Cookeo Touch Wi-Fi протестував найуспішнішу мультиварку від Moulinex - les Numériques
| Розміри | 33 х 30 х 38 см |
| Ємність чаші | 6000 мл |
| Мінімальний/максимальний таймер | 1/99 хв |
| Таймер | Так |
| Заздалегідь запрограмовані рецепти | Так |
| РК-екран | Так |
Cookeo 2020 року знаменує собою суттєвий відступ від своїх попередників. Moulinex Cookeo Touch Wi-Fi відкриває великий 4,3-дюймовий сенсорний екран, який забезпечує доступ до 250 рецептів виробника та приготування їжі під керівництвом.
Презентація
Ми більше не представляємо Cookeo, зоряну мультиварку Moulinex, яка з моменту запуску в 2012 році доступна у багатьох версіях. Останнє вдосконалення на сьогоднішній день і, безумовно, найважливіше, інтегровано у версію Cookeo Touch Wi-Fi, яка відкриває великий 4,3-дюймовий сенсорний екран. Цей екран обов'язково полегшить приготування страв, що виділяється на цій плиті. Мультиварка вбудовує 250 рецептів або навіть більше, оновлюючи їх завдяки Wi-Fi-з'єднанню. Крім того, Cookeo тепер має 13 програм приготування їжі, включаючи варіння під тиском, приготування на пару, варити на повільному вогні, розігрівати та підрум'янювати. Новий "надшвидкий" спосіб приготування дозволяє готувати рецепти менш ніж за 10 хвилин. Ця версія, випущена в розмірі 399 євро, є найдорожчою з усіх коли-небудь проданих Moulinex. Чи варті ці нововведення додаткових витрат? Дайте відповідь у цьому тесті.
Зручність працевлаштування
Тим, хто пропустив явище Cookeo, важливо уточнити, що це мультиварка, а не роботовар. Таким чином, пристрій не змішує, нарізає, рубає, нарізає тощо. Готує під тиском, на пару, на повільному вогні, підрум'янюючи і за різними програмами.
Розмір Wi-Fi Cookeo Touch не поступається ні на йоту, і ми повинні визнати, що мультиварка Moulinex займає певне місце на стільниці. Більш універсальний, ніж скороварка, майте на увазі, що це пристрій, який ви постійно залишаєте поза увагою, як кавоварка. Він носить цю прекрасну чорну блискучу пластикову сукню знову і знову.
Між пишними лініями Cookeo ви бачите великий 4,3-дюймовий сенсорний екран, який можна нахилити до себе для кращої читабельності. Невелике колесо, яке використовувалося для навігації в налаштуваннях та запуску програм, тепер замінене на тактильні клавіші "Пуск і зупинка" або зворотний простір. Moulinex використовує сенсорний екран, щоб запропонувати своїм користувачам приготування їжі з керованістю.
Вказуючи кількість гостей, прилад автоматично регулює кількість інгредієнтів (але не час приготування та приготування).
Власне, мультиварка Moulinex має 250 рецептів, але цю кількість можна розширити, оскільки, підключивши її до мережі Wi-Fi, ви можете отримати доступ до безлічі каталогів виробника (що включає понад 2500 рецептів).
У лабораторії новин ми повернулися до багатьох функцій, інтегрованих у Cookeo Touch Wi-Fi, які виділено на екрані мультиварки: кулінарне керування, навчальні відео, що дають поради щодо приготування, пошук за інгредієнтами, типом страви, часом приготування, за сімейством інгредієнтів, кулінарні програми (варіння під тиском на трьох рівнях, м’який пар, наддув пари, підрум’янення, кип’ятіння, підігрівання та збереження тепла).
Пошук можна здійснити за інгредієнтами, за типом страв, за часом приготування.
Ця лавина функцій, доступних від Cookeo, могла явно ускладнити керування пристроєм та заплямувати взаємодію з користувачем, але ми повинні визнати, що це не так. Інтерфейс є взірцем ергономічності та плавності, і якщо ми можемо звинуватити його у деяких відсутностях (макарони відсутні у варінні у програмі «Крохмалисті»), ці невеликі несправності можна легко виправити оновленням.
Під кришкою Cookeo ми знаходимо ту саму велику антипригарну чашу, яку можна легко вийняти завдяки обом ручкам. Порожній бак не дуже важкий, що полегшує використання та обслуговування.
