Ціркадіанська дієта Схудніть, не рахуючи калорій
Не те, але коли ми їмо - це те, що враховується в циркадній дієті
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Схудніть і все одно зможете їсти все, що захочете. Це звучить як дієта, занадто гарна, щоб бути правдою. Недавні дослідження показали, що насправді не важливо, що ми їмо, а коли. І це найкраще визначається вашим власним внутрішнім годинником, точніше циркадним ритмом (денно-нічний ритм) людського організму. Тому що це впливає на те, коли ми набираємо вагу під час їжі, а коли ні.
Ціркадіанська дієта - їжте протягом 8-годинного вікна
Дослідження, нещодавно опубліковане Інститутом біологічних досліджень Салка, розглядало так званий циркадний ритм та його вплив на вагу. У дослідженні зазначається, що внутрішній біологічний годинник людини задається денно-нічним ритмом. Хронобіолог і керівник дослідження Сатчин Панда виявив, що метаболізм працює найкраще, коли ви пристосовуєте свою харчову поведінку до цього ритму.
Вчені базували свої результати на тестах на мишах. Тож він дослідив дві групи мишей. Для першої групи доступ до їжі був зменшений до 8-годинного періоду часу. Друга група мишей мала постійний доступ до їжі. Обидві групи споживали однакову кількість висококалорійного корму. Для порівняння: миші, які їли їжу без обмеження часу, набирали вагу через 100 днів при однаковому споживанні їжі. Миші, чиє споживання їжі було обмежено до 8-годинного вікна на таку ж кількість, були на 28 відсотків легшими, спритнішими та здоровішими.
Схуднення стало простішим: це найкращий час харчуватися циркадською дієтою
Однак, згідно з дослідженням, скоротити споживання їжі до 8-годинного часового вікна недостатньо. Харчування також слід приймати у визначений час. Згідно з біологічним годинником, метаболізм повинен проходити з повною швидкістю об 11 ранку та 6 вечора, і тому його рекомендують як ідеальний первісний час для їжі.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Чому? Якщо ви будете їсти невеликі страви знову і знову протягом дня, незалежно від того, наскільки низьким вмістом жиру, ви забезпечите, щоб організм постійно виділяв інсулін і тим самим дисбалансував обмін речовин. Наприклад, вчені з Інституту Солка виявили, що організм відкладає жир під час їжі, але спалювати жир починає лише через кілька годин і перетворює холестерин у жовчну кислоту. Це означає: чим частіше ви їсте, тим більше жиру зберігає організм, не починаючи спалювати жир і перетворювати холестерин. Наслідками є збільшення ваги, а у важких випадках навіть діабет.
Особливо пізні вечері нездорові і негативно впливають на вагу. Завдяки денно-нічному ритму людський мозок виробляє в темряві гормон сну мелатонін, що дозволяє тілу розслабитися і заснути. Якщо тоді йому доводиться мати справу з травленням, це не тільки приносить здоровий нічний сон, але і дисбалансує обмін речовин.
Тож ви дійсно можете їсти все, що завгодно, у встановлений час та протягом 8-годинного вікна. Згідно з дослідженням: так! Якщо ви дотримуєтеся біологічного годинника під час їжі, вам не доведеться витримувати кожен гріх.