Чому в харчуванні l; цілісний підхід - найкращий спосіб схуднення швидко і добре

Антиоксиданти, вітаміни, добавки, поліфеноли, продукти для детоксикації - це терміни, які сьогодні можна знайти на більшості обкладинок журналів та в ЗМІ загалом.

Це сумний результат шляху, яким сьогодні пішло харчування. Шлях, де ми розглядаємо їжу як ізольоване майно, а не розглядаємо їжу як єдине ціле. Побачення їжі в цілому називається цілісним підходом.

Найвідоміший приклад - це молоко. Нам кажуть, що молоко є важливим для здорового харчування для споживання кальцію. Незважаючи на те, що кальцій справді важливий для функціонування нашого організму, для його отримання не потрібно пити молоко. Кальцій присутній скрізь - від води, яку ви п’єте, до овочів та фруктів. Віра в те, що вам потрібно пити багато молока, щоб мати міцні кістки, - це міф, який добре підтримується молочною промисловістю для отримання прибутку.

У тому ж ключі ми поговоримо про такі фрукти, як ананас або папайя, які містять ферменти, які змусять нас худнути. Вам справді це потрібно, щоб схуднути і бути здоровим? Відповідь - ні.

Замість спрощеного погляду на наявність ліків від кожної хвороби ми повинні розглядати всі продукти, які ми кладемо в рот, як самі по собі наркотики.

Всі необхідні нам поживні речовини містяться в здоровому харчуванні, і для здоров’я вам не потрібні ті так звані «чарівні» та екзотичні продукти, які надходять з усього світу. За це ваших найкращих друзів називають фруктами та овочами.

Овочі багаті на все, що нам потрібно: вітаміни, мінерали та клітковина. Іноді ми чуємо, як кажуть, що нам потрібно наносити колір на тарілку, щоб бути здоровими. Це вірно, оскільки залежно від кольору фруктів та овочів це має різні властивості.

Тоді ми розуміємо, що замість того, щоб шукати чарівну їжу чи добавки, ми можемо просто варіювати споживання фруктів та овочів, щоб отримати набагато більше, ніж будь-яким наркотиком.

2000 років тому Гіппократ сказав, що їжа повинна бути нашим єдиним ліками. Однак сьогодні, як часто ви ходите до лікаря, не виходячи з рецептом на ліки? Напевно, ніколи. "Сучасна" медицина пішла цим шляхом, який надає почесне місце конкретним речовинам для лікування конкретних проблем. Проте всі знають, що профілактика - це краще, ніж лікування. Але ніхто цього не робить, а точніше всі про це забули.

Нехай ваше м’ясо буде вашим єдиним лікарським засобом

Ми хочемо негайних результатів. Зрозуміло, що вживання овочевого салату не вилікує нас миттєво, проте в довгостроковій перспективі це зміцнить наш організм та імунну систему, а отже, захистить від хвороб.

Візьмемо випадок з антибіотиками. Антибіотик означає "проти життя" (anti = проти, bios = життя). Це означає, що вони будуть ефективно атакувати поганих агентів у нашому організмі. Проблема в тому, що вони не збираються розрізняти хороше і погане. Ось чому більшість ліків мають побічні ефекти. З точки зору здоров'я це не є оптимальним.

Кожного разу, коли ви їсте правильний білок, ви будете забезпечувати необхідні амінокислоти для відновлення свого тіла, клітин та м’язів. Щоразу, коли ви їсте корисні жири, ви будете забезпечувати необхідні ліпіди для виробництва енергії та для побудови нових клітин, наприклад. Нарешті, овочі забезпечать вас вітамінами, мінералами, клітковиною та енергією, необхідними вашому організму для щоденної роботи.

Не потрібно нічого підраховувати чи рахувати. Так само, як немає необхідності рахувати калорії для схуднення, не потрібно ні про що турбуватися, коли мова заходить про інші поживні речовини. Це все в дієті, і ваше тіло запрограмовано на максимум з кожним укусом.

Ця табличка коштує всіх ліків у світі

Ідея полягає в тому, щоб сприймати речі як єдине ціле, а не як додавання ізольованих властивостей. Для прикладу вправи корисні для вашого здоров’я. На жаль, з метою схуднення буде марно, якщо дієта не підходить. Здорова дієта також корисна, але якщо ми дотримуємось способу життя, наповненого хронічним стресом та відсутністю сну, тоді ми не будемо повністю користуватися перевагами цього.

Ось чому в моєму блозі та на інших спеціалізованих сайтах ми знайдемо 4 основні опори для міцного здоров’я:

Їжа
Фізичні вправи
Сон
Зниження стресу

У своїй книзі "Le mythe des Calories" я детально обговорюю ці перші 3 моменти.

У цій статті я хочу показати, що ми маємо вийти із менталітету ізоляції, до якого прагне наше суспільство. Ви повинні бачити речі більш глобально, розглядати речі як єдине ціле.

У медицині сьогодні на все є фахівець. Невролог для мозку, гастроентеролог для травної системи, онколог для раку або діабетолог для діабету тощо. Правда в тому, що все пов’язано. Сьогодні було показано, що наш мозок і наша травна система тісно пов’язані між собою, що хороша дієта запобіжить раку та діабету. Однак ви можете значною мірою покращити своє здоров’я простими діями за допомогою дієти або фізичних вправ. Досі надто рідко ми знаходимо лікарів, які будуть цілісно підходити до здоров’я.

Коли люди зрозуміють це поняття, тоді вони зроблять величезний крок до покращення здоров'я та кращого життя.

Давайте спростимо наш підхід до здоров’я, і, природно, наше життя стане кращим.