Ці 8 дієтичних принципів роблять японців найтоншими людьми у світі!
Загальновідомо, що японці є абсолютними лідерами щодо тривалості життя. Також вони по праву вважаються одними з найтонших людей у світі: в середньому надмірна вага страждає лише на 3% населення країни. Велика заслуга в особливих стосунках японців з їжею. В Японії існує навіть офіційно рекомендована державна система харчування. Цей, який був розроблений у 2000 році кількома урядовими відомствами, також відомий як "Вертушка" ("La Toupie").
Доброзичливий вирішив з’ясувати для вас, що японці рекомендують їсти, і представити вам сьогодні результати !
- Основною характеристикою системи харчування "Прядка" є переважання нежирних вуглеводів. Також рекомендується зменшити споживання солі, оброблених продуктів, солодощів та напоїв з високим вмістом цукру.
- Продукти поділяються на кілька груп, і кожній призначається рекомендована щоденна кількість (розмір порції залежить від віку та статі людини). Основу раціону складають насіння і зерна, овочі (свіжі, варені та в супі), м'ясо та риба. Фруктам та молочним продуктам дають лише дві порції на день.
- Важливим є не тільки вміст тарілки, але і спосіб їжі. В Японії, прийнято насолоджуватися їжею, і рекомендується знаходити оптимальний для вашого організму ритм і дотримуватися його, намагаючись їсти в регулярний час.
- Акцент робиться на місцеві та сезонні продукти, як рис та риба, за рідкісним винятком для міжнародних страв.
- Кожен прийом їжі повинен бути збалансованим і включати товари з декількох груп. Наприклад, типовий шкільний обід в Японії складається з рису, м’яса або риби, супу місо, склянки молока та фруктів.
- Свідоме ставлення до їжі прищеплюється з початкової школи. Обід - це не перерва, а невід’ємна частина навчання. В обідній час школярі ніхто не поспішає, а після їжі діти відповідають за прибирання.
- Ви повинні бути поміркованими у своєму харчуванні і підтримка балансу між кількістю споживаної вами їжі та кількістю спалених калорій. Останнє отримується за допомогою фізичних навантажень.
- В Японії не прийнято зберігати їжу протягом тривалого періоду часу або готувати їжу заздалегідь. Акцент робиться на свіжих продуктах !
Як ми бачимо, японська система харчування проста і прозора: ви повинні віддавати перевагу свіжим продуктам та традиційній кухні, обмежувати кількість жирів та солодощів і, як правило, знати, що ми їмо. І незважаючи на простоту цих правил, вони працюють дуже ефективно. Це підтвердили результати дослідження, опублікованого в 2016 р. Під час цього дослідження група японських вчених протягом 15 років вивчала харчові звички майже 80 000 співвітчизників. Виявилося, що серед людей, які дотримуються офіційних рекомендацій щодо харчування, смертність була на 15% нижчою.
Чи згодні ви з рекомендаціями уряду Японії? Що допомагає підтримувати форму? Поділіться своїми порадами в коментарях !