Чому ти повинен їсти гарбуз
Низькокалорійний і водночас смачний кабачок - це овоч, який допомагає схуднути та зберегти здоров’я. Всього 300 грам гарбуза забезпечують майже подвійну добову потребу у вітаміні А, вітаміні В9, фосфорі та калії.
Багатий клітковиною, цукіні має сечогінні властивості і дуже легко засвоюється. Тому дієту з цим овочем переносять люди, які мають проблеми з травленням, серцем або нирками. Дієтологи рекомендують гарбузовий сік для лікування запорів та діареї.
Допомагає схуднути
У той же час кабачок ідеально підходить для поясів для схуднення, оскільки в ньому дуже мало калорій. Ось чому ви можете їсти щедрі порції, не набираючи вагу. Оскільки він містить антиоксиданти, ви можете схуднути, не відмовляючись від необхідних поживних речовин. Великою перевагою його приготування є те, що його можна їсти сирим, вареним, запеченим або навіть у вигляді соку. Через вміст 95% води в м’якоті її шкірка є більш концентрованим джерелом поживних речовин (без шкірки в ній менше вітаміну С і калію, а також менше клітковини та вітаміну К).
Він береже свої очі
Кабачки мають високий вміст каротиноїдів (лютеїну), ідеального засобу від проблем із зором. Він має відмінні антивікові властивості, може покращити пам’ять і зменшити інфекційні процеси. Водночас кабачки знижують ризик серцевого нападу та інсульту (завдяки магнію та фолієвій кислоті). Це корисно для зниження артеріального тиску (магній, калій).
Допомагає при лікуванні гастриту та виразки
Кабачки є джерелом клітковини, але його кількість та якість варіюються залежно від віку кабачків. Молодняк містить пектин, зрілу целюлозу. Крім того, цукіні є справжньою пов’язкою для шлунка, призначається при гастриті, виразці та інших захворюваннях травного тракту. Також завдяки клітковині кабачки покращують обмін речовин, запобігають раку легенів і зменшують симптоми при таких захворюваннях, як доброякісна гіперплазія передміхурової залози.
Кабачки містять антиоксиданти і допомагають відновлювати нервові клітини (віт В1, В6). Він має відмінні антивікові властивості, може покращити пам’ять і зменшити інфекційні процеси.