Чорничне масло - Читачі кулінарних книг та багато іншого
Всім відомо трав’яне масло, сьогодні я хотів би познайомити вас із зовсім іншим видом масляної суміші та двома справді смачними рецептами. Я дуже радий бачити, що ти про це думаєш.
Насправді можна купувати чорницю свіжою цілий рік. Я рекомендую вам обов’язково купувати їх у сезон і перевіряти, звідки вони беруться. З початку липня ви можете навіть самостійно збирати лісову чорницю в місцевих лісах. Потім вони повинні в будь-якому випадку ПОТУЖНО миття.
Чорниця смачна, низькокалорійна і містить вітаміни.
Чорничне та коричне масло
Інгредієнти:
- 125 г вершкового масла
- 10-15 чорниць
- 1/2 чайної ложки кориці
- 1 столова ложка рідкого меду
Підготовка:
Ретельно вимити чорницю. Дайте вершковому маслу постояти при кімнатній температурі, щоб воно стало приємним і м’яким. Додати чорницю, корицю та мед і добре розмішати.
Зберігайте масляну суміш у холодильнику та використовуйте протягом трьох днів.
Чорничне ванільне масло
Інгредієнти:
- 125 г вершкового масла
- 50 г чорниці
- 1 пакет ванільного цукру
Підготовка:
Ретельно вимити чорницю. Дайте вершковому маслу постояти при кімнатній температурі, щоб воно стало приємним і м’яким. Додайте чорницю та ванільний цукор і енергійно перемішайте.
Зберігайте масляну суміш у холодильнику та використовуйте протягом трьох днів.
Чорничне масло смакує особливо смачно на свіжоспечених вафлях або на теплій скибочці тостів, а також на сніданку або круасанах у неділю.
Чорничне масло - чудовий подарунок, наприклад, якщо вас запрошують на сніданок або полуденок.
До речі, ви, звичайно, можете приготувати обидва рецепти з чорницею. У деяких районах фрукти однакові, але назва інша.