Ці продукти - це те, що потрібно вашим запасам на довгі вихідні - ЗБАЛАНСОВАНО
Якщо державне свято припадає на п’ятницю або понеділок, потрібні ура. Але почекай! Думка про те, що всі магазини будуть зачинені на два дні, також може викликати стрес у розумі. Оскільки план прийому їжі ПОВИНЕН бути на місці принаймні кілька днів. Навіть якщо щотижневим плануванням нехтувати.
Незалежно від того, чи очікуєте ви чи несподівано з’їдете більшу частину їжі вдома у довгі вихідні: вам доведеться дотримуватися запобіжних заходів.
Тож ось декілька порад від мене щодо того, що ви обов’язково повинні врахувати при плануванні запасів, якщо ви не збираєтеся ходити по магазинах кілька днів.
Скільки овочів на довгі вихідні?
Загалом, в ідеалі, хтось обчислює Від 200 до 250 грамів овочів на людину за гарячий прийом їжі. Не має значення, попередньо готується страва протягом декількох днів, чи кількість овочів розраховується за кількома рецептами.
Для чистого вегетаріанські страви це може бути і більше. Найкращим буде другий прийом їжі протягом дня (для салатів із сирих овочів, супів ...) приблизно до 150 грам овочів на дорослу людину очікуваний.
Наприклад, для сім'ї з двома дорослими та двома маленькими дітьми близько двох кілограмів овочів протягом чотирьох днів. Для теплого основного прийому їжі. На другий прийом їжі йде ще один кілограм.
Які овочі взимку?
На початку року, наприклад, існує широкий асортимент коренеплодів, таких як морква (морква), пастернак або корінь петрушки, а також чистотіл, паростки капусти, гарбуз та цибуля-порей (цибуля-порей). Капуста та капуста також, але ентузіазм нашого найменшого члена сім'ї (все ще) обмежений, коли подають ці два види овочів. До речі, я вже детально писав тут про те, як я мав справу з "чутливою фазою".
Багато з цих овочів чудово входять Рагу, супи та соуси до макаронів бути поєднаними. Деякі чудово підходять для Різотті та інші страви з круп. Особливо добре виглядають коренеплоди та гарбуз Хоккайдо Піч. Картопля - посипана сиром - додайте її (а її можна запекти з тертим сиром), і їжа ідеальна.
Буряк (буряк) Я завжди чистила, готувала і готувала в холодну пору року у вакуумній упаковці (купується в готовому вигляді) в холодильнику. Тому що ти можеш полегшити собі це. Я люблю використовувати їх для салату з сирих овочів з морквою та яблуками або грушами. На вечерю є, наприклад, камамбер з печі з хорошим хлібом для занурення. Для найменших це також може бути морква в олівцях і яблучні клинки окремо. До речі, тут я узагальнив ідеї сімейних страв, сприятливих для дітей: 9 ідей щодо щотижневого плану для хитрих їдачів
І в Морозильна камера горох, зелена квасоля, брокколі та шпинат завжди в наявності. Нещодавно у мене навіть були заморожені попередньо нарізані гриби знайдено. Оскільки упаковки тут не більше, ніж з необробленими грибами в цілому, попередньо вирізаний варіант - чудовий варіант, щоб заощадити багато часу.
Зерно та товари для ваших запасів
Картопля ні за яких обставин не повинні бути відсутніми. Вони пов'язують супи, вміщуються в кожному рагу і є чудовим гарніром, наприклад, з рибою. С Борошно Наприклад, можна приготувати тарт-фламбе або тісто для піци та кіш Лотарингії. Ризотто або рис із спельти та (цільнозернові) макарони звичайно, не повинен бути відсутнім. Для азіатських страв серед іншого є Довгозерний рис, рис басмати та локшина Мі.
Купуйте джерела білка в наявності
Необхідна кількість служить джерелом білка на тарілці Рибне філе у морозильній камері (наприклад, лосось та тріска). Також може плоть заморожувати порційно. Це може бути куряче філе або яловичий фарш. З останньою слід подбати про те, щоб перед заморожуванням вона була щойно подрібнена. Найкраще притиснути її вдома рівно, щоб вона швидко замерзла. Це також пришвидшує розморожування.
Для вегетаріанських страв потрібно завжди бобові бути вдома. Тож квасоля, сочевиця, нут ... все на ваш смак. Наприклад, червона сочевиця може бути сухою. Готуються вони дуже швидко. А ті з банки чи склянки особливо нескладні - особливо з квасолею.
Також Яйця завжди повинен бути в наявності. Їх використовують для тіста для кіш або омлету. Вони також є популярним інгредієнтом деяких азіатських страв. Наприклад, з азіатською рисовою стравою (“Nasi Goreng”) у моєму 3-тижневому плані.
Завжди в наявності
Приготування з запасу, природно, встановлює одне повний опис основних інгредієнтів попереду. Для мене сюди входять цибуля, часник, оливкова олія, олія для смаження, консервовані помідори, сметана, крем-фреш, сир (шматками або тертий), молоко, пластівці із злаків та приправа для супу.
Все ще належить до сніданку або між ними сезонні фрукти як яблука та груші у списку. І особливо взимку є також такі екзотичні види, як апельсини та манго (які, до речі, також є чудовим джерелом вітаміну С - докладніше тут: Підвищення рівня вітаміну С взимку).
Ох і Лимони також є частиною “стандартного обладнання” для мене. Я люблю все лимонне і люблю маринувати з лимоном. Тому я використовую їх для салатів, риби, чаю та для закручування багатьох рагу та соусів.
Звичайно, список запасів завжди дуже індивідуальний і залежить від багатьох факторів, таких як уподобання та толерантність. Що це за інгредієнт, якого ніколи не повинно бути у вашому запасі?
До речі, я поділюся своїм у спільноті в перший тиждень січня Розклад їжі на перші довгі вихідні трьох королів року. Тож якщо ти мій регулярні Електронні листи ще не отримано, ви можете змінити його зараз у формі нижче. Якщо ви вже пропустили план: нічого! Чекати вас постійні поради, пропозиції та завжди ексклюзивний зміст. Я радий за вас: