Ці дитячі меню змушують вас голодувати до чогось здорового
Готувати здорову їжу для дітей може бути проблемою. Але завдяки таким дитячим меню, як ведмеже пюре, зелені вафлі або сонячний суп, навіть найменші зголодніють до здорової їжі.
Вафлі також можна зробити ситними. Зображення: iStock
Перейдіть безпосередньо до рецептів дитячого меню
Велика база рецептів зайва при приготуванні страв для дітей. Важливо мати від п’яти до десяти дитячих рецептів меню, які дуже подобаються дітям, і які можна легко варіювати залежно від сезону та випадку.
І найкраще, ці дитячі меню містять все, що важливо для здорового та збалансованого харчування. Овочі або фрукти, вуглеводи, білки та жири.
Однак інгредієнти дитячого меню, які, як правило, дуже важливі для батьків, як правило, відносно не мають значення для дітей. Найбільше вони хочуть, щоб це було смачно. Найкраще гостре, але також трохи солодке. На відміну від них, діти більш чутливі до гострої їжі.
Велика четвірка: Що належить до здорового дитячого меню
1 Висока частка овочів робить дитячі страви особливо цінними. Завдяки багатьом вітамінам і мінералам, харчовим волокнам та вторинним рослинним речовинам, він є одним із найважливіших компонентів поживної дієти поряд із фруктами.
2 Рис і макарони, бобові та картопля, навпаки, забезпечують важливими вуглеводами.
3 М’ясо, птиця, риба, яйця, тофу, сир або кварк також містять важливі білки.
4 високоякісні жири, такі як ріпакова олія та горіхи та ядра, доповнюють багате дитяче меню.
5 рецептів здорового дитячого меню, які настільки хороші, як вони виглядають
І око теж їсть. Діти люблять, коли їх страви виглядають барвистими та веселими. Дивовижні дитячі страви зі смішними назвами часто користуються особливою популярністю. Ось чому ми представляємо творчих привабливих поглядів у наших п’яти дитячих рецептах меню, з типовими та дивними інгредієнтами.
Наприклад, смажене яйце подається на вафлях зі шпинату замість шпинату з вершками. Картопляне пюре або овочевий рис ще краще смакують, коли їх прикрашають ведмеді та качки.
Що робити, якщо дитина все ще не любить овочі? Багато вітамінів можна приховати в супах і соусах, як в нашому рецепті супу на сонці. Або дитина воліє сирі овочі перед вареними? Тоді, можливо, суші варто було б спробувати.
Суші для дітей
Суші призначені лише для дорослих? Ви жартуєте? Ви серйозно говорите, коли це говорите! Діти також люблять барвисті закуски, які вони часто можуть допомогти приготувати.
інгредієнти
- 500 г рису суші
- 1 болгарський перець
- 2 моркви
- 1 огірок
- 1 авокадо
- 1 пачка копченого лосося
- приблизно 7 аркушів норі
- Соєвий соус
- Бамбукові килимки для рулонів для суші
підготовка
Спочатку рис ретельно промивається в мисці. Нехай вода надходить у миску над рукою, щоб рис не зламався. Тепер ви можете помити рис вручну. Як тільки вода стане молочною, злийте воду і повторіть процес тричі, поки вода не залишиться прозорою. Посипте рис ситом і варіть його відповідно до інструкції. Дайте добре охолонути в мисці, щоб рис не розм’якшив норі в кінці!
Поки рис охолоджується, дитина може помити овочі, які, як і копчений лосось, нарізати тонкими довгими смужками.
Тепер покладіть лист норі на бамбуковий килимок блискучою стороною вниз і шорсткою стороною вгору. Вашій дитині хочеться розкласти або наклеїти шар рису товщиною від пів до сантиметра на лист норі? Важливо залишити приблизно два-три сантиметри вільно від верхнього краю, щоб лист можна було легше згортати згодом. Миска з водою на столі корисна, тому що руки заздалегідь мокрі, щоб рис якомога більше не прилипав до пальців. Потім ваша дитина кладе на рис овочі та смужки лосося. Потім повільно, але міцно згорніть водорості разом з рисом, овочами та лососем, використовуючи бамбуковий килимок. Сам килимок не згортається одночасно.
Тепер гострим ножем, який ви попередньо опустили у воду, можна нарізати рулет на шматки товщиною два-три сантиметри. Ви можете їсти початок і кінець булочки безпосередньо.
Всі інші канапе подавайте на великому блюді, соєвий соус у невеликій мисці. Легко їсти пальцями!
Варіації: Якщо ви не любите рибу, їжте лише канапе-суші з овочами на власний смак.
Вафлі із зеленого шпинату зі смаженим яйцем
Вафлі не завжди повинні бути бежевими. Сьогодні вони доступні в насиченому зеленому тоні.
