бути корисним у боротьбі з поточною глобальною епідемією ожиріння.
Розуміння ліпідної динаміки та того, що регулює розмір людського жиру, ніколи не було актуальнішим. Кірсті Спалдінг, з Інституту Каролінської
У сукупності ці результати визначають жировий обмін ліпідів як важливий фактор для довгострокового розвитку надмірної ваги та ожиріння та для підтримки втрати ваги у людей.
Інші дослідження вже показали, що одним із способів прискорити обмін ліпідів у жировій тканині є більші фізичні вправи.
Ці нові знання підтверджують ці висновки і вказують на те, що довгостроковий результат операції для схуднення покращиться, якщо поєднувати її із збільшенням фізичної активності.