Цикорій - Cichorium intybus - Лікарські рослини
цикорій (Cichorium intybus) - багаторічний вид, з прямим стеблом, висотою 0,3 м, з розеткою листя біля основи та листяним стеблом, з потужним вертикальним коренем, товщиною 1-1,5 см і довжиною до 1 см. 5 м. Квіти блакитного кольору згруповані в кінці та біля пазух основних гілок. Зростає майже на всіх дорогах, узліссях, дамбах, пасовищах на суходілах, пустирях, глині. Він широко поширений у горбистих і рівнинних районах, розсіяно, в гірських районах, поширюючись навіть у субальпійських районах.
вирощування цикорій можливий лише за умови, що в саду передбачені умови в природі, де він стихійно росте, для цього потрібен добре підготовлений ґрунт. У лікувальних цілях квіткову рослину збирають з липня по вересень, тоді як корінь збирають у вересні, жовтні або березні/квітні.
Інші назви цикорію: цикорій польовий, цикорій літній, цикорій гіркий, коцита, сніданок, дудау, гарячий, дівоче око, дорожній охоронець, посилений.
Використовувані деталі: листя, квіти та корінь
Хімічний склад
Вся рослина цикорію містить молочний сік, основною складовою якого є інулін. Квітки і коріння рослини містять цикорій і гіркі принципи. Крім інуліну, корінь також містить цукор, дубильні речовини, олії, леткі олії, пектин, смолу, левулін.
Терапевтичні показання
Основними станами, які можна лікувати цикорієм, є дискінезія жовчних шляхів та хронічний гепатит, діабет, запор, респіраторні захворювання, астенія або нервозність та розлад шлунку. Він також сприяє травленню, детоксикує організм та сприяє його ремінералізації, а також може використовуватися при ранах та порізах.
Квітки і листя цикорію є хорошим печінковим засобом при розладах травлення через процес утворення клітин печінки і особливо рекомендуються при катарі шлунка, що супроводжується жовтим забарвленням шкіри.
Як і всі лікарські рослини, що містять інулін, цикорій також рекомендується для безпосереднього стимулювання метаболізму.
Чай з цикорію очищає шлунок, печінку, селезінку та нирки та стимулює жовчовивідну функцію, благотворно впливаючи на слизову оболонку шлунка. Він також стимулює травлення та апетит, якщо пити кілька днів поспіль, ввечері та вранці.
Дані наукової літератури також свідчать про значне зниження рівня холестерину в крові. Таким чином, чашка-дві відвару кореня цикорію є захисним фактором для артерій.
Препарати цикорію
Настій цикорію його готують з двох чайних ложок рослини, над якими додають 1 літр окропу. Залиште настоюватися на 10-15 хвилин. Перед кожним прийомом їжі вводять по одній чашці.
Відвар цикорію готується з 15-30 г суміші кореня, листя і квітів і 1 літра води, яка кип’ятять протягом 5 хвилин. Після закипання процідіть і пийте по чашці вранці та ввечері, перед їжею.
Сироп цикорію його готують з 1 л настою, над яким заливають 1 кг цукру і кип’ятять, поки рідина не стане густою.