6-літрова антипригарна чаша підходить для великих сімей.
Безперечно, одним з головних аргументів Moulinex Cookeo є те, що не потрібно стежити за приготуванням їжі. Вам просто потрібно покласти всі інгредієнти в миску, і прилад управляє попереднім нагріванням, а потім приготуванням, яке автоматично припиняється. При керованому приготуванні користувач береться за руку від початку до кінця. У цьому Moulinex дотримується своєї обіцянки готувати швидко та добре, керуючись ними. Ми все ще маємо зробити великий недолік: відсутність системи зважування, інтегрованої в пристрій, відсутня.
13 програм приготування доступні в ручному режимі.
Інтерв’ю
Ми рідко бачили простіший догляд. Як зазвичай, при кожному приготуванні пристрій просить зливати невеликий задній резервуар, який збирає воду, що утворюється в результаті конденсації на кришці.
Бак абсолютно гладкий. І оскільки немає куточка, де могла б проживати їжа, воно очищається без особливих труднощів.
Зрештою, саме екран та зовнішню оболонку найбільш «болюче» чистити, оскільки вони вловлюють відбитки пальців. Волога тканина дозволяє їх стирати без зайвих проблем.
Щоб закрити кришку, достатньо чверті обороту. Ручка світиться червоним, коли прилад нагрівається.
Кулінарія
Ми оцінили ефективність приготування за програмами гасіння та підрум'янення. Для першої програми ми додаємо 2 л води в бак перед тим, як спочатку оцінити час попереднього нагрівання, а потім досягнуто температури.
На слабкому повільному вогні Cookeo Touch Wi-Fi розігрівається і піднімається до 30 ° C. За цією програмою температура поступово підвищується, і мультиварка потребує додаткових 15 хв, щоб досягти 75 ° C і стабілізувати цю температуру. Тому він ідеально підходить для щадного приготування їжі, оскільки температура не повинна бути вище 80 ° C. При середньому повільному кипінні Cookeo потрібно ще 6 хв для попереднього нагрівання і цього разу досягає 70 ° C; після чого нагрівання до 85 ° C і стабілізація цієї температури займає 7 хв. Нарешті, коли починається сильне кипіння, Cookeo Touch Wi-Fi займає 7 хв 09 с, щоб досягти 68 ° C, а потім додаткові 7 хв, щоб досягти 100 ° C.
Тому температури, отримані в режимі кип’ятіння, повністю відповідають тому, що ми можемо очікувати від кип’ятіння.
Для оцінки програми підсмажування ми використовували той самий протокол випробувань, що і у багатофункціональних роботів-плит. Ми встановили два щупи на дні чаші (у найгарячішій та середній точці). Під час м’якого підрум’янення, через 2 хв 48 с попереднього нагрівання, ми помітили 60 ° C у резервуарі. Поступово температура в чаші підвищується, щоб остаточно стабілізуватися на рівні 100 ° C у найгарячішій точці та 95 ° C у середній точці. При м’якому підрум’янюванні час попереднього нагрівання становить 3 хв 40 с, після чого температура на дні посуду становить 78 ° С. Дивно, але через кілька хвилин додаткового варіння температура не перевищує 100 ° С. Тому є невелика різниця між програмами м’якого та середнього підрум’янення. Сильне побуріння змінює ситуацію, оскільки для підняття до 90 ° C потрібно 4 хв. 30 с, а потім поступово підвищуйте температуру, щоб нарешті досягти 112 ° C у найгарячішій точці та 110 ° C у середній точці. Ця низька різниця температур між різними точками свідчить про хорошу однорідність.
Цікаво, що ми не спостерігали піку понад 130 ° C на цьому Cookeo, як ми могли б мати на моделях попередніх поколінь. Хоча нічого драматичного, деякі роботи-плити забезпечують однакові температури підрум’янення, і цього достатньо, щоб м’ясо та овочі правильно підсмажили.
Не маючи можливості оцінити ефективність приготування під тиском, ми можемо встановити час попереднього нагрівання, який іноді може перевищувати 8 хв.
Однак у ефективності приготування цього приладу немає нічого поганого: він досягає температури, очікуваної в різних програмах, забезпечуючи при цьому хорошу однорідність нагрівання.