Ці різдвяні частування - це не пастка для здоров’я
Печене яблуко, десерти, глінтвейн
Ці різдвяні частування не є калорійними пастками
Смажений гусак, різдвяний стіллен, зірки з корицею: незліченна кількість смаколиків манить під час Різдва. Ті, хто не обережний, набере кілька кілограмів за останні кілька тижнів року. Тож добре знати кілька альтернатив солодкій або ситній їжі на відгодівлі.
Зірки кориці, різдвяний стіллен та яєчний ногот: ще до початку святкового сезону нас приваблює велика кількість відгодованих продуктів. Особливо на різдвяному ярмарку існує великий стимул використовувати жирні деруни або братвурст, щоб створити основу для глінтвейну. Але є, безумовно, здоровіші варіанти, які все ж смачні і смачні. Ми представляємо альтернативи калорійним бомбам:
Кокосові десерти та пряники замість зірок кориці
Домашнє печиво просто найкраще смакує. Якщо ви все-таки хочете звернути увагу на свою лінію під час Адвенту, замість коричних зірочок або ванільних круасанів, які мають 500 кілокалорій на сто грамів, ви можете перейти на інші низькокалорійні сорти. Наприклад, кокосові макаруни мають приблизно 300 кілокалорій, а пряники - близько 400 кілокалорій на стільки ж.
Служба інформації про допомогу з питань харчування, сільського господарства та захисту споживачів також рекомендує замінити приблизно чверть вершкового масла кварком під час випікання печива або використання напівжирного вершкового масла. Цукровий шейкер також можна використовувати більш економно: у звичайних рецептах кількість можна зменшити до третини без зміни консистенції тіста.
Цільно-пшеничне борошно замість пшеничного
Замість білого борошна люди, орієнтовані на здоров’я, можуть перейти на борошно грубого помелу. Адже він містить більше мінералів, вітамінів та інших мікроелементів. Якщо замість білого борошна використовується цільнозернове борошно, проте, за словами експертів з питань харчування, потрібно більше рідини. Щоб тісто було м’яким, а корисні делікатеси все-таки соковитими, можна додати воду, молоко або сік, а також яблучне пюре, банан, запечені фрукти або моркву.
Горіхи замість шоколадної глазурі
Що стосується прикраси різдвяного печива, є також креативні та корисніші альтернативи: замість шоколадної глазурі, глазурі або посипання ви можете прикрасити печиво кокосовою стружкою, горіхами, насінням кунжуту, маком, смаженими вівсяними пластівцями або сухофруктами.
Фруктовий хліб замість різдвяного столену
Тунель теж жорсткий. Маючи 400 кілокалорій на 100 грамів, це частина вторинного ринку, яка починається у різдвяні дні. Фруктовий хліб - здорова альтернатива адвент-каві. Тому що: воно виготовляється із сухофруктів, таких як інжир, родзинки та сливи, а також горіхи.
Запечене яблуко замість пирога
Запечене яблуко особливо корисне та особливо смачне серед різдвяних солодощів. Найкраще підходять кислі сорти яблук, такі як червоний боскооп, кокс апельсин або гравенштейнер. Якщо печені яблука не надто жирні, тобто приготовані з великою кількістю вершкового масла і марципану, замінник торта цілком корисний. Оскільки в яблуці багато вітамінів і мікроелементів, корисних для імунної системи, яка так стресується взимку. Однак деякі з них губляться при смаженні в духовці. Навіть з ванільним соусом порція запечених яблук має не більше 260 кілокалорій.
Каштани замість смаженого мигдалю
Вони солодкі та хрусткі, і той, хто спробує, швидко з’їсть цілий мішок. Мигдаль справді має оздоровчі властивості, наприклад, його вживання знижує ризик серцевих захворювань. Однак у них також багато жиру. Цукор додають до смаженого мигдалю у співвідношенні 1: 1. Це становить близько 500 кілокалорій на 100 грам, а липкий цукор також пошкоджує зуби.
Каштани явно здоровіші: як і горіхи, смажені каштани містять багато корисних жирних кислот, але вони мають набагато менший вміст жиру. У 100 грамах є близько 200 кілокалорій і - хороша новина для страждаючих алергією - каштани не містять глютену.
Будь ласка, прочитайте на наступній сторінці.
Глінтвейн замість яєчного
Яєчний солодкий і гарячий, і з 325 кілокалоріями на 100 мілілітрів справжня калорійна бомба, яка складається з яєць, вершків, молока, цукру та рому. Тому краще уникати цього або пити глінтвейн. Тому що з ним можна говорити трохи здорово. Зрештою, червоне вино, яке вживається в помірних кількостях, захищає наші артерії, наприклад.
У глінтвейн, змішаний з апельсиновим соком, додають вітамін С. Однак пропоновані глінтвейни часто дуже сильно підсолоджують. Тому найкраще робити його самостійно і помірно підсолоджувати медом. Одна чашка (200 мілілітрів) глінтвейну містить близько 260 кілокалорій. Пострілу слід уникати.
Запечена картопля або тарт фламбе замість млинців
Для багатьох відвідування різдвяного ярмарку - це привід побалуватись порцією картопляних оладок. Але у смажених дерунів є все. Ви можете розрахувати майже 700 кілокалорій на три штуки плюс яблучний соус. Тому що деруни вбирають жир. Запечена картопля з кварком або тарт-фламбе з беконом містять лише половину калорій. І набагато менше жиру.
Індичка замість гусака
Різдво без гусака - багато хто навіть не уявляє цього. Тож добре знати, що не всі шматки однаково важкі в шлунку. У 100 грамах ноги, включаючи шкіру, легко міститься 330 кілокалорій, якщо опустити жирну шкіру, той самий шматок гусячої грудки має менше половини. Крім того, індичка, яка популярна в США та Великобританії, також може бути в меню. З приблизно 110 кілокалоріями (груди без шкіри) до 260 кілокалоріями (м’ясо зі шкірою) на 100 грам, це значно худше, ніж традиційний різдвяний гусак.
Якщо ви не хочете обійтися без, вам слід гуляти
Якщо ви не хочете прощатися зі своїми різдвяними традиціями, ви можете взяти до серця кілька порад: якщо ви не можете протистояти калорійним бомбам на різдвяному ярмарку, як братвурст, вам слід принаймні спланувати їх як справжню трапезу. Оскільки ковбаса з булочками і гірчицею легко містить близько 600 кілокалорій, і це явно занадто багато для перекусу.
Також слід планувати довші прогулянки між харчовими оргіями під час святкової пори. Заняття на свіжому повітрі стимулюють травлення. Також бажано завжди пити воду під час їжі і вживати алкоголь лише в помірних кількостях.
Робіть перерви і насолоджуйтесь
І якщо ви думаєте "якщо так, то правильно", незважаючи на всі калорії, вам не слід з'їдати їжу, а жувати смажене і все навколо повільно та із задоволенням і робити довшу перерву між курсами. Тож організм сам помічає, коли він наповнений. (ef/rer)