Чорничні білкові млинці; лимон 🍋; Дієтолог-дієтолог Ванесси Дейгл

Цього тижня я хотів зварити чорницю. Тож я вирішив розробити цей рецепт млинців з двох дуже простих причин: 1 - тому, що в Квебеку сезон чорниць, і вони смачні 2 - Тому що домашні закуски набагато смачніші (і корисніші для здоров’я), ніж ті, що продаються! Насолоджуйтесь 🙃

Час підготовки: 10 хвилин

Час приготування: 22 хвилини

Інгредієнти

1 склянка (250 мл) простого грецького йогурту, 0% жиру *

250 мл (1 склянка) молока

60 мл (¼ склянки) рослинного масла

125 мл (½ склянки) кленового сиропу

15 мл (1 ст. Л.) Лимонного соку

250 мл (1 склянка) цільнозернового борошна

375 мл (1 ½ склянки) вівсянки

125 мл (½ склянки) текстурованого рослинного білка

Цедра лимона

10 мл розпушувача

250 мл (1 склянка) дикої чорниці в Квебеку

* Якщо ви віддаєте перевагу, ви можете використовувати ванільний грецький йогурт. Так ви отримаєте трохи солодший результат. Готуйте відповідно до своїх уподобань.

Підготовка

1- Розігрійте духовку до 375 ° C.

2- У великій мисці змішайте йогурт, молоко, рослинне масло, кленовий сироп, одне яйце та лимонний сік. Енергійно збивайте до отримання однорідної суміші.

3- Додайте борошно, вівсянку, текстурований рослинний білок, цедру лимона та розпушувач. Змішайте, щоб добре поєднатися з рештою інгредієнтів.

4- Додайте чорницю і обережно перемішайте, щоб вона стала включена.

5- На деко викладіть пергаментний папір. Порційні млинці. Випікайте 22 хвилини.

Харчові цінності