Ціни на молоко в Остпригніц-Руппіні можуть впасти через Brexit
Молочні фермери регіону з великим скептицизмом стежать за виходом Великобританії з Європейського Союзу. На них фінансовий вплив впливає Brexit, пояснює Хеллмут Рісток з Rhinmilch у Фербелліні.
На корову не може впливати навіть Brexit та його наслідки. На ньому немає ні вмикача, ні вимикача. Молоко тече. Ви можете побачити це в Rhinmilch у Фербелліні. На доїльній станції з труб з обох боків звисає від 50 до 60 корів. Четверо робітників перевіряють відкачку.
"Ми доїмо двічі на день кожні дванадцять годин, 365 днів на рік", - пояснює Хеллмут Рісток. Управляючий директор компанії Rhinmilch у Фербелліні, як і інші постачальники молока в Ostprignitz-Ruppin, скептично стежить за подіями у Великобританії .
Великобританія хоче вийти з Європейського Союзу. Час ще не визначений, але матиме наслідки для певних галузей економіки. Німецьке сільське господарство зазнає негативних наслідків, підтверджує Марія Мундрі, оскільки угоди не складаються.
"Якщо буде жорсткий Brexit, це буде помітно", - пояснює керівник асоціації фермерів району Остпригніц-Руппін. «Тоді мито стягується. Вантажівка більше не їде безконтрольно через кордон зі своїми товарами, а переробляється ".
З січня менше грошей за літр
За словами Мундрі, ці додаткові зусилля, звичайно, відображаються на витратах виробника. Хеллмут Рісток погоджується: «Обробка робить товар дорожчим. Йдеться про десять відсотків ".
Британці закуповують майже 80 відсотків молочної продукції з країн ЄС, особливо сиру та масла. "Франція, Голландія та Німеччина поділяють цей ринок", - говорить Рісток, який знає про Brexit з січня 2019 року: "Рахунки нашої молочної галузі свідчать, що ми отримуємо лише 30 центів за літр молока".
У 2018 році це становило 33 центи за літр. “Попереднім роком навіть 36 центів. Це було заплачено добре, тому що попит був більший, ніж був ". Однак бос Рінмільха вважає, що можливий Brexit вже встановив ціну на його молочній фермі, і чиста ціна більше не зменшиться.
Müller Milch є головним замовником Rhinmilch. Автоцистерни приїжджають двічі на день і збирають «біле золото» у Фербелліні. У Леперсдорфі поблизу Дрездена якісне молоко переробляється на молочні продукти. У Рінмільчі 1700 дійних корів. «Ми викачуємо 50 000 літрів на день. Корова дає 12000 літрів на рік ".
Близько 85 людей працюють у групі Rhinmilch. Вони активно працюють у виробництві молока, рослинництва та тварин, а також у виробництві енергії. "Тільки 34 людини мають справу з молоком, завдяки якому ми генеруємо приблизно половину свого доходу". У добрі роки це 6 мільйонів євро продажів.
Виробництво молока трудомістке
Виробництво молока є трудомістким, визнає Рісток: “Мало хто хоче цим займатися, тому ми не можемо знайти жодного персоналу. Якщо ціни на молоко продовжуватимуть падати, я не зможу ані платити людям належним чином, ані вкладати гроші в технології ». Зараз існує велике відставання інвестицій.
"Просто якщо ми отримаємо на один-два центи за літр ціни на молоко менше, продажі на 1,4 мільйона зникнуть", - пояснює Хеллмут Рісток. «Мені довелося б доставити більше молока, якщо я хочу, щоб ціна повернулася назад. Але це означає більше годувати і, отже, витрачати більше, тому що кількість молока не просто збільшується ".
На панельній дискусії на Берлінському молочному форумі в кінці березня Карстен Шмаль, президент молочної асоціації фермерів Німеччини (DBV), зазначив, що близько половини молока, виробленого в цій країні, має експортуватися. Коли ринки, як Великобританія, купують менше або нічого, молочним та молочним фермерам доведеться шукати інші країни. Або ще більше залишається вдома.
Третя криза молока в Rhinmilch
"Результатом буде те, що ціни на молоко, сир або масло впадуть, а продукти в супермаркеті будуть дешевшими", - підсумовує Рісток. Споживач буде задоволений, але постачальники молока, такі як Rhinmilch, ні.
Однак це вже третя криза молока з часу заснування асоціації Rhinmilch, каже керуючий директор. Наприклад, у 2014 році, коли росіяни захопили Крим, а ЄС різко відреагував, ситуація також була напруженою.
У той час Росія ввела ембарго на імпорт продуктів харчування із західних країн. Багатьом молочним заводам довелося швидко шукати інші країни-покупці. Оскільки деякі з цих ринків були вже добре насичені, це коштувало німецьким фермерам від двох до чотирьох центів за кілограм молока.
Ще одне занепокоєння
На даний момент, однак, погода завдає Гелмуту Рісток більше головного болю, ніж Brexit: «Інша посуха означає менше молока, оскільки ми виробляємо менше корму на своїх орних землях. Якщо до кінця наступного тижня не буде дощу, ми отримаємо наступний поганий урожай ». Звичайно, у добрі роки фермери мали б забезпечити корми та фінанси.
«Але в якийсь момент резерви витрачаються. Сільське господарство не вмирає за одну ніч, як інші галузі економіки, а повільно ". Однак Рісток впевнений, що стосується і Brexit. Операція Rhinmilch триває. Щодня народжуються телята, корови-сисуни знову вагітні, молоко зціджується і продається.