Чому веганські 4 причини для рослинної дієти - їжте щасливо
Останнє оновлення: 30.05.2020 Опублікував Софія (Iss Happy) Близько 8 хвилин читання · 12 коментарів
Повна прозорість: Ця стаття містить рекламний вміст про мої товари та/або рекламні посилання на товари. Ви можете розпізнати останнього за символом зірки (*) після посилання. Ви можете дізнатись більше про це тут.
Перш ніж перевести свій раціон на чисто рослинний, я кілька років був вегетаріанцем. У той час веганська дієта була для мене надто екстремальною, адже жодним тваринам не доводиться вмирати за молоко та яйця.
Принаймні так я думав, і це було для мене.
Довгий час я не замислювався над цим питанням. Поки я поступово не почав дедалі більше дізнаватися про умови в заводському господарстві.
Кілька років тому, з етичної мотивації, я вирізав м’ясо та рибу зі свого плану харчування, і зараз був шокований, дізнавшись, які муки мають пережити живі істоти для мого сирного бутерброда, яйця для сніданку тощо Ідея вегетаріанської дієти повільно формувалася і затримувалась у мене в голові на кілька місяців. Тим часом я отримував більше інформації.
Поки одного разу я цього не вирішив єдиним логічним наслідком моїх цінностей могла бути лише повна відмова від усіх продуктів тваринного походження - від шкіри до меду.
Одна причина за раз
Як тільки я з’ясував моральні причини рослинного харчування, я почав досліджувати користь веганського способу життя для здоров’я. Я читав у книгах про наслідки, які наші харчові звички мають для нашого здоров'я, і знову був вражений тим, що маси там не знають цієї інформації. Я поглинав все більше книг, документальних фільмів, статей у блогах та відео на YouTube на цю тему і дізнався про руйнівний вплив споживання продуктів тваринного походження на наше довкілля та навіть життя інших людей.
Якщо сьогодні хтось запитує мене, чому я веган, відповідь полягає в тому, що я почав з етичних міркувань, а сьогодні я переконаний веган з чотирьох причин:
Для мого здоров’я, тварин, довкілля та соціальної справедливості!
У цій статті я підсумовую це чотири основні аргументи на користь рослинного раціону коротко. Буду вам вдячний, якщо ви поділитесь цією статтею з родиною, друзями та знайомими. Давайте розбудимо інших разом, як нас пробудили різні імпульси. Якщо хтось запитає вас, чому ви не вживаєте продуктів тваринного походження, просто передайте цей текст їм.
Те, що ми їмо, має значення! Численні масштабні дослідження показують взаємозв'язок дієти та здоров'я. Фактом є те, що багато хвороб цивілізації прямо чи опосередковано залежать від наших харчових звичок. Тільки в Німеччині щорічно витрати складають близько 70 мільярдів євро через хвороби, пов’язані з дієтою.
ЗАХВОРЮВАННЯ СЕРЦЯ ТА ЦИРКУЛЯТОРУ
Найпоширенішою причиною смерті в західних країнах, таких як Німеччина та США, є серцево-судинні захворювання, які, безсумнівно, спричинені дієтичними та екологічними факторами. В даний час загальновідомо, що високий рівень холестерину збільшує ризик розвитку ішемічної хвороби серця. Він міститься майже виключно у тваринній їжі. Вживання м’яса, яєць та молочних продуктів з високим вмістом жиру збільшує серцево-судинний ризик.
Люди-вегани набагато рідше страждають від високого кров'яного тиску, атеросклерозу, судинної деменції тощо, і рослинна дієта може не тільки запобігти їм, але й повернути їх назад.
Порада книги
РАК
Другою за поширеністю причиною смерті в західних країнах є рак, і зараз підтверджено, що неправильні харчові звички відповідають за понад 30% усіх видів раку. Частка тваринного жиру в раціоні збільшує ризик захворювань, і численні дослідження протягом десятиліть показували, що споживання продуктів тваринного походження сприяє розвитку раку.
Ризик раку не можна виключити за допомогою вегетаріансько-веганської дієти, але його можна значно зменшити
Професор доктор Клаус Лайцманн - колишній керівник Інституту харчових наук у Гіссені - підтверджує, що ризик раку для веганів може бути значно зменшений.
Порада книги
ЦУКРОВИЙ ДІАБЕТ
Діабет II типу є епідемією, і близько 250 мільйонів людей у всьому світі страждають цією хворобою - у Німеччині це близько 10 відсотків від загальної кількості населення. Численні дослідження свідчать про зв’язок між споживанням м’яса та ризиком діабету. Порівняно зі змішаною дієтою, у веганів значно нижчий ризик розвитку діабету. Рослинна дієта може навіть допомогти зменшити лікування ліків від діабету, а в деяких випадках і зовсім припинити його.
РЕЗЮМЕ
Згідно з науковими доказами, у веганів значно нижчий ризик хронічних захворювань, таких як серцево-судинні захворювання, деякі типи раку та діабет. Пов'язано з цим, тривалість життя веганів вища, а рівень смертності вдвічі нижчий, ніж серед населення.
На кожні 100 тварин, які ми їмо, 98 походять із заводського господарства і ніколи не бачили сонця чи свіжої трави. Тварини в так званому «інтенсивному тваринництві» не живуть щасливим життям. Вони зазнають важких вад, не можуть реалізувати свої природні потреби та здібності, і їх систематично катують.
Щороку доїльних корів осіменяють проти їх волі, а телят забирають у них незабаром після їх народження, що робить матір зневіреною. Корова страждає цим раз на рік. Самків телят спіткає та ж доля, що і їх матерів, а самців телят роблять якомога білішими. Для цього їх тримають на дефіцитній дієті протягом декількох місяців, щоб м’ясо залишалося анемічним і рожевим до білуватого.
Свині
Свиням видаляють хвости і подають їх протягом 48 годин після народження без наркозу своїх іклів, тому що вони часто викидають свою агресію один на одного в неволі. Самці поросят розриваються в перші десять днів життя без наркозу яєчка, оскільки м’ясо кнурів не так смачне для споживачів.
Для того, щоб збільшити вироблення поросят, кислота матері змушена бути вагітною протягом усього життя за допомогою гормональних ін’єкцій. 80 відсотків свиноматок повинні провести всю вагітність у настільки вузькому ящику, що вони навіть не можуть обернутися.
Курка
Оскільки курей-самців не використовують для виробництва яєць, мільйони з них потрапляють у сміття. На тваринницькій фабриці вижили пташенята автоматично вкорочуються за допомогою свого найважливішого тактильного органу - дзьоба.
Сучасні кури-несучки зараз використовують несучі машини для відкладання 300 яєць на рік (більш ніж удвічі більше, ніж раніше!). Це стає можливим, змушуючи їх робити це за допомогою штучних світлових ритмів та спеціальної їжі.
Вже через рік їх життя закінчується, оскільки їхня продуктивність падає, і тому вони позбавляються.
Сучасні бройлерні кури генетично розроблені інакше, ніж кури-несучки, і вдвічі важчі, ніж раніше, за половину часу. Щоденний темп їх зростання можна збільшити на 400 відсотків. Через п'ять тижнів її життя закінчилося. Вони також не могли протриматися набагато довше, оскільки їх плоть росте швидше, ніж кістки, що призводить до деформацій та різних захворювань. 75 відсотків тварин важко ходять і постійно болять.
По закінченні короткого життя їх усіх вбивають у великих ятках.