інгредієнти
- 60 г м’якого вершкового масла
- 50 г замороженого вершкового шпинату, розмороженого
- 2 яйця
- 125 г борошна
- 1 щіпка розпушувача
- сіль
- перець
- Мускатний горіх, свіжомелений
- Жир для вафельниці
- 4 смажені яйця
- 4 скибочки холодних нарізок
- можливо салат для гарніру
підготовка
Спочатку перемішайте масло до піни, потім додайте шпинат, яйця та половину борошна, яке ви також розмішуєте. Змішайте решту 50 грамів борошна з розпушувачем в окремій мисці. Тільки тоді ви поступово додаєте борошно, чергуючи зі 100 мілілітрами води. Потім сіль, перець та мускатний горіх надають тісту належний смак.
Тепер ви можете запікати вафлі в розігрітій і змащеній вафельниці. Помістіть вафлі на тарілки, зверху кожну обсмаженим яйцем і скибочкою ковбаси і прикрасьте деякими сирими овочами.
Порада для читання!
Сонячний суп
Чи не хочеться дитині капати сонцем на суп? Тоді весело з’їдати сонячні промені ложкою.
інгредієнти
- 300 г брокколі
- 500 мл овочевого бульйону
- 2 ст. Ложки крему
- трохи крему
підготовка
Помийте брокколі та розділіть її на квіточки, які ви зараз акуратно зварите у воді з невеликою кількістю бульйону. Як тільки брокколі стане м’якою, злийте воду, щоб просто покрити овочі, щоб суп не став занадто рідким. Пюрируйте суп ручним блендером, включаючи крем-крем. Приправте за смаком сіллю і перцем.
Після того, як ви покладете суп на тарілки, діти можуть займатися творчістю. Для цього покладіть трохи крему в мішок із морозильною камерою і виріжте невеликий отвір у нижньому куті. Тож діти можуть обережно вичавити крем і намалювати суп.
Варіації: Не завжди це повинна бути брокколі. Суп працює з будь-яким сезонним овочем.
Рисова качка на овочевій галявині
Ця качка приносить гарний настрій на обідній стіл. Хіба вона не схожа на те, що зручно лежала на лузі?
інгредієнти
- 1 болгарський перець
- 2 моркви
- 1 стебло броколі
- 1 огірок
- Рис жасминовий
- ½ чашка замороженого горошку
- Освітлене масло
- сіль
- 1 переслідувач
- велика форма качки
підготовка
Помийте перець, моркву та брокколі. Розбийте моркву уздовж за допомогою переслідувача. Якщо тепер ви поріжете моркву на шматки товщиною в сантиметри, форма квітки з'явиться автоматично.Подібним чином поступайте з огірком, розрізаним на п'ять кутів. чиї шматочки отримують форму зірки. Брокколі наріжте невеликими квіточками, а болгарський перець - шматочками.
Одночасно зварити рис жасмину згідно інструкції. Під час варіння вода ні в якому разі не повинна закипати, при необхідності варити на повільному вогні, щоб рис міг вбрати воду і повільно набрякнути. Тим часом ви можете готувати на пару хвилин солодкий перець, моркву, брокколі та горошок у столовій ложці освітленого вершкового масла. Солимо злегка.
Поставте охолоджену качину на тарілку, залийте рис, добре притисніть. Тільки коли рис міцно ущільниться, його можна через деякий час обережно вичавити і злипнеться. Намажте обсмажені овочі та огіркові зірочки навколо них.
Ведмеже пюре з фаршем
Це надзвичайно міцне меню особливо подобається дітям.
інгредієнти
- 8 борошняних картоплин середнього розміру
- 1 чайна ложка солі
- 300 мл молока
- 1 ст ложка вершкового масла
- можливо 1 щіпка гер. мускатний горіх
підготовка
Почистіть картоплю, помийте і наріжте шматочками. Зварити в киплячій підсоленій воді. Зливаємо воду і пюре з молоком та маслом. Приправте за смаком тертим мускатним горіхом.
Під час подачі наріжте пюре ложкою і притисніть до плоски, щоб створити коло, яке можна торкнутися ножем по краю. Створіть ведмеже обличчя за допомогою помідорів, оливок, перцю та петрушки.
Варіації: Тонке пюре також можна зробити з топінамбура, солодкої картоплі та пастернаку.
Hacktätschli добре поєднуються з цим
інгредієнти
за 4 великі хаки
- 1 рулет
- ½ цибуля
- 1 чайна ложка вершкового масла або маргарину
- 200 г фаршу
- 1 морква
- 1 яйце
- петрушка
- Сіль, перець, паприка
- панірувальні сухарі
- Жир для смаження
підготовка
Замочіть булочку в молоці або воді і вичавіть її. Потім очистіть цибулю від шкірки і наріжте дрібними кубиками. Наріжте моркву крихітними кубиками.
Тепер ви можете змішати цибулю з рулетом, м’ясом, яйцем та спеціями. Хто натиснув, все через м’ясорубку. Сформуйте чотири рівних кишені, якими ви натискаєте рівно на борошняну робочу поверхню. Краї можна згладити ножем. Якщо вам подобається, ви можете перетворити Hacktätschli в сухарі перед смаженням.
Розігрійте на сковороді жир і обсмажте котлети, перевертаючи їх між собою.
Також з ним чудово поєднується салат з огірків та помідорів черрі.