Чому веганський білковий порошок

Веганські білкові порошки насправді являють собою серію рослинних порошків з високим вмістом білка та широким спектром використання для багатьох проблем.

веганський

Що в них чудового? Вони не містять лактози, веганські, повні поживних речовин і мають дуже хороший смак!

І останнє, але не менш важливе: оскільки все більше людей починають насолоджуватися вегетаріанськими та веганськими дієтами, вони чудово замінюють м’ясо.

Але давайте детальніше подивимося, що про них знати далі.

Навіщо нам білок?

Білки є фундаментальною основою життя: кожна клітина людського організму складається з ланцюгів амінокислот, які самі є складовою частиною білка.

Наш організм може природним чином виробляти 11 амінокислот, які називаються незамінними, тоді як ще 9 повинні надходити з щоденного раціону.

Які білки допомагають в організмі?

  • для підтримки зростання та підтримки рівня енергії
  • до конституції нашої фізичної сили
  • для відновлення тканин і м’язів
  • у виробництві ферментів та нейромедіаторів, необхідних для процесу травлення та метаболізму
  • для підтримки оптимального функціонування мозку

Наше тіло втрачає і замінює близько 2 мільйонів клітин в секунду, і без білка воно не змогло б відновити пошкоджені клітини або продукувати нові.

Словом, нам потрібен білок, щоб нормально жити.

Що таке веганські білкові порошки?

Білкові порошки на рослинній основі - надзвичайно популярне дієтичне джерело, яке повністю замінює тваринні білки.

Загалом ці порошки отримують шляхом сушіння овочів/насіння/зерен з високим вмістом білка, а потім подрібнення їх у дрібний порошок із використанням традиційних млинів при низьких температурах.

Таким чином, харчові якості рослин зберігаються разом із повноцінними білками.

Порошки веганського білка наповнені корисними речовинами

Як ви, мабуть, переконаєтесь, існує низка причин, чому білкові порошки на рослині такі хороші, і одна з найважливіших - кількість вітамінів і мінералів, які вони містять.

Перш за все, вони мають клітковину, оскільки рослини мають багато.
Це важлива частина здорового харчування, оскільки вони забезпечують безперебійну роботу травної системи. У той же час вони підтримують відчуття ситості та сприяють нормальній роботі серця.

По-друге, веганський білковий порошок забезпечує організм вітамінами, мінералами та антиоксидантами, яких ви не можете отримати з м’яса.

Не в останню чергу, протетичні порошки містять різні вітаміни та мінерали.

Тут доречно згадати суперечку щодо заліза, оскільки його найкраще засвоювана форма - це м’ясо.

Так, це правда, що він не засвоюється рослинами так само добре, як м’ясо, але варто згадати кілька аспектів:

  • Якщо ви обираєте залізо на рослинній основі, добре знати, що вітамін С збільшить швидкість його засвоєння.
    Добре включати у свій білковий напій деякі фрукти та овочі, багаті вітаміном С.
  • Високе споживання заліза від споживання м’яса останнім часом пов’язане з різними станами, включаючи рак прямої кишки.
    Тому добре звертати увагу на походження мінералів, а не лише на їх отримання.

Фітонутрієнти також є важливою частиною нашого здоров'я та деякими поживними речовинами, які містять білкові порошки.
Приклади включають бета-глюкани, які містяться в вівсі та пов’язані з меншим ризиком розвитку серцевих захворювань та галактоолігосахаридів, які містяться в бобових та покращують травлення.

Але давайте поговоримо конкретніше:

  • Конопляний білковий порошок, крім того, що він містить усі необхідні амінокислоти, він також містить поліненасичені жирні кислоти та оптимальне співвідношення Омега-3 та Омега 6.
  • Гороховий протичний порошок Він багатий залізом, в природі не містить глютену і не містить алергенів.
  • Порошок білка насіння гарбуза Він багатий фосфором, магнієм і марганцем. Крім того, він також містить пристойну кількість цинку, заліза та міді, вітаміну К, Омега-6 та Омега-9.
  • Порошок рисового білка він гіпоалергенний, легкозасвоюваний, із вмістом заліза, вітаміну С та кальцію.

Подумайте, що ці білкові порошки отримують із сухих та розмелених пластин без нагрівання, щоб зберегти харчові якості рослин, з яких вони отримані.

Порошок веганського білка - користь для здоров’я

№1. Знижує травний стрес

Ви почуєте від людей, що білкові порошки псують травний тракт. Це пов’язано з тим, що багато білків на основі молочних продуктів, таких як казеїн та сироватка, можуть мати небажані та несподівані побічні ефекти.

