Цієї зими ми всі йдемо на капусту! Програма для схуднення, харчування, рецепти
28 жовтня 2014 р
Дуже популярна в середні віки ця досить сільська капуста, яка впала в забуття після Другої світової війни, повертається на перший план із чеснотами здоров’я та добробуту, які переконають стійких до зелених овочів. Містить мінерали, вітамін С, клітковину, кальцій, калій ... Капуста задовольнить ваші найсміливіші харчові бажання !
Дієтологи та знаменитості продовжують рекламувати переваги капусти. За даними Міністерства сільського господарства США, цей овоч переживає величезний успіх в Атлантиці, настільки, що його споживання з 2007 року зросло на 30%. Мода на Кале зараз оселяється у Франції для нашого найбільшого задоволення !
Ваш найкращий союзник для здоров’я ?
На думку дослідників з Балтиморського університету, капуста містить цікаву кількість глюкозинолатів, молекул яких бере участь у профілактиці деяких видів раку (простати, молочної залози, яєчників, сечового міхура, товстої кишки). Відмінне джерело кальцію, капуста допомагає боротися з остеопорозом, зміцнюючи кістковий капітал. Зверніть увагу, що споживання вітаміну К сприяє фіксації кальцію в кістках.
Надзвичайно багата лютеїном та зеаксантином, каротиноїдами, що захищають від дегенерації жовтої плями, капуста чудова для очей. Він також містить близько сорока флавоноїдів, які захищають імунну систему. І як би цього було недостатньо, цей «супер овоч» також очищає: допомагає організму позбутися токсинів, що закупорюють травну систему.
Де його знайти? У продуктових магазинах з органічними продуктами, в Monoprix або в певних супермаркетах.
Забутий овоч корисний для лінійки
Найгарячіший овоч цього моменту ще був невідомий кілька років тому. Корисні чесноти капусти зробили цей зелений овоч настільки важливим, що навіть голлівудські зірки, такі як Гвінет Пелтроу, Дженніфер Еністон чи Енн Хетеуей, швидко прийняли цю соковиту їжу, яка зберігає наше здоров'я та фігуру !
Дідучи, ви ніколи не застраховані від маленької тяги ... Якщо ви звернете увагу на свою фігуру, двоюрідний брат брокколі міг би стати вашим найкращим другом. Низькокалорійна (36 калорій на 100 г капусти), але багата клітковиною, ця хрестоцвіта рослина дуже ситна і може бути інтегрована у меню для схуднення.
У Кале все добре: у 2008 році журнал Live Science зарахував його до 7-ми продуктів, яких може бути достатньо для нашого виживання на безлюдному острові, просто цього ... Тож їжте його без міри і створіть власні рецепти для схуднення на основі капустяного фризу.
ДОБРА ПОРАДА: На цей час скористайтеся пропозицією Efféa discovery: 300 купонів, що дають право на оцінку тіла, та 2 процедури для схуднення пропонуються новим клієнтам. Ідеальний метод схуднення, який супроводжує здорову та збалансовану дієту на основі капусти та гарних осінніх овочів
Спробувати - це прийняти його !
У листової капусти не бракує смаку, вона порадує смакові рецептори найжадливіших! Ми пропонуємо вам ідеї рецептів для розміщення цієї капусти, щоб ви могли споживати її у всіх її формах як частину збалансованого харчування. Щоб зберегти харчові якості капусти, краще їсти її сирою або, наприклад, сприяти швидкому приготуванню на пару.
Зелений смузі, корисний для шкіри !
3 гілки капусти капусти
3 стебла селери
½ літр мигдального молока
Сік лимона
Помийте, почистіть і наріжте свої фрукти та овочі, перш ніж тривалий час змішувати їх у блендері з мигдальним молоком та лимонним соком, поки суміш не стане однорідною. Готово, потрібно лише скуштувати! Ви можете тримати цей вітамінний коктейль кілька днів у холодильнику.
Чіпси з капусти для гурмана, але жахливо здорового аперитиву ...
½ пучок вимитої та висушеної капусти
Спочатку розігрійте духовку до 150 ° C, а потім вистеліть деко пергаментним папером. Вимивши та віджавши пучок капусти, видаліть центральний стебло і наріжте листя на шматки, щоб вони мали гарну форму. Потім змішайте капусту з оливковою олією і викладіть чіпси на папір для випічки. Приправити на свій смак. Потім вам доведеться почекати від 10 до 15 хвилин, перш ніж насолоджуватися хрусткими чіпсами за бажанням, справжнє задоволення !
Капустяний суп по-домашньому !
1 велика жовта цибулина
5 приємних морквин
2 солодких картоплини
2 літри овочевого або курячого бульйону
Підрум'яніть цибулю, часник і моркву в голландській духовці протягом декількох хвилин, а потім додайте бульйон, який ви попередньо розігріли. Додайте суміш до кипіння перед додаванням солодкої картоплі, яку ви будете готувати протягом 15 хвилин перед додаванням капусти. Нехай суп вариться близько десяти хвилин на повільному вогні, щоб капуста розм’якла. Останній штрих: посипте пармезаном і покладіть чіпси капусти як прикрасу для жадібної сторони. Гарна дегустація !
Пікантний пиріг з капустою та фетою для всієї родини ...
10 листочків капусти
30 мл вершків для збивання
Розігрійте духовку до 200 ° C. Пополощіть і витріть насухо листя капусти, а потім покладіть їх у кошик скороварки. Нехай вони готуються на пару від 10 до 15 хвилин. Потім злийте листя капусти на друшляку, поки ви збиваєте яйця в омлет, і додайте вершки, розтерте фета виделкою, кедрові горіхи, сіль і перець. Включіть капусту, все перемішайте і, нарешті, вилийте начинку на пісочне тісто, яке ви поставите в духовку на 30 хвилин варіння. Ідеальне рішення, щоб змусити своїх дітей їсти зелені овочі !