Цихлід тилапія - рецепт із зображенням

1.Помістіть філе цихліди у вогнезахисну ємність, залийте очищеними та порізаними коренеплодами, посипте пластівцями вершкового масла, приправте 1/2 перцю, перцю та солі. Додайте 100 мл білого вина і тушкуйте в духовці при температурі 200 градусів близько 15 хвилин.

цихлід

2.покладіть на сковороду трохи олії, пасеруйте дрібно нарізану цибулю, часник і другу половину перцю.

3.вийміть рибу і додайте до цибулі коренеплоди, продовжуйте інтенсивно смажити і деглазуйте 200 мл білого вина.

4-й.Перемістіть вниз і варіть овочі на пару, поки вони не стануть м’якими. Додайте решту білого вина, додайте вершки, каррі та шафран, приправте сіллю та перцем. можливо, додати трохи цукру.

5.Покладіть рибу назад на сковороду і трохи протушкуйте (близько 5 хвилин). ні в якому разі не готувати.

6-й.Подавайте з барвистим салатом.