Є люди, які можуть бути чутливими до лактози без явних симптомів, тому вони матимуть такі симптоми, як здуття живота і відчуття ситості, особливо після струшування з порошком молочного білка.

Існує також ситуація, коли білкові порошки використовуються в дієтах, коли важливо отримати користь від чогось легкозасвоюваного і без алергенів.

Тому всім людям, згаданим вище, вітається веганський білковий порошок - він легко засвоюється, а поживні речовини в складі усунуть такі симптоми, як гази, здуття живота і відчуття занадто ситості.

№2. Допомагає збільшити м’язову масу

На відміну від загальноприйнятої думки, веганський протез-порошок повністю здатний забезпечити таку ж кількість білка, як сироватка.

Незважаючи на те, що сам вміст білка може бути трохи нижчим, все одно легко досягти необхідної кількості білка щодня.

Основними амінокислотами, відомими для росту м’язів, є лейцин та лізин, які ви можете знайти в насінні сої, гороху, соняшнику та кунжуту.

№3. Посилення метаболізму

Овочі, бобові, зернові, горіхи та насіння повні здорової клітковини, яка, природно, покращує травлення та засвоєння.

Крім того, вони містять вітаміни, мінерали, антиоксиданти та різні інші поживні речовини, що підтримують здоров’я, високий рівень енергії та нормальний обмін речовин.

No4. Допомагає при схудненні

Поєднання клітковини та білків означає, що організму знадобиться деякий час, щоб засвоїти цілу веганську їжу.

Отже, чим більше організм працює над метаболізмом рослинного білка, тим кращим він стане при спалюванні жиру.

Це трапляється у випадку вживання цілих фруктів та овочів, а також у випадку з веганськими білковими порошками.
Крім того, більшість із цих порошків мають низьку калорійність.

Збільшення споживання білка за допомогою таких порошків може стати чудовим способом оптимізувати баланс макроелементів. Більше білка означає менше жиру та вуглеводів.
Звичайно, жири та вуглеводи не є «поганими компонентами» їжі, проте білки, як було показано, забезпечують більшу «задоволеність» на калорію, ніж інші два макроси.
Для метаболізму білка потрібно набагато більше калорій, ніж вуглеводів та жирів, що робить білок невід’ємною частиною процесу схуднення.

Через те, як білки регулярно вживаються, є сенс приймати веганські. Чому?

Урізноманітнити свій раціон для більшості означає отримувати білок із багатьох джерел, і часто значна частина білка, який ви отримуєте, походить від тварин - м’ясо та молочні продукти є найбільш очевидними.

Але це також може означати велику кількість гормонів, антибіотиків та інших хімічних речовин у харчуванні та лікуванні тварин, якщо ви не їсте органічне м’ясо тварин, вирощених на траві та натуральній їжі.

Тому так. Їжте білок. Але з ними багато речовин, які не зовсім корисні.

Інший спосіб урізноманітнити раціон може бути веганською їжею, яка приносить із собою корисні вітаміни та мінерали, клітковину, пробіотики та жирні кислоти.

№6. Несподівані переваги

Є також деякі переваги, яких ви не можете очікувати від звичайної білкової добавки.

Білки рослинного походження є етичними та стійкими, оскільки для вирощування рослин їм не потрібно стільки палива, води та ґрунту, скільки для вирощування тварин.

Тому варіант веганського білка є стійким та екологічним способом.

Крім того, поживні речовини, які вони містять, можуть допомогти вам зберегти своє здоров’я та загальне самопочуття.

Продукти, багаті рослинним білком

Бобові: чорна квасоля, нут, едамаме, квасоля, сочевиця, жовтий горошок, квасоля, соя (темпе, тофу).

Цільнозернові/псевдозернові культури: амарант, гречка, пшоно, овес, лобода, рис, цільне зерно.

Горіхи та насіння: мигдаль, насіння чіа, насіння конопель, фундук, фісташки, гарбузове насіння, кунжут, насіння соняшнику.

Поєднавши принаймні 2 групи таких продуктів, ви подбаєте про те, щоб ви щодня отримували 20 амінокислот.

