Чому так багато чоловіків у тако
Джульєтта Ленруйлі - 7 жовтня 2019 року о 10:04
У магазинах типу О'Такос чоловіча клієнтура в більшості своїй більшість, і це не обов'язково тому, що жіноче піднебіння тонше.
Час читання: 4 хв
Це було в середу ввечері, мабуть, було 6 вечора. Я йшов до Gare de l'Est, коли помітив терасу ресторану O'Tacos. Він був наповнений дюжиною юнаків, на горизонті не було дівчат. Всередині той самий акторський склад. Пізніше ввечері я проходжу перед тим, що у Пігаль: схожа картина. Але що жінки мають проти тако?
Така їжа - це шкідлива їжа 2010-х, яка вторглася у Францію. О'Такос, маючи понад 200 ресторанів, є його головним брендом. Нічого спільного з мексиканською закускою; у Франції, коли ми їдемо "їсти тако", це скуштувати страву, яку уявляють у передмісті Ліона: товстий млинець, що містить кілька м'яса, сирів, картоплі фрі та соусів.
Щоб перевірити свою гіпотезу щодо гендерного розподілу таколюбивої клієнтури, я в обідній час відвідав п'ять різних закладів Парижу. Ось моя заява:
- О'Такос (Пігаль): 10 чоловіків, 4 жінки
- О'Такос (Gare de l'Est): 17 чоловіків, 1 жінка
- Куточок тако (Оберкампф): 2 чоловіки, 2 жінки
- Така Доре (місце Мондж): 7 чоловіків присутні, жінок немає
- О'Такос (Батіньоль): 26 чоловіків, 6 жінок
Я правильно націлився, тепер залишається зрозуміти, чому.
Слідкуйте за калоріями
Для багатьох це перш за все питання смаку. "Дівчатам це огидно", - каже Вінсент, клієнт O'Tacos. Але оскільки чоловіки та жінки мають однакове піднебіння, чому б у нас різні смаки?
Нора Буацуні, автор книги "Файмінізм - Коли сексизм приходить за стіл, пояснює, що з кулінарної точки зору все у" французькому тако "створено для залучення чоловіків та відштовхування жінок:" Грософобія набагато більше впливає на жінок. Як тільки вони маленькі, у них виникає інтерес до харчування та калорій, а не до чоловіків [. ]. Ми говоримо хлопцям, що ми повинні добре харчуватися, що вони можуть три рази обслуговувати себе, тоді як ми збираємось казати жінкам їсти в невеликих кількостях ".
"Французький тако" - це коржик, кілька видів м'яса, плавлений сир та соус. Просто. | Джульєтта Ленруї
З цієї причини жінки їдять більше овочів і менше червоного м’яса. Дослідження INSEE також зазначило, що вони більше роблять вибір на користь білого м'яса, яке є більш низьким у калоріях. Tacos Doré та Tacos Corner, які пропонують вегетаріанські тако, помітили, що головними споживачами є жінки.
І навпаки, людина, яка не їсть м’яса, не є «справжнім чоловіком» у суспільстві. “Чоловіче - це м’ясо, хижацтво. Чоловік, який полює на своє м'ясо та вбиває, представляє чоловічу силу, тоді як слабкість завжди була пов'язана з жіночністю ", зазначає Нора Буацуні.
Чоловіча продуктивність
O'Tacos має п’ять різних розмірів тако. Gigatacos, п’яти м’ясний, важить 2,5 кілограма і є безкоштовним для тих, хто може доїсти його менш ніж за 3 години 30.
«Ми цінуємо конкуренцію та ризик у хлопців з дитинства. Отже, тако представляє свого роду чоловічу невразливість. Чоловіки можуть довести, що можуть їсти що завгодно, не маючи на увазі серйозності. Факт турботи про себе та спостереження за калоріями ми навчили їх, що це дівоча справа », - додає Нора Буацуні. Коли ми вводимо "тако" на YouTube, ми виявляємо цей дуже чоловічий дух.
У пропонованих відео лише молоді чоловіки, які намагаються довести, скільки тако вони можуть проковтнути: «Я з’їдаю 10 тако M’fondues de O’Tacos», «Перший, хто закінчив своє тако, виграє 1000 євро», «З’їж 5 тако ! (ВИКЛИК) "," Я їжу тако лише протягом доби ".
Комерційно кажучи, магазини тако зацікавлені в залученні чоловіків, а не жінок. Так, Доре, наприклад, встановив плоский екран і транслює матчі.
В рекламі переважна більшість шанувальників нездорової їжі представлена чоловіками, які насолоджуються рідкісним м'ясом та плавленим сиром - справжньою жирною порно їжею. Цю ілюстрацію хорошої чоловічої їжі ми також знаходимо в публікаціях, що капають сиром із знаків тако в соціальних мережах.
Вивіски, як правило, дотримуються цього виду реклами, не демонструючи жодної музи, будь то жінки чи чоловіки.
Порядок вивезення
Установи тако свідомо не вороже ставляться до жінок. Але на відміну від чоловіків, коли вони приходять, вони не обов’язково залишаються.
Кілька роздрібних торговців стверджують, що жінки замовляють багато продуктів на вивезення. "Можливо, тому, що ніколи не буває дуже приємно перебувати дві години в місці, наповненому чоловіками, коли ти молода дівчина", - каже Нора Буацуні.
На думку автора, той факт, що жінки вирішили забрати свої тако, також може свідчити про сором вживати щось таке жирне на публіці.
“Вираз“ винна насолода ”зустрічається у багатьох харчових пабах, де жінки представлені як споживачки. Їжа часто асоціюється з почуттям провини у жінок, а не у чоловіків », - зазначає вона.
Соціальне будівництво
У Франції чоловіки, як правило, переважають у громадських приміщеннях, а жінки - більше в приватних приміщеннях. Це плід соціальної конструкції, яка також змушує чоловіків частіше їсти поза домом, ніж жінки.
Дослідження INSEE щодо споживання їжі чоловіками та жінками, які живуть поодинці, починаючи з 2008 року, показало це: 5% бюджету, призначеного для їжі чоловіків, спрямовується на харчування поза домом проти 3% серед жінок.
Нора Буацуні припускає, що жінки частіше готують свої обіди, "які вони, можливо, навіть готували напередодні, одночасно з вечерею вдома" - гіпотезу, яку статистичні дані, як правило, підтверджують: за даними Insee, у 2010 р. чоловіки все ще витрачали лише 24 хвилини на день на приготування їжі, тоді як жінки проводили там 66 хвилин.
Досі, згідно з даними інституту, чоловіки, які живуть поодинці, віддають перевагу придбанню продуктів, які легко вживати в їжу та не готуватися до них - і те, що можна швидше проковтнути, ніж тако?