Чорний шоколад сприяє схудненню
Олена-Аліна Костянтинеску, 18 грудня 2014 р
Згідно з недавнім дослідженням британських дослідників, люди, які вживають шоколад під час схуднення, частіше втрачають вагу. Чорний шоколад багатий на поліфеноли, які борються зі стресом та знижують ризик серцево-судинних захворювань, раку та інших хронічних захворювань.
Чорний шоколад є хорошим джерелом антиоксидантів та кислот, які приносять користь організму. Більше того, на відміну від молока, воно знижує апетит до солодощів та продуктів з високим вмістом жиру.
Споживаний в помірних кількостях та супроводжуваний здоровим способом життя, сприяє зниженню індексу маси тіла.
Дослідження було проведено на вибірці з 1000 осіб та опубліковано в American Journal of Internal Medicine.
Таким чином, добровольці, які їли шоколад два рази на тиждень і здійснювали вправи 3-4 рази на тиждень, мали нижчий ІМТ порівняно з людьми, які не вживали цей десерт так часто.
Індекс маси тіла (ІМТ) дозволяє розрахувати масу тіла людини і є відношенням між вагою та квадратом зросту цієї людини.
Більше того, гіркий шоколад допомагає продовжити життя завдяки вмісту поліфенолів какао, які також містяться в червоному вині, що запобігає окисленню шкідливого холестерину та захищає від раку.
Антиоксиданти, що містяться в какао-бобах, які повністю містяться в темному шоколаді, «відповідають» за регуляцію артеріального тиску та кровотоку.