Чорниця Ось такими здоровими є місцеві супер фрукти

Було в булочці, морозиві чи смузі: чорниця гарантовано викличе в їжі сильний фіолетовий колір. Але це не єдина причина, чому вони так популярні. Вони мають чудовий смак, а також супер здорові. Ми розкриваємо, що в синіх плодах і чому чорниця також зараховується до лікувальних рослин.

Чорниця теж Чорниця, Називається журавлина, брусниця, журавлина, чорниця або ожина. Рідна чорниця належить до сімейства вересових. Вони ростуть на чагарниках, які можуть прожити до 30 років. Чорниця має від З початку липня до кінця серпня сезон.

Чорниця: супер фрукти з місцевих лісів?

Хоча лохина (або лохина) також росте на кущі в наших лісах, її майже виключно можна знайти в магазинах Обробляється або культивується чорниця (Чорниця американська). Вони не мають прямого відношення до дикої чорниці. Вони значно більші, їх м’якоть світла, а синя шкірка трохи твердіша, ніж у рідних сортів. Це полегшує їх транспортування та зберігання.

Смачні місцеві фрукти для цього дуже багато більш ароматний. Однак, на жаль, вони швидко мутяться і легко пліснявіють. Їх темно-синя плоть забарвлює мову та зуби в синій колір. Але є і таке більше супер здорового барвника антоціаніну в рідних ягодах.

Чорниця: підсилювачі блакитних поживних речовин

У чорниці багато здоров’я. Вміст синього рослинного пігменту особливо високий Антоціанін. У природі антоціанін використовується як барвник, щоб ознайомити тварин із фруктами. Для людини антоціани невеликі Клітинні протектори. Вони нейтралізують вільні радикали і тому можуть навіть захистити від раку.

Лікарська рослина чорниця

Сині ягоди вже цінувались як лікарська рослина греками та римлянами. Вони особливо корисні проти запалення, кишкових скарг та як шлунковий пластир.

Чорниця зменшує запалення

Полоскання горла чаєм із сушеної чорниці або розведеним соком із свіжої чорниці заспокоює запалення в роті та горлі. У комплекті Таніни (катехіни) мають протизапальну дію та знезаражують слизову оболонку порожнини рота.

Чорниця допомагає при діареї

Спеціальні дубильні речовини в чорниці також мають заспокійливу дію при шлунково-кишкових скаргах та діареї. Дубильні речовини мають антибактеріальну дію та запобігають розмноженню збудників діареї. Пектини, що містяться в пульпі, також зв’язують рідину в кишечнику і тим самим полегшують діарею. Особливо сушені ягоди мають такий ефект. Оскільки занадто велика кількість сирих, свіжих ягід може мати послаблюючий ефект і швидко призвести до протилежного.

Чорниця покращує нічний зір

Окрім вітамінів та мінералів, у чорниці також багато Бета каротин містять. Бета-каротин також належить до вторинних рослинних речовин і бере участь у зоровому процесі і може поліпшити "нічну сліпоту".

Антивікове з чорницею

Суміш антиоксидант ефективний вітамін С та вітамін Е є ідеальним захистом від старіння шкіри. Шкідливий вплив навколишнього середовища, який може вплинути на шкіру, буферизується.

Що ще робить чорницю здоровою

З 37 калоріями на 100 грамів вони ідеально підходять для стрункої фігури і майже не містять вуглеводів
вони містять багато клітковини і підтримують кишечник здоровим
вони багаті вітаміном С. Це зміцнює імунітет і захищає від інфекцій
Антоціани підтримують еластичність судин і можуть покращувати високий кров'яний тиск (гіпертонія) та запобігати затвердінню артерій (артеріосклероз)
Хром, який він містить, покращує толерантність до глюкози і може запобігти діабету

Ідеї рецептів лохини від редакції g & v

Гарний крем з чорницею

Nicecream - це нове морозиво. У ньому немає доданого цукру та вегану

На 4 порції

3 стиглих банана очистити від шкірки, нарізати скибочками і заморозити. 125 г чорниці помити і скласти разом з бананами, 2 ст. Ложки мигдального масла Розітріть у блендері. За необхідності додайте ще трохи води. Швидко розділіть на миски з морозивом і прикрасьте кількома чорницею.

М'який чорничний смузі

Цей смузі дає енергію та заспокоює шлунок

На 2 порції

125 г чорниці вмиватися 1 жменя листя свіжої м’яти, 2 столові ложки ніжних вівсяних пластівців, 4 сушені м’які фініки і 500 мл маслюка пюре. Наповніть у склянки і подайте з соломкою.