Чому Таїланд садить своїх буддистських ченців на дієту
Офіс Національної комісії охорони здоров'я Таїланду заявляє, що в Таїланді майже 349 000 ченців, і майже половина з них вважається надмірною вагою або ожирінням.
Чому багато тайських ченців страждають ожирінням
Тут є кілька факторів, але здебільшого це ранкова рутина та мінливий характер підношень, розміщених у мисках ченців.
Ченці не в змозі контролювати власний раціон - це на милість пропозицій, які вони отримують щоранку.
Традиційно ці роздаткові матеріали є висококалорійною їжею, обробленою чи домашньою - прихильники буддизму, які бажають запропонувати щось велике значення та смак.
Також заборонено ченцям їсти що-небудь після 12 години вечора, вони їдять лише один-два рази на день між 6 ранку та до обіду.
Це означає, що ченцям важко змінити своє харчування.
Професор Джонгджіт Ангкатаваніч, фармацевт, дієтолог і дієтолог, який вивчає стан здоров’я тайських ченців протягом восьми років, описує ситуацію як "бомбу сповільненої дії".
Ченці страждають такими захворюваннями, як цукровий діабет, високий кров'яний тиск, проблеми з очима та артроз колін, але вони дуже мало про них знають.
Наприклад, однією з найбільш шокуючих речей, яку бачив Джонджіт, були ченці з ампутацією пальців і ніг через діабет, але ченці не знали про цю хворобу - багато хто ніколи навіть не чули про діабет.
Смак газованих напоїв
Рівень ожиріння серед тайських ченців вищий, ніж серед загальної популяції - 48% з них страждають ожирінням порівняно з 39% тайського чоловічого населення, згідно з дослідженнями Jongjit.
Хоча люди можуть думати, що ченці просто їдять більше, Джонджіт сказав, що вони цього не роблять.
Ченці споживають на 150 калорій менше, ніж тайські чоловіки.
Що відбувається з ченцями в Таїланді ?
"У другій половині дня вони повинні розраховувати на випивку чи напій", - пояснює Йонгджіт.
"З часом він змінився, з давніх часів, сьогодні це газована вода, безалкогольний напій, солодкий напій".
Більше того, каже вона, ченці часто вживають солодкі напої натщесерце.
"Цукор у рідині засвоюється швидше", - каже вона.
"Це означає, що ефект або наслідки додавання цукру ще гірші для ченця".
Щоб ще більше ускладнити ситуацію, ченці не повинні займатися фізичними вправами - це вважається безглуздим.
Дотримання цих обмежень є важливою частиною довгострокового рішення.
Сомдет Пхра Махатіраджарн - настоятель храму Яннави, найстарший монах.
Він керував впровадженням змін, запропонованих Йонджітом та його командою, включаючи пошук способу обійти обмеження фізичних вправ та здоровіші варіанти меню для обідньої трапези початківців ченців, оскільки новачки отримують їжу, приготовлену храмом до обіду на додаток до ранкова милостиня.
"Ми враховуємо їх намір", коли справа доходить до фізичних вправ, сказав він, допускаючи винятки за станом здоров'я.
"Мій відділ повинен узгодити з урядом направлення мобільних медичних підрозділів для навчання монахів, щоб вони навчились робити фізичні вправи, відпочивати та жити добре".
Прослідкувати за еволюцією
"Ми розпочали цю медичну перевірку для ченців у храмах по всьому Таїланду, особливо в Бангкоку", - сказав д-р Сомчай Тітіпсатіт, директор Відділу сприяння здоров'ю адміністрації Бангкока.
"У нас є 454 храми в Бангкоку, де проживає близько 16 000 ченців".
Щоб охопити всіх, беруть участь державні та приватні медичні клініки, стимульовані унікальною хартією охорони здоров’я, запровадженою урядом та Управлінням Національної комісії з охорони здоров’я у 2017 році.
Мета - навчити не тільки ченців, а й громадськість, як правильно харчуватися, щоб вони могли піклуватися один про одного.