Чорнослив спортивний торт
Чорнослив наріжте невеликими шматочками, щоб отримати більш однорідну суміш.
Поради щодо використання
Цей чорнослив спортивний торт збалансований, і можна задумати як страву перед конкуренцією. Це хороша альтернатива енергопостачанню у спортивних змаганнях вагової категорії, яку слід споживати відразу після зважування, очікуючи на змагання.
Це також можна задумати, коли поїздка на змагання на відкритому повітрі не дає можливості правильно приготувати їжу. Його можна вживати за 1 годину 30 хвилин до тренування.
Як і всі спортивні торти, повинна бути пов’язана хороша гідратація.
Інгредієнти
- 110 Г Біле борошно.
- 40 Г Цільнозернове борошно.
- 40 г мигдальної пудри.
- 75 г білого цукру (1/3 білого цукру 2/3 фруктози).
- 12 г розпушувача (1 пакетик дріжджів).
- 20 Cl 5% легкого крему (1 брикет).
- 8 чорносливу без кісточок (близько 95 г).
- 1 ціле яйце.
Підготовка
- У салатниці, змішати борошно, цукор, мигдальний порошок і дріжджі, добре перемішавши виделкою, щоб отримати однорідний порошок.
- У миску, збити жовток у рідких вершках, а потім вилити весь у 1-у заготовку. Змішати виделкою.
- Збийте яєчний білок на сніг і включіть його в препарат за допомогою шпателя, піднімаючи тісто.
- Помістіть тісто в попередньо змащену маслом форму для торта.
- Чорнослив наріжте розірвані навпіл і складіть їх у тісто, як і вище.
Кулінарія
180 ° (n ° 6), 30-40 хв. про.
Поради !
Чорнослив наріжте невеликими шматочками, щоб отримати більш однорідну суміш.