Чому ви повинні пити вино
| Підпишіться на подкаст “Choses à Savoir Santé”, щоб ніколи не пропускати жодної нової серії: |
| Підпишіться | |
| Підпишіться | |
| Підпишіться | |
| Підпишіться | |
| Підпишіться | |
| Підпишіться |
.
Перш за все тому, що це добре! Але перш ніж ми підемо далі на питання "навіщо пити вино?" ми повинні відкинути вбік дві задумані ідеї щодо цього напою.
Спочатку невірно вважати, що алкоголь зігріває вас. Етанол змушує поверхневі кровоносні судини розширюватися, змушуючи тіло охолоджуватися завдяки теплообміну на поверхні шкіри. Тому алкоголь не розігріває, а навпаки охолоджує температуру тіла.
Друга помилкова думка: алкоголь додає вам сили, що є неправильним. Алкоголь спричиняє перевиробництво молочної кислоти, яка є причиною м’язових спазмів. Тому це може дати відчуття сили, але насправді послаблює м’язи.
Тепер які реальні наслідки помірного споживання вина на здоров’я ?
Перш за все, вино корисне для серця. Випиваючи одну-дві склянки вина на день, ризик серцевих захворювань зменшується на 20-30%. Крім того, етанол у вині збільшує "хороший холестерин", тоді як "поганий холестерин" менше проникає в артеріальну стінку.
Тоді вино запобіжить діабету II типу, яким страждає 2,5 мільйона людей у Франції.
Кажуть, що вино також зменшує ваші шанси захворіти на хворобу Альцгеймера. Дослідження, яке протягом 24 років спостерігало за 3777 людьми у віці старше 65 років, фактично показало, що ця хвороба зустрічається рідше у тих, хто п’є вино середньої тяжкості. Це завдяки поліфенолам, які стимулюють вироблення оксиду азоту.
А дослідження свідчать про інші позитивні ефекти. Наприклад, вино може зменшити проблеми з ревматизмом, камінням у нирках та певними інфекціями.