Цибуля, ідеально підходить для раціону жінки
Цибуля ідеально підходить для жіночого раціону. Цей сильно ароматизований овоч є частиною сімейства Аліум разом з часником і цибулею-пореєм, він дуже багатий сіркою, мінералом, що відповідає за різкий запах, і має багато користі для здоров’я.
Цибуля та серцево-судинна користь
Фахівці показали, що сірчані речовини, що містяться в цибулі, мають антикоагулянтні властивості та перешкоджають агрегації тромбоцитів крові. Сірка також знижує рівень холестерину та тригліцеридів у крові, покращуючи функціонування клітинної мембрани еритроцитів. Серед переваг вживання цибулі є профілактика серцевого нападу через дуже високий вміст флавоноїдів.
Кісткові переваги
Дослідження показали, що включення цибулі в щоденний раціон збільшує щільність кісткової тканини і може мати значну користь для жінок у менопаузі, які відчувають зменшення щільності кісткової тканини. Також було доведено, що жінки в постменопаузі мають менший ризик перелому стегна, якщо включити цибулю в свій щоденний раціон. Щільність кісток у літніх жінок, які їли цибулю щодня, була набагато кращою, ніж у тих, хто їв цибулю лише раз на місяць або рідше. Цибуля суттєво сприяє здоров’ю сполучних тканин, оскільки для її утворення потрібна сірка.
Як ви їсте цибулю
Цибулю можна їсти сирою в салатах. Помідори та огірки роблять хороший дім із сирою цибулею. Можна покласти цибулю в салат з квасолі, а можна додати його, подрібнений у всіх поєднаннях сирих овочів. Дуже хороший фокус - це нарізати цибулю на невеликі шматочки і об’єднати його, перед тим як додати в салат з невеликою кількістю солі. Подрібнену цибулю натираємо руками і зливаємо сік. Частина запаху та желе зникне. Запечена цибуля ідеально підходить до смаженого на грилі м’яса та овочів. Випікання індукується. Почистіть гарбуз, натріть його і розріжте навпіл. Покладіть шматочки у деко. Посипте сіллю, перцем та олією і запікайте. Це простий і смачний гарнір. Цибуля дуже добре поєднується з чебрецем і свіжим яблуком, чудово поєднується з лавровим листям і горошком перцю.