CSID Що таке Doctor Cherries, сильніший за аспірин! CSID Що відбувається, докторе
Хоча в останні роки ртуть термометрів "стрибає" від звичних температур ранньою весною, і ми можемо легко взяти на озброєння елементи літнього гардеробу з квітня, багато хто з нас відчуває, що літо справді настало, коли ми смакуємо вишні (румунська).
З місцевого виробництва чи ні (хоча дуже добре підтримувати сільське господарство в нашій країні) надзвичайно важливо споживати вишню. Ось чому!
Вишні - одні з найулюбленіших римлян фруктів. За підрахунками, в нашій країні налічується понад 4 мільйони вишень. Тим краще, що додавання вишні до раціону разом із здоровим способом життя може позбавити нас від багатьох проблем зі здоров’ям.
Червона вишня містить антоціани, потужні антиоксиданти, що знижують ризик серцевих захворювань. І не тільки це. Дослідники з Мічиганського університету показали, що дієта, багата вишнею, знижує високий рівень холестерину та тригліцеридів в організмі. Голландський інститут охорони здоров’я та охорони навколишнього середовища розпочав у 1985 р. Дослідження з метою поліпшення стану харчування.
Дослідження проводили на 805 чоловіках у віці від 65 до 84 років, які протягом 5 років часто вживали продукти, багаті флавоноїдами. Висновок? Суб’єкти мали менший ризик розвитку ішемічної хвороби артерій.
Відносний ризик смерті від серцевих захворювань на 58% нижчий у чоловіків, які часто їдять продукти, багаті антиоксидантами, ніж у тих, хто їв менше фруктів та овочів. Вчені також вважають, що якщо ми регулярно їмо вишню, ми можемо зменшити ризик розвитку раку товстої кишки завдяки антиоксидантам, що містяться у вишні - антоціанах та ціанідинах.
Інше дослідження на морських свинках показало, що ці 2 антиоксиданти запобігають утворенню пухлин в товстій кишці.
Їжте червоне! Живий зелений!
Ось дві вказівки, що якщо слідувати, нам доведеться лише перемагати, оскільки ці фрукти не тільки смачні, але наділені безліччю властивостей: вони містять 8 вітамінів (В1, В2, В6, С, Е, Р, А, РР ), 6 мінералів (калій, залізо, кальцій, магній, фосфор, сірка). Вони також містять цинк, мідь, марганець, цукри та органічні кислоти.
Хоча ми можемо знайти їх свіжими лише протягом 8 тижнів, ми можемо їсти вишню протягом усього року, якщо заморозити або висушити. Щоб отримати уявлення про важливість включення їх у раціон (особливо свіжий), погляньте на кількість антиоксидантів, які вони містять.
На 100 г концентрованого вишневого соку припадає 12800 одиниць, на 100 г сушеної вишні - 6800 одиниць, на 100 г замороженої вишні - 2033 одиниці, на 100 г консервованої вишні - 1700 одиниць. Антоціани, пігменти, що містяться у вишні, мають протизапальні, антивікові та антиканцерогенні властивості.
Зупиняє розвиток інфекцій!
Прості жести (надзвичайно приємні ...) споживаючи 20 вишень на день, ми в 10 разів сильніше боремося із запаленнями в організмі, ніж якби ми взяли аспірин, кажуть нам американські фахівці. Ще одне дослідження, проведене Центром досліджень людського харчування при Університеті Каліфорнії, включало введення 2 порцій 280 грам вишні на день здоровим жінкам у віці від 20 до 40 років.
Було виявлено зниження сечової кислоти, С-реактивного білка (свідчить про запалення в організмі) та оксиду азоту на 15%. Дослідники дійшли висновку: вишневі сполуки можуть пригнічувати запальні процеси в організмі. Оксид азоту бере участь у артрозі та ревматоїдному артриті.
Це допомагає нам добре спати
Вишні є хорошим джерелом мелатоніну, речовини, яка допомагає поліпшити циркадні ритми та сон. Вишневі сполуки зменшують біль при артриті та подагрі, знижують ризик розвитку діабету та допомагають лікувати втрату пам’яті.
Численні дослідження показали, що фітонциди вишні захищають нейрони мозку від пошкодження. Фахівці Бостонського університету показали, що ми можемо підтримувати здоров’я мозку, якщо додати в свій раціон продукти, багаті антиоксидантами, і вишня в цьому плані є чемпіонами.
Будучи низькокалорійною, але багатою харчовими продуктами, вишня також рекомендується в дієтах. У сезон добре робити лікування з вишнями або їх соком. Ефекти? Депутатський, енергійний, ремінералізуючий, проносний, протиревматичний.
Для очищення організму від токсинів рекомендується лікування вишнею 2-3 дні на тиждень, не вживаючи нічого іншого. Це сприяє виведенню токсинів з організму. Вишні - чудове джерело бета-каротину. Вони містять у 19 разів більше бета-каротину, ніж чорниця та полуниця.