До таких комбінацій належать:

  • квасоля + рис
  • хумус (нутова паста) + печиво з насінням (кунжут, чіа тощо)
  • мигдальне масло + рисові сухарі
  • сочевичний суп + хліб з непросіяного борошна

Деякі приклади веганських білкових порошків

Враховуючи, що ринок веганського білкового порошку постійно зростає, ви, можливо, бачили різні подібні продукти в магазинах, оскільки існує безліч відомих джерел, які можна перетворити на цілісні білкові порошки, такі як:

  • Жовтий горошок
  • Сача Інчі
  • Насіння соняшника
  • Гарбузове насіння
  • Насіння конопель
  • Соєві боби
  • насіння Чіа
  • коричневий рис

1. Порошок білка гороху

Білок отримують точніше з жовтого горошку, який містить усі необхідні амінокислоти, які організм не може виробляти природним шляхом.

Це менше джерело порівняно з тим, що можна знайти, наприклад, у соєвому порошку. Але це чудовий замінник тваринного білка.

2. Сача Інчі

Sacha Inchi сколихнула оздоровчу індустрію з ідеєю, що це наступна веганська суперпродукт. Ці насіння виглядають порівнянно з твердим смаженим фундуком, але мають такі переваги для здоров’я, як:

  • допомагає при схудненні
  • містять корисні жири
  • вони є повноцінним білком
  • підтримувати здоров’я кісток і зубів
  • містять Омега-3, який приносить користь волоссю та шкірі

3. Білковий порошок із насіння соняшнику

Насіння соняшнику насправді містять велику кількість білка, є найпоширенішим у приготуванні їжі та приготуванні їжі.

Окрім білка, соняшник містить багато вітаміну Е і має кілька корисних властивостей для здоров'я:

  • протизапальні властивості
  • знижує рівень холестерину
  • знижує ризик серцевого нападу

4. Білковий порошок з насіння гарбуза

Хоча білковий порошок гарбузового насіння може бути не повноцінним, його можна комбінувати з кількома іншими порошками, щоб це компенсувати.

Сам по собі цей тип порошку багатий білком і може використовуватися як чудове джерело поживних речовин з користю для здоров’я, до яких належать:

  • Антиоксиданти, що зменшують запалення
  • Зниження ризику деяких видів раку
  • Поліпшення роботи сечовивідних шляхів

5. Білковий порошок насіння конопель

Коноплі, одна з рослин, що належать до групи Sativa, виділяється як одна з найбільш швидкозростаючих рослин і широко використовується як повноцінне джерело білка - вона містить усі 9 необхідних організму необхідних амінокислот.

6. Соєвий білковий порошок

Соєвий білок також є повноцінним, з численними перевагами для здоров’я. Його можна використовувати як окремо, так і в поєднанні з іншими багатими білком рослинами.

У той же час соя благотворно впливає на холестерин, підтримуючи його в межах норми.

7. Порошок білка насіння Чіа

Насіння чіа вже добре відомі як суперпродукт з високим вмістом білка, також повноцінний, який може бути чудовим доповненням до будь-якої рослинній білковій формулі.

8. Білковий порошок коричневого рису

Хороший рис, який вважається одним з найкращих видів білків, не можна вважати повноцінним білком, але його можна успішно поєднувати з іншими білковими порошками на рослинній основі.

На смак такі веганські білкові порошки?

Більшість цих порошків мають гарні смаки, з витонченими ароматами, можливо, злегка солодкими та з тонкою текстурою.

Їх також можна підсолодити стевією та ароматизувати ріжковим деревом, какао, корицею або ванільним порошком.

Веганські білкові добавки - втішний висновок

Найшвидший і найпростіший спосіб переконатися, що ви отримуєте достатньо повноцінного якісного білка у своєму щоденному раціоні, - це доповнювати його веганським білковим порошком.

Діючи відповідно до порошків молочного білка, вегани пропонують альтернативний підхід до введення додаткових джерел для підтримки здоров’я.

З багатьох переваг для здоров’я нещодавнє дослідження 2016 року в Академії харчування та дієтології підтвердило, що ті, хто вживає більше рослинних поживних речовин, зменшують ризик хронічних проблем зі здоров’ям та інших станів, зокрема:

  • Ішемічна хвороба серця
  • Діабет 2 типу
  • гіпертонія
  • Рак
  • ожиріння

Показано, що ці рослинні поживні речовини більше підходять для всіх людей, включаючи спортсменів, дітей, людей похилого віку, і навіть виявилися корисними для вагітних жінок.

Як бачите, рослинний білок має багато переваг. Поєднуючи корисні джерела у добре збалансованій формі порошку, ви можете отримати точне споживання білка з усіма ключовими атрибутами рослинних поживних речовин.